1鸡翅两面各切两刀,加入三茶匙料酒,少许盐,葱,姜腌制十五分钟。2锅里倒入少许底油下鸡翅煎制。3煎制微微焦黄,翻面继续煎制微微焦黄。4加入一小碗水,加入三茶匙生抽,两茶匙老抽,20克冰糖大火烧制。5待汤汁要收干时加入两茶匙香醋调味。6大火收汁即可。7成品。8成品。
厨娘宋宋
1走油肉切片备用2尖椒切片,姜蒜切片3起油锅倒入适量底油下走油肉煸炒4煸炒出油下姜蒜爆香5加入青椒翻炒均匀,加入盐,老抽,鸡粉调味6炒至尖椒断生即可7成品8成品9尖椒走油肉。
厨娘宋宋
马蹄加进肉馅,肉香中裹着果香,这绝对是让味道富有层次感又营养丰富的一款小吃
wonder风
1米粉提前泡软备用2平菇和青菜洗净备用3辣椒切碎,葱切葱花4起油锅倒入适量底油下辣椒爆香5加入平菇和青菜翻炒均匀6加入米粉翻炒均匀7加入三分之一茶匙盐,两茶匙生抽,一茶匙老抽调味8撒上葱花翻炒均匀即可9成品。
厨娘宋宋
1排骨用清水泡出多余的血水。2排骨焯水捞出洗净备用。3姜切片,葱切段。4起油锅倒入适量底油下八角,姜,葱爆香。5下排骨煸炒至微微焦黄,加入三茶匙老抽上色,两茶匙料酒。6加入没过排骨的清水,加入冰糖,盐。7大火烧开改中小火。8待汤汁要收干时加入鸡粉调味。9大火收汁即可。
厨娘宋宋
春暖花开,来一道高颜值的菜赏心悦目……而且味道也很来事哦!
梦温婉
1带鱼破肚洗干净剪成7cm左右的块。2鱼块两面各划两刀,挤上柠檬汁,用盐拌匀腌制30分钟以上,滤干水分。3生姜切丝,蒜头拍碎。4平底锅烧热放油,把姜丝和蒜末放进去煸炒出香味。5把滤干水分的带鱼段放入锅里用中火煎至两面金黄。6鱼煎好后放适量料酒、白糖(可以多点)、老抽、生抽,再放入适量冷水,放点胡椒粉,中火焖10分钟左右,然后开大火收汁。7汤汁快收干的时候放适量熟猪油和玫瑰醋。8撒上葱花出锅装盘。小窍门带鱼一定要滤干水分,煎的时候不要经常翻动,不然容易碎。
小岚私厨
香辣Q弹,开胃下饭~~
泽瑞妈妈
1猪手焯水洗净2将猪手放入锅内加入所有配料,加入适量水,大火烧开小火慢炖1小时,放汤里焖2小时3切成小块装盘。小窍门菜场买时让老板给切成小块,我的朋友送的笨猪的所以整个的。
流沙橙子
1猪五花切块2肉切块3冷水下锅焯水4开锅洗去浮末5下锅煎6煎至表面金黄7倒出煎出来的油脂8放老抽和生抽,翻炒上色9放冰糖翻炒至冰糖融化10放葱姜和花椒八角11翻炒出来调料的香味12玫瑰腐乳13取一块腐乳和一些腐乳汤汁,把腐乳弄碎14倒入肉锅里翻炒均匀15再放适量食盐,炒上颜色,放清水16洗净的黄金鲍鱼17切块,放入肉锅中18大火烧开19中火火炖至汤汁不多20改大火收汁21汤汁浓稠,放葱丝个鸡精,翻炒均匀22留一点汤汁即可23装盘。
不做妖精好多年
鲈鱼的营养不用多说了,儿子想吃红烧味,那今就类似一款红烧鲈鱼!
米拉Miira
卤牛肉是一种看起来很厉害的食物。做得好,吃起来也真的很厉害。偷师某大厨的卤牛肉秘方,试着做了一下,觉得很难失败……只要三步。
黏糊糊的浆糊
1将红尖椒切成三角形状2将青尖椒切成三角形状3将洋葱切成三角形状4将牛肉切成厚度约为2㎜肉片,加入小苏打进行嫩化(小苏打要适量避免影响口感),将嫩化好的肉片加入调味料进行调味5锅中加入适量油加热高温下肉片炸约3秒再捞出;再将切好的辅料(豆豉,青尖椒,红尖椒,洋葱)入郭翻炒出味,加入肉片爆炒;出锅前加入适当调味料(要少量,因为腌制牛肉时有加入一部分了)即可出锅。小窍门牛肉提前腌好口感会更好。
陌余咯
很下饭的一道菜,昨天看到有朋友制作,是将鸡蛋打散淋在表层。今天自己尝试了一下整蛋,效果还不错,加了胡萝卜条模仿太阳光。这个用到的配料较多,适合成人吃,如果给孩子吃,不要放胡椒粉。欢迎关注宝宝餐制作教程 “满宝辅食” 公众平台 vx:manmakitchen 满满妈
满妈·厨房
1五花肉洗净,锅里放少许油将肉烧出油,放少许黄酒,醋,老抽2然后放入豆腐,放入盐,豆瓣酱,辣椒酱小心翻炒均匀3翻炒均匀后放入适量的水,大火烧开改中火烧4中火烧至少许水分放入蒜苗,用豆粉勾芡翻炒均匀即可。
儿子易烊千玺_GTeQGO
我喜欢用包菜做汤,包菜汤喝起来很鲜美又鲜甜!我家LG也喜欢喝这汤呢!新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处呢!
meimei.lam
1锅里倒入清水,水开放入芹菜烫软烫绿。2木耳用温水泡开,温水里加入少许精盐。泡好的木耳加点淀粉搅拌清洗干净。3烫好的芹菜切断,洗净的木耳撕成小朵,精肉切成条,葱姜切成丝。4锅里放油,撒入花椒粒,炸出香味捞出。再放入切好的肉条煸炒变色。5加入葱姜丝翻炒均匀。6加入酱油、耗油快速翻炒均匀。7倒入泡好洗净的木耳,翻炒几分钟。8加入青菜段、精盐快速翻炒均匀。9即可盛盘食用。
魅惑儿
1红糖加温水搅匀,待溶化备用。2红糖水与酵母,色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形,将面团擀平卷起来,然后切小个,做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水,水沸腾后中火蒸约10分钟(冷水蒸起共15分钟)。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软,我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒,加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米,下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗,成品比较利索一点,放了虾米的大白菜本身就很鲜了,所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児