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牛肉和豆角辣椒炖出来的超级下饭菜，喜欢的也可以加点小土豆。很好吃哦
琉璃阁
1糯米提前一晚泡发2泡好的糯上锅蒸三十分钟3蒸好的糯米饭盛出放凉备用4面粉300克加入少许盐，适量的水揉成光洁的面团用保鲜膜包好醒发20分钟5香菇，胡萝卜切碎备用，肉剁碎，姜末6起油锅倒入适量的底油烧至五成热下肉末炒至变色加入一茶匙半料酒7加入香菇胡萝卜丁翻炒均匀8加入糯米饭炒匀9加入两茶匙老抽，两茶匙生抽，三分之一茶匙盐和鸡粉调味翻炒均匀盛出备用10醒发好的面团再次揉成光洁的面团11揪成20克左右大小的挤子12用擀面杖擀擀成中间微厚边上薄的面皮13取一张面皮挑上炒好的糯米饭14收起，在虎口处收紧15上锅
厨娘宋宋
1准备食材2准备一个小碗倒入少许清水，加入一茶匙半老抽，三茶匙生抽，两茶匙白糖，一茶匙香醋，一茶匙料酒调匀备用3不粘锅刷上一层底油打入鸡蛋煎制4一面煎好翻面继续煎至微微焦黄5依次煎好备用6倒入准备好的调味料，倒入煎好的鸡蛋7大火烧开翻面烧至汤汁浓稠即可8成品
厨娘宋宋
水煮肉片是一道很经典的川系名菜，至今全国各个地方都随处可见，顾名思义这道菜是以水煮为主要烹饪工艺，以瘦肉有主料，搭配一些辣的辅料，而对于垫底食材可以自由选择，用大白菜、豆芽、麦菜、生菜、豆腐、豆皮、土豆等等，做出的成品色泽红亮，肉片滑嫩，汤水麻辣，可以说这道菜集麻、辣、鲜、香于一身，让人食欲倍增
零下一度0511
鸡肉是很多家庭中的一种主要肉食，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法。鸡肉的营养成分很高，富含维生素C和维生素E，且有较高的蛋白质含量，这种蛋白质容易被人体所吸收，据说常吃鸡肉有增强体质，滋补养身的作用。这道黄焖鸡以鸡肉为主料，搭配香菇、青椒烹饪而成，成品汤汁浓香，鸡肉滑嫩，加几个干辣椒略带点辣味更加的爽口
零下一度0511
我家女儿最喜欢吃酸甜味的菜肴！马上又要回学校了，所以给她做了回糖醋肋排！
麦子老妈
游玩日本，某人被日式咖喱饭搞得意乱情迷。回来后第一天的午餐，翻了翻冰箱，只剩一个青椒、半根胡萝卜之类的“家常菜”。正不知吃啥，意外发现被冷落多时的两块咖喱。于是就有了这顿承前启后的改良版日式午餐：咖喱什锦饭。
西山豆角
楼下一家大众菜馆的招牌菜，点击率颇高，名字起的也很有意思小笨猪茄子，据说用了笨猪肉末来烧的，茄子软糯咸鲜适口，微甜，蒜香味浓，深受食客喜爱。
薰衣草_eZyqNi
上学的时候课本里说大黄鱼小黄鱼是东海的特产，作为一枚从小立志吃货届的吃嘴精，眼巴眼往的想象大黄鱼的滋味。嘿嘿，为了缅怀一下我源远流长的吃货生涯，来一道烧汁大黄鱼吧！
绿竹猗猗_rloqcX
1鸡肉洗净剁小块，放入姜丝、生抽、料酒、少许盐、蚝油、老抽、糖、玉米淀粉、色拉油搅拌均匀，腌制30分钟左右。2腊肠、香茹分别切片。3腌好的鸡肉中加入腊肠、香茹拌匀。4放入深盘中。5撒上姜丝、香葱段。6入开水锅中大火蒸15分钟左右即可。7成品8成品9成品10成品。
天国的女儿
1中筋粉和水搅拌醒30分钟2平底锅加热，倒入一勺面糊摊开3周边翘起取出4黄瓜洗净切丝，猪肉洗净切丝放入碗中，放黄酒和生粉腌制片刻5起油锅加热，放入肉丝煸炒3分钟6放老抽煸炒7放辣椒酱煸炒8然后放入黄瓜煸炒9最后放盐炒匀出锅10取一张薄饼放上黄瓜肉丝11由下往上卷起即可食用
花擦擦
1五花切方块2水抄一下3肉抄好捞出待用，炒锅放油放白糖4白糖炒黄冒烟5放入五花肉翻炒6翻炒好加水放料，炖35分钟7完美的竣工，香滑可口，肥而不腻，美容养颜小窍门少吃美容，多吃长肉，喜欢我就关注我
胖仔爱美食
四喜烤麸是一道上海的特色名菜，属于苏菜，色酱红，香浓醇，咸中带甜。
英子草23
在家里也可以做好的待客菜——啤酒鸭上期发好了文章《色香味俱全的下饭下酒菜——酸辣黄牛肉》之后，闺蜜就留言让哪天上一篇跟鸭有关的菜谱，当时直接反应过来的就是啤酒鸭。难得闺蜜提出要求，当然要满足啦！开始看到闺蜜说鸭的时候我还在奇怪，怎么亲爱的提的是有关于鸭的而不是其它的。当时没有想到原因，这会坐在电脑前打字的时候才突然明白。潮汕人吃牛肉很厉害，吃鸭肉却不怎么在行，而湖南人在吃鸭肉这方面却真心是高手！在我没有去湖南之前，我吃过跟鸭肉有关的菜就是潮汕卤鸭还有就是鸭肉冬瓜汤，真的是只有这么两种吃法。而鸭肉冬瓜汤我并
……馨禧/mg
1首先加少许盐焯水，煮沸后小火慢煮几分钟，冲凉2然后把小料蒜子辣椒小葱切碎备用3热油将豆瓣酱➕蒜蓉辣椒花椒煸油，➕汤放入豆腐大火煮，然后加入老抽少许白糖鸡精，煮几分钟汤汁变稠即可装盘出锅，喜欢浓稠感可以适量加入淀粉勾芡，出锅之后可以稍微来点麻油小窍门本品属于个人喜好和专业人士无法比，希望大家喜欢家烧的味道……
雷妞妞
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
1材料：虾、洋葱、香菜。2洋葱切块掰开。3香菜切碎。4锅下油烧热，放洋葱炒出香味。5将虾放入炒至变色。6点几滴酱油炒匀。7撒上香菜拌匀即可。8装盘。。。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
