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1猪肉，丝瓜，香葱。2肉剁成肉泥，香葱切末，丝瓜切成两半。3肉泥装碗里加香葱，盐，十三香合拌均匀。4丝瓜上撒点盐入味，再将拌好的肉泥均匀地抹在丝瓜上，。5放进蒸锅里蒸熟。6备辣椒油。7蒸熟的肉末丝瓜，淋上辣椒油即成。8肉末丝瓜即成。
水青青
1腐竹泡软切段撒少许盐腌制，切点辣椒，姜米，蒜，香葱。2撒少许盐腌制。3切点辣椒，姜米，蒜，香葱放点盐入味。4腐竹倒出腌出的水汁 ，再依次淋上醋，生抽，蚝油，香油，辣椒油。5拌匀摆盘。6倒进拌好的蒜香调味料。7即可上桌。
水青青
1豆腐片，。2切丝。3在豆腐丝上撒盐入味。4切点葱，姜，蒜，辣椒。5装碗里调进香油，生抽，调味鲜合成调酱。6倒进腌出的水汁摆盘再淋上调汁。7淋上辣椒油。8再倒进拌好的蒜香调味酱。9蒜米豆腐丝即成。
水青青
1材料：腊鸡腿（已泡发洗净）、香干、蒜末2将香干放在案板上切成片，待用。3将已泡发洗净好的海带结下入清水锅中焯开，4——5分钟，捞出。4放入大碗中晾凉。5接着，合入切好的香干，搁入蒜末。6然后，加适量的盐。7加适量的鸡精。8加适量的生抽。9加适量的香醋。10加适量的芝麻油。11加适量的辣椒油。12调味炒匀，即成。
花鱼儿
《舌尖上的中国2》每周一集，是不是把你的口味也调的足足的？看着舌尖2，让我们找寻着这些美味，炮制着这些美味，视觉味觉两不耽误! 蒜泥白肉一般选用肥瘦相连的坐臀肉或五花肉，经水煮刚断生、切片、卷片和凉拌而成，成菜香辣鲜美，蒜味浓厚，爽脆嫩滑。 当黄瓜条与五花肉片邂逅，蘸着蒜泥酱汁送入口中，咸鲜肥美，蒜香浓郁，就算吃再多也都不怕腻。
追逐阳光
1腐竹用开水泡发开，切小段。2胡萝卜切丝。3切菜切小段，跟胡萝卜丝一起焯水。4香菜切小段。5锅烧热放少许大豆油，将葱花和花椒炒香。6将所有材料拌匀即可。7成品装盘。
两头猪的甜蜜~
1备肥瘦肉，丝瓜，香葱。2肉剁成肉泥，香葱切末，丝瓜切成两半。3肉泥和香葱加盐，十三香，胡椒粉拌匀。4丝瓜先抹少许盐入味，。5再放上拌好的香葱肉泥。6摆碗里放进蒸锅里蒸熟。7蒸好的肉末丝瓜淋上辣椒油，蚝油即成。
水青青
做凉面，我最喜欢用番茄酱了，酸酸甜甜的口味很纯正，按自已的口味加上点辣油和小米辣，酸辣中带点咸甜味，非常开胃，爽口。
心曲之旅
1备玉米片，猪肉，香葱。2肉剁成肉泥，香葱切末。3剁好的肉泥加香葱，盐，调味鲜拌匀。4备玉米片。5拌好的香葱肉泥搓成丸子…。6放进玉米片里裹上玉米片。7再用手搓匀。8做好的玉米丸子。9放进蒸锅里蒸熟。10烧点辣椒油。11浇在蒸好的丸子上即可。
水青青
这个季节的豇豆刚刚下来，很是新鲜的，红醋豇豆是一道川菜，带有浓郁鲜辣气味的姜蒜味和大红浙醋调和在一起，使豇豆具有爽口宜人、食之不腻的口感。
心清似水淡若云
1材料：花生米、油麦菜2将油麦菜洗净、捞出。3放在案板上切开，待用。4随后，用凉油下入花生米翻炒翻炒、炒出香味后盛出，待用。5接着，将切好的油麦菜下入沸水锅中焯开，捞出。6用凉水过凉。7然后，将过凉好的油麦菜捞出、控干水分，合入炒好的花生米。8最后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10加适量的芝麻油。11加适量的辣椒。
花鱼儿
小仔鸡骨脆肉嫩，配上葱、姜、蒜、辣椒、香醋等佐料，即刻成就了一盘下酒送饭的家常美味！
机器嘴
昨天是小满，小满之后，气温普遍都要进入30及其以上的高温了。夏天一来，因为炎热人就容易没什么胃口。有人喜欢夏天，因为可以穿裙子，可以吃冰淇淋，可以游泳。但是对于我而言，对于夏天实在是没什么好感。我太怕热了，也很讨厌身上出汗黏黏的感觉。一到夏天，因为热常常胃口就不佳，那些烫烫的稀饭，就连平时喜欢吃的菜也会变得索然无味。当然，对于一个正宗的吃货而言可能不存在这些问题吧？！O∩_∩O哈哈今天介绍的这款凉面，很适合在炎炎夏日里吃哦~~~用料很简单，过程也很简单~~~做这个凉面的关键就是挑这个甘味酱。番茄酱、苹果醋
小果_C
夏天到了一碗凉冰冰的玉米面，让人透心凉啊！
相濡以沫zhangxue
1粉丝放入水中泡透泡软。2花椒用开水泡成花椒水备用。3土豆、胡萝卜洗净去皮。4土豆切丝，泡入水中洗去表面淀粉。5胡萝卜切丝、辣椒切丝。6大蒜捣成蒜泥，加适量盐，一点鸡精、一点白糖。7加一汤匙生抽、一汤匙陈醋、一汤匙泡好的花椒水，搅匀制成料汁备用。8取一大点的容器，放入泡好的粉丝。9锅中加水烧开，加一点盐，分别焯烫土豆丝和胡萝卜丝。10浇上料汁和辣椒油即可。小窍门1焯烫土豆丝和胡萝卜丝时注意不要烫过头了，使其失去清脆感。2不喜欢吃辣的，可将青辣椒换成青椒，辣椒油换成香油。
落樱yi
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
1鸡腿肉用十三香以及少许盐腌约一小时。2圆椒切成丝。3烧热油锅放入鸡腿肉。4两边煎至金黄色，倒入甜辣酱再加少许水、盐、白糖胡椒粉。5将圆椒丝加入一起翻炒。6汁快收干之前熄火上碟。
蓝色南半球
肉吃多了会腻，总喜欢炒点青菜吃，生菜跟蚝油是绝配，两样一起特别好吃~
草莓
肉花卷---可是咱们小时候最爱的一种美食，也是偶尔才能吃到的奢侈品。那个物质匮乏的年代，肉可是限量供应，不是很容易吃到呢。每次父母做肉花卷，那可是最解馋的一道美食呢。永远都能记得，开盖的那一霎那，香飘满屋，口水四溢的记忆呢。
红豆厨房
新买了个平底锅，试着做了培根鸡蛋卷，第一次尝试，还相当的不错，卖相也蛮好。
橘子0926
