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女儿喜欢吃煎饼果子，煎饼脆脆的那种，加上薄脆咬一口嘎嘣脆！看了好多方子做出来的煎饼都是软的，上网查了一下要做出脆脆的煎饼杂粮粉是关键。配比是重点，于是根据网上的资料自己在家捣鼓出来这个菜谱，赶紧记录下来，以后自己在家就可以吃到脆版煎饼果子了。哟哟哟！切克闹！煎饼果子来一套。
食无涯
1槐花摘洗干净，控干水分，加盐。搅拌均匀。2加面粉。3搅拌均匀，让每个槐花都粘上面粉。4把拌好的槐花放在蒸屉上，大火烧开，转中小火蒸十五分钟即可。5把蒸好的槐花放在干净的盆子里拌开，放凉。把果仁和大蒜放进蒜倃中捣成泥，放在槐花中，加上辣椒酱，少许香油拌匀即可。6装盘开吃。人间美味。
美食家4380x暖火火
昨日，我花了几十块买了一条鲈鱼，做了一道藤椒鱼。只可惜，在我们这边没有新鲜的藤椒，只好拿干藤椒了。
小家有女初长成
这两天突然热起来了，一热食欲也下降了，来个热辣酸爽的素菜开开胃吧！
食无涯
1煮好的鸡脯肉撕成条。2放葱丝，辣椒酱香醋三勺，味极鲜两勺，麻油少许，香油少许。拌匀即可。3酸辣可口，装盘。
美食家4380x暖火火
金黄色的豆腐看着都控制不住自己的唾液分泌。
斋厨房
1花甲泡水，加入一勺盐和一点香油，泡2小时。反复换水冲大概洗5次，直到水干净，这时花甲吐沙已经吐得非常干净了，捞出备用。2冷入下锅，这样比较嫩，待花甲壳全开后捞出备用。3起火烧油，油温八成将辅料放入锅中爆香。4倒入花甲翻炒均匀 随后淋入耗油快速翻炒 整个过程全程大火 不要超过一分钟 不然花甲的壳会合拢 而且肉容易掉也不嫩了。5再入其他配料，翻炒均匀即可。6成品图。
夏天苦滋滋
又获得了一包“鸡肉”奖励，又刚好买酱送了一瓶“辣酱”。
朱朱_oysy
菜市场里面也有卖的，价格特别便宜，5块钱一斤。可往往自己在家炒的花甲总是没有外面做的好吃，要么就是花甲里面的泥沙没有清理干净，要么就是花甲炒的不入味，甚至吃起来还带有一股腥味。其实我们在家也可以轻松做出味道比夜市摊还好吃的花甲，花上六七块就能炒上一大盘，经济实惠。
个性胜过姿色
1牛肚用清水洗净。2锅中加清水，放入牛肚，加料酒和生姜煮开。3焯水后再次清洗表面。4加盐和清水再次放锅中煮开后转小火慢煮四十分钟左右，煮到筷子可以戳穿捞出沥干水份。5切成薄片。6准备辅料，芹菜切段，青红椒切片。7起锅放牛油。8放入花椒粒。9下猪肚爆炒片刻，加料酒继续爆炒。10牛肚推一边，加少许食用油下入青红椒，加盐单炒青红椒直至断生。11混合辣椒和猪肚翻炒均匀。12加辣椒酱翻炒均匀。13加入适量煮牛肚剩下的高汤，煮开。14倒入芹菜翻炒至断生。15出锅前淋上麻油，调味，太淡可以加少许食盐，调点生抽或是味精味
食无涯
【辣腌白萝卜】是一道快速腌渍的一道爽口小菜，没有经过发酵，所以用这种方法腌渍的小菜不宜久存，最好在一星期内吃完为好。主料一定要选择白萝卜，因为含水量多，口感脆。
馋嘴乐
1煮好的五花肉切薄片。姜切片。2蒜苗香菜切段。3起锅烧油，下姜片炒香。4下五花肉煸炒，至上色。放辣椒酱炒香。5放蒜苗香菜煸炒，放料酒，少许白糖。翻炒均匀。6出锅装盘。
美食家4380x暖火火
1食材：土豆（已清洗去皮切成块）、龙虾尾、肉骨（已清洗焯水）。2绿豆芽（已清洗）、洋葱（已清洗切开）、姜片、辣椒酱。3将已焯水的肉骨下入高压锅中。4随后，搁入姜片，加适量的料酒。5加适量的清水。6盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。7焖至没气后开盖。8将砂锅置火上，加适量的油烧热，下入洋葱翻炒翻炒。9接着，合入高压锅压制过的肉骨。10然后，合入土豆，加适量的酱油。11加适量的蚝油。12加适量的辣椒酱。13加适量的盐。14加适量的白糖。15调味烧煮开，烧煮至土豆熟软。16最后，合入龙虾尾和绿豆芽翻动一下煲煮2
花鱼儿
1食材：圆素鸡、新鲜香菇（已清洗）、娃娃菜（已清洗）、绿豆芽（已清洗）、蒜（已拍）。2将娃娃菜放在案板上切开，新鲜香菇也切开。3将圆素鸡拆开包装放在案板上切开。4起锅倒油烧热，下入切好的圆素鸡煎一下，捞出。5随后，将煎好的圆素鸡和蒜下入砂锅里。6接着，好的切好的娃娃菜和新鲜香菇，加适量的酱油。7加适量的蚝油。8加适量的辣椒酱。9加适量的盐。10加适量的白糖。11调味烧煮开、烧煮至5——6分钟。12然后，合入绿豆芽翻动一下煲煮2分钟即可。
花鱼儿
两个月吃瘦20斤，你也试试不？
焱垚小baby
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻酱的香······完美的结合，层次分明，口感丰富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
