记得是有一次出去看电影时吃到了,突然想到了就复制一下,大家多指点喔
可乐小饼
学习烘焙一年了,现在才开始发菜谱。一年来做了很多的美食,接下来要慢慢整理上传。此款咸鲜味的蛋挞很适合不愿吃甜食的老人,老爸老妈觉得味道很好,他们认为比普通蛋挞还要好吃。母亲节马上就到了,做一款简单的点心,孝敬孝敬辛劳了一辈子的妈妈吧。
kelly陈
红烧肉色泽红亮,肥而不腻,入口酥软,让人百吃不厌。吸收了红烧肉汤汁精华而成就的卤蛋,更是别有一番滋味。
一笑嫣然
这个田园小火锅,是我们出去野游的时候,把带的东西杂七杂八的弄在一起时创造出来的,味道很不错,当时人很多,料也很多,现在在家只有我们两个人,我就做了个小的火锅,料没有当时那么全,可是主要的都放了,味道还是那么棒,热气腾腾的,吃了暖和,可是就是没有当时眼前的风景了。
刘英杰
1牛腱切块焯水去血沫2调料3胡萝卜芹菜香菜去腥提味,不喜欢这个味道可以不放4豆瓣酱炒熟(黄酱,大酱都可)5将肉调料,酱,辅料都放入高压锅,加几粒冰糖老抽,压熟。6将熟牛肉放入炒锅,加煮肉原汤,大火收汁7汁变稠时轻翻牛肉,让肉裹匀肉汁8装盘晾凉9肉有了硬度后切片
逆旅行人
1黄豆泡发,肉皮焯水后去除油脂切小条2配料3油锅放葱姜大料炒香,放入豆瓣酱小火炒熟,4放入肉皮黄豆,加老抽,糖,料酒,盐炒一会。5加水没过黄豆,小火焖二十分钟6大火收汤,加入蒜末鸡精调味
逆旅行人
瓦罐汤是江西的特色菜,我去江西的时候最爱喝的就是香菇肉丸瓦罐汤,回来几年了,还是很爱那个味儿,虽然自己在家做得味道跟在江西吃的有差距,但是还是很好喝的,毕竟瓦罐做的比炒锅做的要好。每次想喝了,自己就拿出自己的专属小瓦罐煲上一罐,烫很鲜的。
刘英杰
天热了,不想吃饭,能调动点儿食欲的就是麻辣口味儿了。来个家常的豆瓣鱼吧——鲜活的鲫鱼或草鱼,用川味儿的麻辣调料焖炖,尤其是辣豆瓣酱,炖出来的鱼啊,麻辣鲜香,酱味儿浓郁,很下饭。
芹意
豆角焖面,也叫扁豆焖面,怎么叫无所谓,豆角、扁豆、芸豆等不过是各地不同的叫法而已,要说区别,还真不容易,看图吧。这道面食是北方家庭最有“家”味儿的饭菜了。尤其是在炎热的夏天,不想做饭的时候,一盘豆角焖面就把菜、饭、肉一网打尽,简单易做,而且做好了味道不俗。
芹意
星期天去逛市场,看见相熟的档主有一块排骨头留着,哈哈,难得呀被我碰到了。于是把它带回家,打算做一个烤排骨。反正已经有些日子没做烤排骨犒劳我家的群众了。临时没有准备到什么调料,就用了南乳做配,再放了点自己做的蒜蓉辣椒。今晚下班后烤了,味道真是好极了。。。。。
落叶漫天飞
今天看到家里还有3个尖椒,突然心血来潮的想做虎皮尖椒,正好家里还有点五花肉,那就剁了塞进去吧。第一次吃这玩意,竟然觉得味道不错,吃了两碗饭,好下饭啊!
阿琴嫂
天渐渐热起来了,吃饭的时候总是感觉没什么味道,这个时候就需要吃点爽口还不太辣的食物来增加食欲,青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激食欲的作用,帮助消化,促进肠蠕动,一般人都会感觉到,吃了带有辛味的青椒之后,会心跳动加速、皮肤血管扩张,令人觉得热乎乎的,所以中医对它的看法和辣椒一样,有温中下气、散寒除湿的说法。还能起到降脂减肥的效果哦,辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。
annyscm
1将斩件的猪蹄洗净,姜去皮切片,全部辅料洗净待用。2将猪蹄焯火后,再用清水洗净捞起待用。3起炒锅放油将冰糖倒入翻炒。4炒至冰糖熔化并转成褐黄色。5将猎蹄倒入翻炒均匀。6再将姜片、花椒、香叶、八角倒入炒出香味。7依次倒入适量料酒、生抽、老抽、五香粉翻炒至上色。8将猪蹄转入高压锅内,加入盖过猪蹄的清水。9加盖压煮30分钟停火,待高压锅排完气才可开盖。10压煮好的猪蹄再转入炒锅内,大火收汁。11最后放入适量盐及几滴芝麻油调味即可起锅。12成品图。
包包变
这道菜酸酸的,非常下饭~~
爱美食的七七
老公是肉控,有肉的日子总是无比欢乐。笋干加肉,是一道味美的菜,估计很多人都喜欢吧....肉油而不腻,笋干吸收了美味的肉汁,吃起来比红烧肉都好吃,是吃到后来只剩下了肉...每每都感觉笋子不够吃.....而且老公最后还要用这个汤汁泡饭,这家伙可真会吃呢
annyscm
猪皮是俺家大MM的至爱,豆腐小MM喜欢,这次,一个菜满足两个口味,哈哈。那日在超市看到有猪皮卖,很便宜,于是就买了点。这玩意胶质丰富,美容哦。在加上些老豆腐,焖起来格外香,好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配,做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油,放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘,即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉,好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛,而且没放酱油腌制,白白的,半块就可以吃一碗饭了,哈哈。剩下一块,放在冰箱里差点遗忘了,这次拿出来,先煮了好久,试试还是咸的,晕。我拿它来炒黑豆芽,味道还是挺咸香的,特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西,不过在家里却很少做,因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃,要慢慢培养她们两人才行,哈哈。 做了个豆腐,用了郫县豆瓣酱,只放了一点点,所以不算辣,虽然看起了是红红的。小MM试了下,说好吃,不辣,呵呵,这就行。
琴心剑胆