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周末在家，做了一大锅黄豆猪脚！好过瘾！
麦子老妈
1猪肝洗净2切成片3猪大肠买超市的半成品，然后回来之后用醋水多洗几遍，然后洗干净4切成小块5猪肝用热水焯汤至六成熟，捞出备用6大蒜切成碎7把所有辅料放到锅里，在放入大肠，烧开锅之后放入猪肝，再次开锅之后煮一会，大约五分钟左右，然后勾芡（淀粉水一定要厚，否则炒肝会特别稀），最后关火放入蒜碎就可以了！8成品欣赏！9成品欣赏！10成品欣赏！11成品欣赏！12成品欣赏！13成品欣赏！
YK演堃
据《随息居饮食谱》载：“猪蹄能填肾精而健腰脚、滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁，较肉大补”。据研究，猪蹄富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B、C、E等，有利于防治脚气。今天我的这道“冬菜蒸猪脚”，做法独特，开胃不油腻，爱美的女生可以大口吃哦！
爱美食的志宝妈
1鸭腿切块，冷水浸泡出血水2锅里放油烧热（我用的是珐琅铸铁锅）放葱片蒜瓣爆香，可以加一枚干辣椒3放入鸭块煸炒4炒制鸭块变色，皮炒出油5加入生抽、老抽、蚝油翻炒上色6加入啤酒，一瓶剩了五分之一，大火烧开挥发一下腥气，然后盖锅盖，小火烧7烧至鸭腿能用筷子插透加盐，放土豆块盖盖继续烧8待土豆熟透，大火收汁装盘9成品
evaboss
卤肉饭，是台湾地区常见的，也是经典的小吃。卤肉饭的特色在于浓郁鲜香的肉酱和肉汁。身为一只食肉兽，卤肉饭是我心头好之一，即使平时只能吃半碗米饭的自己，拌上卤肉饭的肉汁，也可以吞下一大碗米饭还欲罢不能。今天的卤肉饭与一般的台湾北部卤肉饭用绞肉不同，采用台湾南部做法，使用新鲜猪五花肉，切块炖煮，因为我喜欢咬肉块而非肉末，加上经过肉酱洗礼入味三分的卤蛋，还有清爽甜甘的小青菜，一道菜，三种层次口感，营养更加丰富，实在让人大大满足。
阿晨清诚
1准备好食材2鸡脚爪洗净剪去鸡脚尖，葱切葱花，姜切片备用3用一煮锅水烧开，加入鸡爪、葱，姜，料酒焯氺大约2分钟左右捞出，清水冲一下沥干水分4锅里倒入可乐250～300毫升，老抽酱油半茶匙，味极鲜生抽2茶匙，姜葱，加入辣椒，料酒一点点大火烧开5加入鸡脚，盖上锅盖，烧开改中小火焖25分钟左右（中间要翻动几下，让鸡爪均匀上色）收汁就可以了6最后加入鸡精，撒上葱花即可。粘粘的，好香...7成品图小窍门因为可乐是甜的不需要加糖，如果喜欢甜的可以稍加一点糖，口味可以根据个人喜好添加
心语梦境
1准备好食材，洋葱切片2鸡蛋2个打入碗中3锅内放入适量油，倒入打好的鸡蛋翻炒4将炒好的鸡蛋盛出，再放入少量油，待油热放入洋葱翻炒5翻炒一会后将鸡蛋倒入继续翻炒6然后加入少量老抽翻炒上色，即可盛出装盘
莫舞123
1准备食材，清洗待处理2泡发干香菇、黑木耳3豆腐改刀，切1CM厚，3*5cm宽长。4西红柿用热水焯烫，去皮。5去好皮的西红柿改刀处理，去瓢，留这西红柿肉皮切成棱型6把泡发好的干香菇、木耳改刀处理，切小片。7食材切配处理完成。8热锅凉油，放入切好的豆腐9煎至两面金黄色10放入蒜头，姜片，洋葱丝炒香11放入香菇木耳翻炒几下，三到五秒12放入两勺料酒，两勺生抽，一勺老抽快速翻炒三秒13放点清水，稍微淹过豆腐，加入少许盐，一点点就可以，一勺耗油，盖上锅盖闷上两分钟14两分钟后放入西红柿片，盖上锅盖30秒。15洒点
木木金术
天下妈妈们幸福之一就是为心爱的宝贝儿烹饪美味可口的食物，然后面对满桌的空盘子。今天母亲节，特推出YY私房菜 - 去腥香嫩红烧鸭 献给爱吃鸭子的宝贝儿们的妈妈 ^_^开始孩子吃我做的鸭子说有股鸭子味儿。这熊孩纸还嫌肥腻不爱吃。作为一个爱钻研并且不支持孩子偏食的母亲，我开始改良做法。孩子吃得美滋滋，我心里乐滋滋。这就分享去腥香嫩红烧鸭的做法。by Y女士 2016.05.08
五雨滴滴
金枪鱼的营养价值1、金枪鱼是女性美容、减肥的健康食品2、能够保护肝脏，强化肝脏功能3、防止动脉硬化4、有效降低胆固醇含量5、能够激活脑细胞，促进大脑内部活动6、能够有效的预防缺铁性贫血7、提供人体所必需的氨基酸8、有助于人体的新陈代谢，尤其是成长期儿童食品的理想选择。今天的金枪鱼饭团简单方便，加入了孩子平时不喜欢的西兰花，但是这样居然也吃的很香，要知道平时单独做菜的西兰花儿子是一口不吃的，所以如果有哪个小朋友有不喜欢吃的蔬菜类，可以换个方式也许就愿意吃了呢。
眉儿美食
1鲅鱼准备好2切成手指厚度的鱼块3用老抽，盐料酒腌制一小时左右4然后炒锅坐油，烧热后放入腌制好的鱼块炸制，直至感觉鱼肉质变硬了，捞出，放入大碗里面，备用5炒锅重新起锅，放入所有辅料，烧开后关小火在煮十分钟，然后关火6将熬好的汤倒入炸好的鱼块碗里，熏一两个小时就可以7成品欣赏！8成品欣赏！9成品欣赏！10成品欣赏！11成品欣赏！12成品欣赏！13成品欣赏！
YK演堃
这道菜是小时候老妈总做的，超级爱吃，超级下饭。现在的这个配方是我这几年一次次试出来味道最好吃的，昨天是母亲节，所以就做了这道我家的“妈妈菜”。
饕餮食记
1准备食材，中豆腐一块，肉末约100g，香葱，蚝油，料酒，生抽，老抽，糖2豆腐切小方块，倒入加盐的沸水中煮一分钟左右祛豆腥味肉末加料酒，生抽腌几分钟3热油倒肉末翻炒，加入生抽，蚝油，老抽，糖！调料依个人口味加就好，比如口味偏甜的可以多放糖4加水，倒进豆腐，盖上盖子炖煮，大火3分钟，转中小火（中间记得撇去浮沫）5收汁后出锅装盘，最后撒上葱花小窍门沸水中加盐，再下豆腐煮一下，可以有效祛除豆腥味哦
Candy派大星
1食材：鸡腿（鸡腿切三刀，入沸水煮掉血水）胡萝卜一根，切块青椒两个，切片2热油放入生姜爆出香味3倒入鸡腿和胡萝卜翻炒，同时加料酒，生抽两勺，糖15g左右，老抽1勺，蚝油1勺，醋一勺4加水，无需没过鸡块大火5分钟，撇去浮沫，转中火5快收汁时，倒入青椒，炒至青椒断生，即可出锅6快手版黄焖鸡，出锅小窍门老抽不用放太多，太多颜色太深就不好看了鸡腿肉嫩，所以炖煮起来比较快根据喜好还可以加土豆等蔬菜
Candy派大星
母亲节晚餐中的一道菜，今天朋友圈刷爆了，是刷的要如何孝顺母亲，有时候觉得很讽刺，生活给了我们很多无奈，面对各种压力，我们无法真正做到所谓的孝顺，其实妈妈对于孩子的要求是世界上最少得可怜的，妈妈最大的愿望是我能健康，妈妈最多的愿望是我能平安快乐，妈妈最期望的是我能多点时间回去陪陪他们，妈妈所有的愿望都只是建立在我很好的基础之上……今天过节，特意做一道妈妈最爱的菜，虽然我也没能陪妈妈过节！但是，妈妈，当你老了，我一定每天为您做汤羹！
小石头mama
1原料图。2碗豆夹去筋，对折洗净，腊肠和蒜切片。3锅里烧开水，放几点滴油将碗豆夹焯水，再过冷河沥干备用。4炒锅烧干水份，下腊肠小火煸炒至透明出油。5放蒜片炒香。6下碗豆夹，大火翻炒，放盐出锅。
花雨曼陀罗
1原料图。2葱切段，其它原料切片。3瘦肉加淀粉和生抽。4拌匀腌制。5锅里下油爆香葱白和蒜片。6下菜苔和牛肉肠翻炒。7加水，放西红柿同煮。8水开后再煮三分钟，下肉片快速划散。9下少许盐调，撒上葱叶出锅。
花雨曼陀罗
最健康的最简单的做法！5分钟内做好的菜心。
美味天使宝宝
上菜啦！清蒸鲈鱼！最喜欢吃鱼！可以十天不吃肉，但是不能十天都不吃鱼！哈，除了青菜，鱼就是我的最爱了！吃鱼好，聪明的！
美味天使宝宝
1先和面，揉成光滑的面团，盖保鲜膜备用。2豆角洗净，将豆角切成段。3五花肉切成条，葱、姜末、花椒备用。4将醒发的面揉成面团，擀成大圆饼。5把面饼折叠起来。6用刀切成宽一点的面条。7切好的面条展开，因为比较长，我从中间断开了。8炒锅上火，油烧热后放入花椒爆香。9接着放入切好的肉煸炒，并放入葱末、姜末。10再倒入调好的料汁。11放入豆角翻炒一会。12加入热水，水的量要比平时炒菜的时候放的水多一些，足够能把面蒸熟。13接下来将豆角倒入蒸锅中炖。14蒸锅的上一层笼屉放入擀好的面条（这是与其他做法不同的地方，面条就
洋娃娃@
