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昨天小年，我居然后知后觉，怎么说也应该补一顿饺子。so，今天做了饺子，刚好有虾仁，还有做肉排剩下的肉馅儿，料都齐了，我没法拒绝啊O∩_∩O哈！
吃好吃的喽520
农村亲属自己家养的大鹅，真的好大好大，望着这只鹅，我发呆，怎么才能吃掉这么大的一只鹅呀。鹅肉如果处理不当，特别容易发腥，所以我采用以前制作照烧鸭腿的照烧汁，来解腻去腥，绝对的超级美味，你只要学会照烧汁的配置，什么鸡鸭鹅鸽子的，都可以这么制作，所以快看看吧：
小草根家庭美食
1五花肉先过水绰一下，捞出备用2面筋切块也过水绰一下，捞出备用3锅内热油，下五花肉和姜片爆炒4不断翻炒，至出油。然后加生抽5加入红糖继续翻炒，上色切入味6然后倒入面筋7翻炒后加米酒8加清水少许，继续翻炒9小火，盖上盖子焖20分钟！10开锅后加盐少许，即可啦11OK，撒上葱花开吃啦
小宝娭毑de厨房
腊八蒜焖鸡块醋焖鸡是我家人喜欢的一道菜，今天做了改良版的，用了蒜八蒜和泡蒜的醋，味道很好。另加了黑木耳，用它做配菜也是一个亮点。材料：鸡腿两个 黑木耳 猪肥肉 葱姜 腊八蒜 洋葱 美食椒调料：生抽 盐 老抽 糖 料酒 胡椒粉做法：
辽南蟹
炸藕夹，一道家喻户晓的家常菜，口感酥脆、咸香美味。
遥远の呼唤（爱茗）
外面卖的肘子，香是香，可普通偏咸。自已做听着难，其实也没啥大不了的：要求不要太高，熟透了、入点味就知足了。肘子提前一天酱上，吃春饼的当天厨子就可以从容些。
西山豆角
1启动： 自动启动时间： 0 S温度： 0 ℃把昂刺鱼去内脏和鳃，然后剪掉鱼肚上的硬刺，接下来把昂刺鱼洗净后擦干。2启动： 自动启动时间： 20 S温度： 200 ℃放油3启动： 自动启动时间： 5 S温度： 200 ℃煸香葱姜4启动： 自动启动时间： 130 S温度： 200 ℃昂刺鱼入锅,把昂刺鱼的两面煸透5启动： 自动启动时间： 60 S温度： 200 ℃放入黄酒 生抽 老抽 水 盐 糖 鸡精6启动： 自动启动时间： 480 S温度： 110 ℃大火烧开转小火加盖焖烧7启动： 自动启动时间： 90
XDIan
眼看春节就快到了，来和大家分享一道胃口大开的辣子鱼块，这道菜看上去红红火火就很喜庆，吃起来麻辣酥香，十分过瘾，喜欢的朋友可以试试哦。
1粗茶淡饭1
1鸡丁加生粉、料酒、盐、蛋清、鸡精腌制20分钟。2黄瓜切丁待用，花生米炒熟盛起；锅内热油后下姜、蒜、干辣椒、红辣椒和一大碗豆瓣酱煸香后加入虾仁炒熟；3再放入花生、黄瓜翻炒，最后加盐、醋、糖和鸡精调味即可。小窍门调好的汁倒入后迅速翻炒~尽快起锅装盘~
孤狼与美食
快过春节了，大鱼大肉吃多了，不妨试试这道清肠去火的小菜。韭菜豆芽，又俗称翡翠银芽，好吃好看，又清肠去火！
月亮我掰弯的31
1鸡爪剪去指甲，洗净！2锅内倒入清水，倒入鸡爪、料酒，焯水五分钟~捞出，冲凉，晾干！3锅内加入适当清水，加葱姜、料酒、冰糖、生抽、香料包、加入鸡爪煮熟~倒入汤锅浸泡一小时即可食用！小窍门浸的时间越长越入味~~
孤狼与美食
1把肉，荸荠，姜，葱都剁碎2加入老抽，盐，白糖搅匀，包入一个水煮蛋，搓圆下油锅炸至定型微焦备用3小锅烧开水加一点盐和食用油烫下青菜4捞出切半摆盘5用一张过滤布放八角，香叶，花椒，姜片，和葱段，抱起来用棉绳绑放进砂锅里，然后放入狮子头和热水，生抽，老抽煮25-30分钟，然后捞出狮子头，用一点淀粉混合水，勾芡6最后摆盘淋上酱汁即可
Lily93
1锅里煮沸水汆烫猪肘捞出备用2平底锅不放油炒猪肘加香叶，八角，姜片白糖，炒至微焦倒入高压锅3锅里加入热水和4勺酱油4加一点点老抽5加一勺叉烧酱6一勺十三香7加入两勺盐高压28-30分钟即可8完成
Lily93
糖醋带鱼是一道很好吃的美味，味道鲜美，酸酸甜甜没有一点腥味，一想起这道菜都快流口水了。
随风远行cheng
先生是地道的西北人，在婆家过了两个春节，发现北方的年夜饭必不可少的就是各式炸丸子、炸酥肉等，每当不回北方过年时，我会提前做一些这样的菜式，在年夜饭呈上，也算解一解先生的思亲之情。
黑猫警长kitchen
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
