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看电视，玩电脑，聊天……要么来一盘瓜子，要么来一盘凤爪。夏季和酸辣特别配✌????️。
番茄炒肉
我们把这种切成小丁的猪肉做成的浇头称作肉臊子，同样是猪肉，肉臊子与杂酱的调料有些不同，吃起来的口感与猪肉杂酱也是不一样的，特色各有千秋。
春天DIY美食
1柳蒿芽轻焯水，捞出。2攥干水分备用。3料汁：蒜末➕盐➕糖➕陈醋➕海鲜酱油➕辣椒油。 放入柳蒿芽用手抓拌均匀。个人觉得用手去抓拌，比筷子拌的香，这是为啥呢❓4这样就拌好啦。酸甜辣的口感伴着柳蒿芽特殊的香味，真是无敌了。小窍门糖和醋个人喜欢多放一些，辣椒油是灵魂。
犒赏三军
1豌豆面粉50克，➕60克水搅拌均匀。2如此图。3锅中➕ 250克水，烧开转小火????。4把第二步骤倒入烧开的水中，快速的搅拌均匀。稍微粘稠冒小泡时候立刻关火。5倒入模具中。最好是这种有深度的大碗，最后脱模的时候会好看。6放冰箱冷藏了一夜，正常冷却几个小时就可以脱模了，我做的比较晚就放冰箱冷藏一夜，第二天拿出来脱模。7改刀切块或者条形。料汁：盐➕糖➕蚝油➕海鲜酱油➕辣椒油➕麻油➕陈醋。8把料汁淋在凉粉上，撒上葱花和香菜就可以了。9满满的红油，口味属于麻辣咸香微酸的。小窍门主要就是豌豆粉的量和水得比例决定
七点半整
1黄瓜切细丝。2木耳提前泡发焯水也切丝。3提前泡发的腐竹速成小丝。4加蒜末香菜碎蚝油糖和醋盐生抽辣椒油，锅中热油油开浇到拌菜里搅拌均匀即可。5把所有食材放在一起。6自己尝试口味然后再适量加调料。7清爽不油腻的小拌菜就做好了 快来尝尝吧。8成品上图。
董小伊
1土豆插成细丝。2焯水1-2分钟就可以，保持脆脆的口感。3潮水后多过几遍冷水。4洋葱香菜碎切成细丝。5把所有食材放在一起加熟花生米芝麻醋和糖蚝油生抽盐红椒丝。6然后锅中热油油开滋滋浇到菜上面。7翻拌均匀就可以了。8低脂开胃小菜一碟。9成品上图。
董小伊
乡下亲戚自己做的红薯粉，拿了一箱给我们。一日三餐可以变换不同做法享用：早上粉丝汤，中午酸辣粉，晚上凉拌粉丝。不管怎么做，加了醋和辣椒油的粉丝，都一样开胃、绵滑，令人欲罢不能。
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春天，花椒树发出了嫩嫩的小芽，这可是不可多得的美味哦，清香的味道，让人回味无穷，能和很多是食材搭配，做出各种各样的美食。为了能吃到它，我跑了很远，人家的花园用花椒树做的围墙，我摘了些花椒芽回来。首先就是用它来拌了芥菜丝，芥菜丝是我自己腌制的，而用花椒芽来拌芥菜丝，多了份花椒芽的清香，再用醋和辣椒油调味，吃起来酸辣爽口，快快来个馒头。
万山红
枸桃穗是枸桃树上结的果穗，每年春天结穗，采摘的时间只有10天左右，很快就开花老了。枸桃穗不仅好吃还有缓解手臂麻木的功效，是不可多得的好食材。我超爱吃枸桃穗，这种健康食材，必须用健康的方式来做，我用了蒸的烹饪方式，然后用蒜，辣椒油和醋来调味，酸辣爽口，吃了还想吃。
万山红
老人小孩都喜欢吃的豆腐丸子，外酥里嫩，香飘十里。
斋厨房
大宝喜欢腐竹，尤其凉拌的，加了香油、红油、醋、米辣的腐竹特别入味。自己种的芹菜特别香。木耳我买的是东北黑木耳，压缩干品。泡开入菜，爽口又脆，筷子停不下来。
蔡菜真好吃
1花菜撕成小朵焯水备用。2焯好之后控干水分备用把所有食材放在一起加蚝油糖和醋盐生抽一点调味。3锅中热油油开浇到菜上 滋滋冒油。4搅拌均匀装盘就好，低脂素菜很爽口。5成品上图。
董小伊
“酸辣美食”：我家大宝爱吃粉条。所以，时不时地我要为他做一碗酸辣粉。
小家有女初长成
荞麦面就是用荞麦做成的面，一般来说压平后精制而成的那种面，煮熟了就可以用。荞麦属于典型的一种粗粮，跟大白米或者大白面这种相比，它的植物纤维、植物蛋白含量是略微高一些，是粗粮的一种代表，也有比较多的烟酸和芦丁，这些成分有助于降低人体血脂、保护视力和预防脑血管病的作用。荞麦中含有黄酮的成分，就是抗菌、抗炎、止咳平喘的作用。荞麦其实是作为一种消炎的粮食，它可以抑制人机体的炎症，抑制人体平衡代谢的状态。作为典型的偏粗粮的代表，一些糖尿病人如果血糖太高，替代一些米面之类的东西可能对血糖的影响更好一些，它让血糖更低一
祯祯宝贝
苋菜上市啦，这是我特别爱吃的一种蔬菜，怎么吃都爱吃。蒸着吃则连主食都省了，而且花花的叶子，蒸出来看着也很美。但要注意的是蒸的时间不要太久，6--8分钟即可，而且蒸好后立即从锅里拿出来，不要焖，否则颜色就会变暗了。
万山红
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
1把洋葱 青红椒切块 干辣椒 生姜。2把洗净的猪肝剔除筋后切薄片，加料酒 生抽 胡椒粉 干淀粉上浆拌匀腌制10分钟左右。3油烧热将猪肝倒入快速翻炒，猪肝饱满就赶快盛起。4锅里余油爆香干辣椒 生姜。5下洋葱 青红椒翻炒。6配料快熟是倒入猪肝用盐 少许生抽 胡椒调味。7稍微翻炒就起锅装盘。小窍门把洗净的猪肝放到冰箱里速冻一会，就可以切出很薄的猪肝片了。猪肝在下油锅前，在调好味的猪肝里淋少许油拌匀。只见猪肝饱满就证明爆好，就立刻盛起。用这种方法炒的猪肝入口鲜香 滑嫩。最重要的是要选择新鲜的猪肝。
@那时花开@
黑婆鱼，我们都叫它黑老婆，生活在浅海的石缝中，生性凶猛，专吃海参幼苗。它骨骼坚硬，肉质非常鲜美，炖出的汤更是雪白鲜美
A苹果小厨
可用剁椒的地方真是不少，不仅可以蒸鱼，也可以蒸肉，还可以蒸菜，用剁椒蒸包菜，适合喜欢吃辣的朋友，当然，放多放少随您
A苹果小厨
平时很少做咖喱食品，家里的董事长总经理不吃辣，所以很少煮辣的食品，久而久之变得不太会弄。某日女儿放学回来不知发了什么神经，缠着一定要吃咖喱，只好看看冰箱里有什么材料了：有鸡半只、薯仔一个、洋葱一个，哈哈，基本够用了，只是配料不够，将就一下吧，就煮薯仔咖喱鸡吧。（改天她要吃日本菜我不是很麻烦？）
琴心剑胆
