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1塘鳢杀好去鳞去内脏洗净，用盐拌匀腌制10分钟。2生姜切片，蒜头拍碎。3锅烧热放适量色拉油和熟猪油，放入姜片和蒜末煸炒出香味。4把塘鳢倒入锅中稍煎一下。5放料酒、糖、老抽、生抽、胡椒粉（喜欢吃辣的可以适量放点辣椒），再放适量水盖上锅盖大火煮开转中火慢煮。610分钟后转大火收汁。7撒上葱花出锅装盘。小窍门烧鱼的时候尽量少翻动，不然鱼肉容易碎。
小岚私厨
1松茸菇、香茹搞碎用开水泡。2米粉用凉水泡。葱切段，洋葱切碎，韭菜切碎，包菜切丝。3虾搞碎，猪肉切丝。4锅烧热下油滑锅，换凉油下香菇、松茸菇、葱茎、洋葱碎，慢火炒香，加入猪肉、蛋、韭菜碎继续炒至七成熟时，离火加入粉，调上生抽、老抽、蠔油，再炒至粉软，加入包菜、胡椒粉、添适量油继续炒至干且香。5淋入香油，放入葱叶炒匀出锅装盘。
凤记美食
家常菜
不容错失
1荠菜洗净，开水烫一下剁碎，放入有猪肉末的碗里2放适量的盐拌匀3取一小油方塞入荠菜肉馅4将塞好的馅放入锅中，再放适量的水5倒适量的老抽炒匀6放适量的盐煮开7放适量的糖炒匀煮开8最后放适量的味精炒匀即可9成品图。
花擦擦
1和面，揉团，醒发！2洗好所有的食材！3角瓜去壤切斜刀！西红柿，辣椒，蒜苗，葱，洋葱切好备用4醒光滑的面团借用压面机压开（我压到4档）5用压面机切长条再如图切短！6水烧开煮面条????（擀面时就可以烧水啦）7另外取一个炒锅倒胡麻油烧热，放入葱，番茄酱，辣面炒出红油！！！（用小火，小心炒糊）8放入角瓜，洋葱，西红柿，加盐，十三香，生抽，少量的老抽翻炒！除了老抽，盐，十三香，生抽都是一次性加够滴，面条放进去不用再加！如果您掌握不好的话，可以先加一点点9调料加好翻炒出汤汁时就可以加面条了10煮好的面条捞进炒锅里
在厨房玩面
儿子不喜欢吃猪肉，但排骨却从不拒绝！隔些日子就特别想念这口，昨晚就说好今一定吃糖醋排骨！母亲若能把味道种植与孩子心底，想想也是一件幸福的事......今就来一款：糖醋小排
米拉Miira
土豆干面，鸡手酱香十足。
等的心跳
1老鸭洗干净剁成小块。2生姜、蒜头拍碎。3锅烧热放油，把生姜和蒜末放进去煸炒出香味。4把鸭块倒入锅里翻炒出油。5倒入啤酒。6把鸭子倒入烧热的砂锅，放入香料包盖上锅盖，大火煮开后转小火慢炖。7炖至鸭翅膀用筷子轻轻可以戳进，放老抽、生抽、糖、盐、胡椒粉转中火炖。8炖至鸭肉酥烂转大火收汁出锅装盘。小窍门鸭子的年份决定炖的时间长短。
小岚私厨
家常菜。
不容错失
1准备所有食材：煮好的猪肉，尖椒，姜，蒜头，八角，花椒。2姜和蒜头切片。3猪肉切块。4尖椒去籽切段。5花生油将姜、蒜、八角、花椒炒出香味。6将猪肉块放入锅中翻炒一会儿。7倒点老抽上色。8倒入尖椒翻炒一会儿。9加盐调味，盛盘。
Hgingin
红烧鲍鱼是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。素称"海味之冠"的鲍鱼，自古以来就是海产"八珍"之一。红烧鲍鱼主料为鲍鱼，该菜色泽红亮，肉软润，味鲜而浓，鲜而不腻，香醇浓郁，营养丰富。为国宴菜肴之一。具有具有滋阴、清热、益精、明目等功能。
一条优雅的鱼
1材料准备好，鱼除去内脏清洗干净，改一下花刀方便入味。2锅用生姜提前擦一遍（防止炸鱼时粘锅）锅中倒油下鱼炸至两面焦黄捞出。3锅中底油烧热，放入葱姜蒜干辣椒花椒大料香叶爆香，加入老抽翻炒一下。4锅中加入清水，把炸好的鱼放进去（鱼太肥了，我把它分成两段了）放入两大勺盐，倒点酱油，倒入半瓶啤酒，少许醋大火烧开，之后转小火慢炖二十分钟就可以了。（肉质鲜嫩紧实特别好吃）
可爱香
1把葱切成花、生姜切成片、洋葱切成条、辣椒切成丁2新鲜花蛤买来后，要洗净外壳，泡到盐水中半个小时以上，让花蛤吐沙。3 热锅，锅要很热~下油、油热后加入蒜、姜、辣椒、郫县豆瓣酱爆香，4倒入沥干水的花蛤，炒！5花蛤的壳开始有点变色后，加入生抽、老抽、白糖、料酒，炒！6炒到花蛤的壳都开了，再加入黑白胡椒粉、花椒油、香油和香菜，出锅装盘。
一条优雅的鱼
家的味道
不容错失
小炒香菇是一道非常好吃，营养丰富的下饭菜。 大火快炒， 鲜辣椒和鲜香菇香味得到激发，菇味浓郁，辣爽可口，是一道重口味儿的好菜。不吃辣的人，可以用大辣椒替代小辣椒，依然是一道非常好吃的菜。
乡厨锅锅
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
用锡纸包住鱼来烤，鱼的水分保持在肉里，又不会烤糊，不容易上火，味道也不错，这方法好。买了条罗非鱼，问小MM你想怎么做，她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤，她马上说我要烤，哈哈，还不上当，做了不吃看我不K她。
琴心剑胆
