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1拉皮切条2黄瓜擦丝3银耳，腐竹，龙须菜泡发洗净，银耳腐竹煮熟，过凉水4蒜切末，麻酱加水调一下，把各种调料加入菜中5搅拌均匀即可
Candy小迪啊
1海白菜泡一宿，去除咸味2清洗、切断3加盐、糖、辣椒油、味精，用手抓匀。（一定是用手抓哦）
叮咚飘雪
夏天不喜欢太油腻的，来一盘凉拌的土豆丝，清爽可口。
柠檬果子a
今天上一道最平民的主食 ——面疙瘩汤。说起面疙瘩汤，真是即寻常又独特。就是一道用普通白面做成的，却不分南北各地、口味各异，都能为大家广为接受、百般厚爱的主食。不信，你问问周围人，没有吃过“面疙瘩”的能有几人？面疙瘩”在各地的待遇和制作手法不尽相同，称呼亦有很多，有的叫面鱼儿，捞鱼儿，还有的，只叫“疙瘩”。口味上也分甜、咸两种。今天小姿要做的事酸辣茄汁面疙瘩。浓浓的酸辣番茄汁搭配柔软面疙瘩，吃起来别有一番香醇滋味～～大家在制作过程中有任何疑问，都可以添加小姿的微信订阅号【个性胜过姿色】进行询问
个性胜过姿色
上次婆婆来带了很多平遥牛肉，LG说以前很爱吃，这次却觉得那牛肉肉质太松散了，没有牛肉香味，我说真空包装的自然没有现做的新鲜，夏天对肉食的欲望也不大，想想还是去超市买些牛腱回来自己卤好放冰箱，想吃就拿出来切片拌一下。
黑猫警长kitchen
烤鸡翅真的是人见人爱不可抗拒的美食，夏季是烧烤的季节，还是自家厨房做出来的最健康，也最符合自己的口味，自己喜欢什么样的口味就添加什么调料，比如我家不喜欢外面买的烧烤酱的味道，所以每次烧烤就是自己调调味料，根据自己的口味来添加，今天做的是微微麻辣版的，非常香，我家宝宝平常怕辣，可是这个味道也非常喜欢，真的非常好吃哟......
叶子的小厨
1????鸡腿洗干净去骨2鸡肉凉水入锅，放入姜片，葱段，烧开后撇沫子，再煮1分钟捞出放入冰水泡20秒，再捞出放入锅里开水煮30秒，重复3次后捞出泡在冰水了最后一次用纯净水比较卫生3这样开水、冰水交替煮出来的鸡腿肉非常鲜嫩，肉汁都锁在肉里，鸡皮有弹性，口感好。4把冷却后的鸡腿肉从冰水里拿出，切成小块。5黄瓜洗干净后，切丝摆在盘底，把鸡肉码在黄瓜丝上。6凉油下锅炸花生7炸好的花生放碗里等凉了之后去皮，碾碎。8准备蒜末、姜末9准备辣椒油10把蒜末、姜末、一勺香醋、一勺糖、一勺耗油、三勺生抽、五勺辣椒油放入小碗，
源滋源味
1干槐花提前用温水泡上5-6个小时，将干槐花彻底泡软。然后捏干水分。2五花肉切成小粒后加5克盐、酱油、嫩肉粉、耗油、姜末、20克植物油、腌制30分钟。槐花属于干菜，加些肥的五花肉口感会更香，腌制肉的时候加些植物油也能起到很好的嫩肉作用，做包子的肉切成小粒比剁碎的肉末口感更好些。3锅底少许油爆香姜末。4倒入腌制好的肉粒翻炒至熟。5加入槐花翻炒，6加入剩下的15克盐和20克辣椒油翻炒2分钟左后。将炒好的肉粒槐花出锅。7将肉粒槐花放到自然凉以后加入切碎的韭菜，在加入10克芝麻油搅拌均匀。8温水融化酵母，水温大概
杜鹃花美食
1面调料，盐一勺，味精一勺，酱油一勺，葱花少许2制作辣椒油，也可以购买辣椒油。3热水烫小青菜，迅速沥出用凉水过一下4制作辣椒油，也可以购买辣椒油。5面调料，盐一勺，味精一勺，酱油一勺，葱花少许6倒入面条，加入鸡蛋，青菜和肉片，倒入辣椒油
x＆lady
1提前将腐竹和黑木耳泡好； 2 准备好其它原材料； 3 腐竹放入加了盐的开水中煮上二、三分钟； 4 煮好的腐竹马上放入凉开水中浸泡几分钟再沥干水分备用； 5 将黑木耳放入开水中煮上一、两分钟捞出； 6 碗中放入焯过水的腐竹和黑木耳， 放入按压好蒜泥； 7 再加入香菜和红椒段，放些盐、胡椒粉、生抽、香醋、辣椒油和香油来调味； 8 拌均匀即可；9盛入盘中。小窍门1. 腐竹要提前泡上几个小时， 充分泡透， 这样煮上两、三分钟就可以了， 煮好的腐竹放入冷水浸泡一下， 这样口感更好；2. 黑木耳不需泡很
斯佳丽WH
1淀粉和水的比例是~1:22把淀粉和水混合，搅拌均匀！3煮锅坐水，大约是三碗水左右，烧至快开的状态！4然后倒入淀粉水边倒入边搅拌，搅拌至糊糊状马上关火！5然后倒入保鲜盒里，晾凉后放入冰箱冷藏！6凉粉取出后倒扣案板上！7之后切成条！8黄瓜洗净擦丝！9然后铺到凉粉上面！10蒜碎，生抽，白醋，盐，糖，蚝油，鸡精，香油调匀淋到凉粉上，最后把辣椒油浇到上面就可以了！11成品欣赏！12成品欣赏！13成品欣赏！14成品欣赏！15成品欣赏！
YK演堃
这个螺蛳粉我是第一次吃，它比我们这的粉干有弹性。口感比较好带点酸带点辣很适合我的胃口，说来这是广西的特产吧，这是余甘果蜜寄来的（谢谢果蜜）。我真的感动，在这样的“大家庭”里能认识好多大咖，当然包括果蜜。虽然东西不值钱但是一个人的情谊是无法比拟的，我们之间互不相识也能建立友谊真的很难得。果蜜是个热心肠的人的，平时谁不知道或者不会的只要请教果蜜，果蜜都毫无保留的回答和帮忙。不是因为她送我东西我说她好，我相信接触过果蜜的人都喜欢她吧。这个粉干是一个方便包，里面自带的许多食材。只要开火把粉干捞好加入它的自带食材就
依然美食
1原材料猪肝清水冲洗一遍。2将猪肝切成薄片，用清水反复冲洗几次，最后轻轻挤去水分。3猪肝中放入稍多的料酒、少量生抽和少量盐腌制一会。4小碗中加入生抽、蚝油、陈醋、白糖、盐、辣椒油、香油搅拌均匀。5锅中烧水，水开后倒入猪肝煮至猪肝变色。6控干水捞出猪肝。7猪肝中加入蒜沫、熟芝麻，加入调料汁搅拌均匀即可。8。。9。。小窍门1、猪肝煮的时候变色就熟了，因为切的很薄，不要煮太久就煮老了。2、调料可以看自己口味加减，适合自己就好。
眉儿美食
个人比较喜欢吃西瓜皮一类的菜，感觉凉拌吃到嘴里，有点凉拌萝卜丝的味道，亲们，吃完西瓜后都可以试试哦，最好要用皮厚点的。
蔡肴
我很不爱吃米饭，又总是自己一个人吃，所以总是会想些奇怪的点子让米饭变得可口，还有我做的饭都是比较偏韩式的，嘿嘿，一个人在家也好好好对自己的胃哦。
我喜欢朴信惠
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱，因为做的时候没准备上菜谱，故没有过程的照片，敬请谅解。
海上孤鹰
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
