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1准备食材。2鹌鹑蛋放锅里煮约15分钟。3将一小包卤料放入锅内开水中煮10分钟左右，让卤料充分散发出来。4将鹌鹑蛋一个个敲碎再泡一会，目的是为了更容易剥壳。5将鹌鹑蛋一个个的剥壳。6把剥好壳的鹌鹑蛋全部倒入锅内，加入老抽、盐（可多放些）、少量白糖或红糖，熬煮40分钟左右即可。7想更入味的话，也可在卤水中浸泡几个小时再食用，喉急的朋友也可直接食用。
大脸娃娃
1牛肉洗净整块放锅里焯水。2牛肉洗净切大块、土豆和胡萝卜切滚刀块。3锅里放油，小火将冰糖炒化起泡。4放牛肉、八角、干辣椒、花椒、姜片炒均匀。5加入老抽、生抽炒到上色。6加入与牛肉平齐的水（加多了）。大火烧开。7转高压锅加茶叶，大火烧开，小火压20分钟。8放土豆和胡萝卜压制10分钟。9放盐，大火收汁即可出锅。
花雨曼陀罗
一款材料丰富的下饭菜，希望大家喜欢：）
无韵之谣
看到有那么多的美食家参加“美食家主题比赛”，忍不住手心痒痒也想露一手，可是因为自己比较懒，一直没有动作。可一直让我很感动的是：总看到很多的朋友收藏我上次做焖面的菜谱，备受鼓励，今天决定给大家再介绍一种焖面的搭配方法。 话说上次做焖面时提到：焖面的搭配方法有很多，这个全凭个人喜好随意搭配。的确，搭配焖面的食材太多了。今天，我们将要搭配的是猪肉酸菜焖面。希望大家喜欢，并且不吝赐教的给我您那珍贵的一票。
美食可爱多
以前在广州住的时候 很喜欢吃 蜜汁烤翅 可是经常出去烧烤 也不是很方便于是就发明了蜜汁鸡翅，当然 和烤翅的有一些区别哈 但是 比红烧的鸡翅更好吃
流波上的舞
在超市看到很漂亮的鲍鱼菇，多吃蘑菇健康啊，买回来尝尝。
琴心剑胆
鳊鱼是人们生活中最普通吃的河鱼，其烧法可以清蒸、红烧。而红烧关键在于鱼油炸后，鱼皮不破损，这点对初学着是有点难度的，看下面操作，就可以掌握技巧了。
小惠子
N天前做的一道菜，也是我家老公特喜欢的，想想自己做的菜，貌似全是我家老公喜欢的，我自己和女儿喜欢吗？呵呵，其实我和我家小丫头是特别好养的人！很多年前，我和老公还没结婚时，同事就说过我是一个特别好养的人，不挑剔嘛，有什么吃什么，粗茶淡饭也一样吃的津津有味呢！再说平时我也是吃的比较清淡的，倒是很喜欢素菜，有没有荤的我是真的无所谓，一周不吃也不想，我家小丫头这一点和我挺像的，吃什么都香，虽然长的是瘦了一点，但身体很结实的，很少生病，这样的状况能保持下去也不错哟！
sheery的妈妈
对于现在的小朋友来说，也许这个真不能算什么！但对于我来说它不光代表我对往事的追忆。也是一种生活态度吧！茶叶蛋所需要的材料非常的少，做法也很简单，然而味道却非常的美味。对于生活，只要多一点点的耐心，多一点点的细心，加一点点自己的爱心，普通的食材就自然在手上变的美味咯！
dian_dian1980
板栗烧鸡是一道传统的家庭滋补美食，板栗营养丰富，芳香浓郁，软糯香甜，具有健脾胃、益气、补肾和强心之效，老少皆可食用，以达到滋补强身的作用。它与肉类可谓是最佳搭档，其中与鸡块同烹后，成菜色泽红亮、味咸鲜醇正，香中带甜、甜中带鲜、风味极佳，是一款不可多得的营养滋补家常菜。
菁厨乐园
1材料：肥牛肉辅料：西兰花、胡萝卜、洋葱调味：生抽2大勺、老抽半勺、白砂糖多半勺、料酒3大勺2胡萝卜洗净去皮切片；西兰花洗净，撒小朵；洋葱去皮切丝。3将生抽2大勺、老抽半勺、白砂糖多半勺、料酒3大勺调匀成味汁。4西兰花、胡萝卜片入沸水中汆烫，捞出沥干。5锅置火上油烧热，倒入洋葱丝翻炒至塌秧。6下入姜蒜末煸炒几下，倒入味汁。7待汤汁沸腾，下入肥牛翻炒至熟即可。8特点：简单、快捷，口感浓郁。
kiss战女
说起鸡翅大家都爱吃，而它的做法也有很多种，，今天用烤箱做了一款非常简单的柠香纸包鸡翅，，做出来的鸡翅鲜美多汁，有股浓浓的柠檬香哦。如果家中没有烤箱的话，大家也可以选择用“蒸”的，效果也不错的说＊＿＊
娜娜文
我喜欢吃糯米，喜欢吃肉，有一天在饭店吃过类似的这道菜，看似满简单的嘛，回家试做过几回，现在已经是My Favorie 之一了，有兴趣的朋友可以尝试一下啊。
桔子熟了
1蒜薹洗净切段备用。2鸡肉洗净切丝备用。3油热后放入鸡丝煸炒。4鸡肉变白后加入少许老抽，蒜薹翻炒。5出锅前加入适量盐即可。6配上一碗面真好吃啊。
chinahanyumei
我最爱吃这个菜，可就是懒的做，这不过生日嘛自己犒劳自己
chinahanyumei
1冬笋切片，开水里过下。2腊肉切片，锅里小火熬出点油。3腊肉熬好油，放入过水过的冬笋片，煸炒。4放少许的盐，白糖，入味，加少许料酒，放入红辣椒。5放入蒜叶，炒熟，入味就可以了。
采衣
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团，饧一饧再做。3面板上放面，把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎，胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开，放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
看大家都在做水煮鱼，我也心痒了，我也来试试
灵草
晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了，只有猪排还看得过去，偶尔换下口味也还不错，不过价格，口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性，红酒加辣鸡调味酱（其实就是泰式甜辣酱）的组合，我自己觉得非常好吃，蒜香浓郁，有些偏甜酸口味儿，喜欢的朋友可以试试。
佳妮寶貝
1准备的食材。2用砂锅把鸡汤加热。3配料切好待用。4汤烧开下泡好的粉丝。5下鹌鹑蛋 木耳烧开。6放入菠菜。7用盐 胡椒调味，撒葱花。8盛起享用。
@那时花开@
