搜索
1金针菇切掉根部2撕开，洗净3入沸水锅焯熟4焯水后的金针菇过凉水5大蒜切末，放到小碗里6锅里加2匙植物油，凉油下麻椒，小火炸香7把热油浇到蒜末上8过凉水后的金针菇尽量挤干水分9加入糖、盐、海鲜酱油、辣椒油10拌匀11把放凉后的蒜末麻油浇到金针菇上12再拌匀即可
烟雨心灵
1木耳提前用水泡发，洗干净，用热水焯一下，控干水分，备用！2黄瓜胡萝卜适量，切片！3葱，蒜，香菜适量，切好！4适量盐，耗油，酱油，葱蒜香菜，糖，苹果醋，辣椒油，拌好，即可食用！5成品！
诗韵墨香
浓妆艳抹的辣椒油，像风韵犹存的半老徐娘，与花螺的轻声呢喃，无尽的遐思。清酒、花雕酒、玫瑰露酒，觥筹交错，一朝饮酒醉。一醉，方休。十年花下理芳盟，一段风流无限情。惜别枕头儿女膝，夜深云雨约三生。人螺情未了。
崇膳
北宋时期，四川自贡的庖丁尤其偏爱解役归来的黄牛，长期劳役的牛肉大开大阖，韧劲十足，3分长的薄片在花椒、小米辣等当地香料的汁水中打个转儿，便迫不及待的放入口中。粗犷的做法却带来无与伦比的细腻感受。川菜中水煮菜式的精髓和粤菜的白灼有异曲同工之妙，烹饪技法与配料都在于如何更好的还原和凸显食材的本味。水煮牛肉随着千百年的衍变不断赋予新的色彩，究其不变的是那红彤彤的麻辣汤底，以及，令人流连忘返，乐不思蜀的黄豆芽。
崇膳
羊汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉或者羊骨，羊杂为主、配以辣椒油、胡椒面、盐、等食用，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃，我发布的就是我们当地人在家熬制羊汤的方法，喜欢的看看：
小草根家庭美食
牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他的部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛心、牛脑、牛肾等。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能够提高机体抗病能力，对生长发育、手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医认为寒冬食牛肉有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。
祯祯宝贝
馄饨的来历：过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取"浑"与"屯"之音，呼作"馄饨"。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，所以在冬至这天家家户户吃馄饨。
一彭私房纯手工包
为了方便自己每次做的时候不用翻视频，也为了分享给大家。
V1KK1
川菜里面泡菜占有很重要的席位。这道脆腌萝卜相当于是快手的泡菜 泡的时间短爽口美味特别是最近到了吃嫩萝卜的季节。特别适合这道菜
雨欣欣欣
这款火锅是参照日式火锅的做法改良的，原做法是白菜中间夹一些煎过的肥牛片，喜欢的友友们可以去试一试。另外火锅蘸料我用又伊鲜的柚子酱油，天然健康食材成份，有种柚子水果的淡淡香气，口味清淡、口感清新、去腥解腻，正是吃火锅的最好搭档。
Qiuyue0815
黄瓜花是带着花儿的迷你小黄瓜，特别清脆爽口。用丘比沙拉汁凉拌，就是一款非常好吃的小菜。
Qiuyue0815
1猪瘦肉切丝2加点料酒、生抽、胡椒粉，拌匀，腌制十来分钟3干辣椒丝水洗一下4发芽葱斜切段5菠菜洗净6焯水7焯过水的菠菜过凉水8攥干水分，切段9锅里注油烧热，下肉丝煸炒，炒至肉丝变色10再加点儿生抽，炒至肉丝干香11炒好的肉丝盛出备用，用炒肉丝的底油炸香辣椒丝12菠菜、葱段、炒好的肉丝、炸香的辣椒丝放到容器里13加糖、盐、白醋、海鲜酱油14拌匀15再加点儿辣椒油和花椒油16拌匀即可
烟雨心灵
今天这道菜的食材和做法都很简单，用到了黑木耳和洋葱和素火腿（豆制品）。黑木耳有人体清道夫之称，经常吃黑木耳能起到清理肠胃作用。洋葱能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化等作用。洋葱中还含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。春季适量吃些洋葱还可以预防感冒。对了，还放了些素火腿（豆制品）既丰富了口感增加了营养，又不会发胖。怎么样，快给自己做一道瘦身菜吧~~
泽瑞妈妈
过年时买了一整副羊下水，外加整个羊蝎子。一大家子十多口人已经喝过两次羊汤了，还剩下一些羊杂，今晚又做了羊杂汤，喝的那个满足呀。
烟雨心灵
大酥牛肉面是云南的一道著名美味小吃，以肋条牛肉、鲜面等为原料，精心煮制而成的面食，是云南清真煮品馆的看家品种。肉用黄牛肋条或筋腱肉采用红烧技法而成，耙而不散，香糯可口。大酥牛肉的所谓大酥是在炖煮前炒香肉块儿的一道工序，让炖出来的牛肉不柴不散，耙软入味。 煮熟的面条，浇上炖煮大酥牛肉的汤汁，铺上几块耙软的牛肉，再着以葱花、香菜、韭菜碎、酸菜和几片薄荷，适量油辣椒和醋，那味道，谁吃谁知道。
小董妞@厨房
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1将卤鹌鹑蛋剥皮待用。2底部切一小块、将之中间切成个V字，形成兔子耳朵。3将切口向下放平，将鹌鹑蛋头小的部分做头。在鹌鹑蛋的三分之一处斜划一刀。讲1插入刀口处。最后用小刀雕出眼睛。
野蛮@淑女
今天又想给我们家宝贝做鱼吃啦！
红豆厨房
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
