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1准备材料2洋葱切片，猪肉切片3锅洗净烧热倒入适量油，放入姜片爆香4放入肉片翻炒至变色5放入老抽翻炒均匀6放入半碗水7煮3分钟左右8放入洋葱翻炒均匀9放入香醋翻炒均匀10放入盐翻炒至洋葱断生即可11装盘食用
云朵里的那只猫
啤酒入菜，食欲大增，油而不腻的啤酒红烧肉，入口即化，味味无穷。
梦桃缘
1鸡大腿冷水下锅，加大葱段姜片和料酒，大火煮开转小火煮20分钟（鸡汤留着备用）2煮好的鸡腿用纯净水洗去血沫，放入冰水浸泡15分钟3冷藏好的鸡腿撕成鸡丝，和小米辣香菜花生碎拌匀。舀一勺鸡汤加入其他的调料做蘸料，也可直接浇在鸡肉上拌匀（和口水鸡一样）4成品图
靖丰小厨
1土豆切块，红椒切断，蒜瓣，肥肉切小片。2加入少许盐和老抽，给肉上色。3肉炒一分钟后，倒入配料，翻炒1分钟。出香味4加入土豆片，盐适量。5待土豆片全部变为深黄色后，倒入生抽少许。6尝一下盐够不够，出锅。
会烧饭的工程狮
1带鱼买的时候让老板帮忙清理干净，洗净备用2准备辅料3葱蒜切末，姜一半切丝一半切片4带鱼里放入一半葱和姜丝，放入适量盐和一瓶盖二锅头5搅拌均匀腌制10分钟6准备半碗面粉7锅洗净烧热倒入适量油，油不用太多了，烧至七成热8拿一片鱼放入面粉中，两面都沾上面粉，把筷子在碗上敲两下，把多余的面粉抖掉9轻轻放入油锅10煎至微黄即可翻面11煎好所有的鱼12把煎好的鱼盛入盘中待用13锅重新洗净烧热倒入适量油，放入葱姜蒜爆香14倒入一碗水15放入带鱼16放入老抽翻拌均匀17放入生抽18放入蚝油轻轻翻均匀19烧至汤汁浓稠即可
云朵里的那只猫
1猪肉冲洗干净，肥瘦都有2猪肉剁馅，放入盐、少量糖、料酒、十三香、姜、蒜、少量酱油，淀粉不要太多，一勺就可以，鸡蛋3daisy用了三根筷子，沿着一个方向搅打，搅个三五百下，上劲儿。两只手换着来吧，否则胳膊受不了????4锅里烧多些水。挖适量肉放在手心，两只手互相摔扔，慢慢成圆形肉圆不是揉出来的，是摔出来滴，吃起来劲道些哦，放入开水锅中5daisy做成几个大的，晚饭做狮子头，小的准备煮熟放冰箱冷冻备用。先做大的，这样可以一起熟哒。大火煮至定型，不要经常碰处。调中小火煮熟6煮熟捞出7小的也捞出。拿只饭盒装些汤
萱妈DaisyCheng
1排骨洗净，放入适量盐，料酒，淀粉，老抽，味极鲜，黑胡椒粉腌制十五分钟左右。2锅内热油，先炒香辣椒和蒜，加点盐炒好后铲出。3锅内热油，倒入腌制好的排骨炒制一下，然后加入适量冰糖融化后翻炒上色～4等排骨炒熟后，倒入炒好的辣椒和蒜继续翻炒。5炒干锅后，适量加点水，盐和味极鲜翻炒一下后焖一会。6起锅前撒上小葱，翻炒一会就可装盘了～小窍门排骨要剁小块一点，更好入味。
汪小居
1羊蝎子笊水 加入料酒生姜去腥 捞出2锅热加油 把所有调料除了生抽老抽外加入锅中炒香 加入羊蝎子继续炒出肉香 加入生抽老抽和热水 开始煮3为了让肉更烂一些可以煮一个小时左右 多加一些水煮 尝味道 一般酱油加够量就不用再加盐 收汁 加入香菜点缀
外婆桥上听风过
泡菜的做法分享了，我趁热打铁，接着上一篇使用泡菜做佐料的大菜。泡椒豆瓣鱼，我们又叫家常豆瓣鱼，是四川人家在家里比较喜欢做来吃的一个菜，这个菜需要使用到大量的泡海椒、泡姜、泡萝卜，与郫县豆瓣等调料炒制以后加水或骨头汤熬成汤底，加上提前过好油的鱼块进行烹煮。鱼肉在烹煮的过程中会尽数吸收泡菜的味道，并在酒、醋、糖、猪油、水芹菜等配料的混合作用下，挥发出鱼肉极致的香味。这道菜在民间十分流行，但饭店里却很少能吃到原汁原味的这道菜，可能是因为要使用到大量的泡菜，工艺稍微复杂，且烹煮时间较长，相对效益不高。
春天DIY美食
1绞好的猪肉馅，绞肉馅的时候把葱也绞在里面2生姜切末3肉馅里放入老抽、生抽、鸡蛋和姜末4放入适量油顺时针搅拌5放入盐6倒入半碗水7顺时针搅拌上劲，要搅拌5分钟以上8拿一张馄饨皮，新手可以在四周抹上少许水，包熟练了可以不抹9放入适量肉馅10把馄饨皮朝身体这边对折11两手捏住两端把边折起来12捏住两端往中间弯13把两个脚沾点水，捏在一起就可以了14包完所有的馄饨15包了这么多16锅洗净倒入适量清水烧开，放入馄饨17用勺子轻轻的把馄饨搅拌起来，中间要多搅拌几次，以防粘锅18点两次生水，煮熟即可19煮馄饨的时候我
云朵里的那只猫
1日本豆腐2根，切成合适长短的段，摆入盘中。23个鸡蛋，加入1:1.5的水和适量的盐，搅打均匀。撇去浮沫后，将鸡蛋液倒入豆腐盘中。蒸锅上大汽，将鸡蛋放入锅中，大火蒸5分钟后，转中火蒸3分钟。3冷锅冷油下入肉末，小火煸炒至肉末变色，再下入香菇丁，转大火一起炒香。4 炒香后，加入适量的水、蚝油、白胡椒粉和老抽，搅均，再加入适量的鸡精和白糖，一边搅一边淋入生粉水勾芡，浓度合适时，加入适量的小磨香油，搅拌均匀即可。5将蒸好的鸡蛋豆腐取出，浇入肉末汁，撒上葱花，美味即成。6成品图
舍得的美食诱惑
乡巴佬卤鸡蛋，味道鲜美，口感有弹性，百吃不厌，回味无穷，隔着屏都能闻到香味。这么好吃的鸡蛋，1分钟教会你做乡巴佬卤鸡蛋。这种做法超级简单，新手零失误，厨房小白也能做的乡巴佬卤鸡蛋。9月是开学季，上学路上，带上几个乡巴佬卤鸡蛋，满满的爱与留恋。马上十一与中秋长假，旅途的路上，带上乡巴佬卤鸡蛋，再也不用担心堵车，妈妈放心，宝宝饿不着，赶快学起来吧。
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1鸡肉切块焯水沥干 土豆切块 红椒青椒切快 生姜切片 大蒜拍扁2冷锅热油放入冰糖炒化 放入鸡肉炒变色加点料酒 再放入生姜大蒜花椒继续翻炒3加入少量开水 加土豆 放盐翻炒均匀加盖闷十几分钟左右4再加入红椒青椒翻炒几分钟 加点味精即可
嘟嘟嘟…
1准备材料2葱姜切碎3青菜洗净4锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜爆香5放入青菜快速翻炒6放入生抽和老抽翻炒均匀7倒入蚝油翻炒均匀8放入盐翻炒均匀即可9装盘食用小窍门炒青菜要保持全程大火快炒
云朵里的那只猫
1五花肉一块切成小块2菜豆洗净3调料备好4热锅下五花肉翻炒，炒出油脂5加入姜蒜、干辣椒炒出香味，加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀6加入菜豆翻炒7加入盐翻炒8加入清水盖上锅盖焖烂9加入少许糖调味即可10成品图欣赏11成品图欣赏
香香的小厨房
1准备好食材。2香肚切细粒备用。3青红椒、洋葱切成细粒。4蛋白中调入少许盐。5用打蛋器打发。6搅打至起泡备用。7锅中油热，倒入打发的蛋白。8炒成棉花状。9炒好的蛋白盛入碟中。10锅中剩余的油，烧至五成热，放入洋葱碎粒爆香。11再加入火腿末及青红椒粒，翻炒均匀。12撒在炒好的蛋白上即可。
籣草児
秋意渐浓，又到了栗子成熟的季节。走在路上，随处可以闻到四处飘散着的糖炒栗子的香味儿。 栗子果肉金黄，味道甜美，是我国的特产。它养胃健脾，补肾强筋，是很好的食疗物品哦。 栗子的吃法有很多种。在南方，用栗子做出的菜是宴席上的佳肴，板栗烧鸡、栗子炖猪蹄等是家喻户晓。在北方，糖炒栗子味美可口，香飘大江南北。 在民间有“腰酸腿软缺肾气，栗子稀饭赛补剂”之说。栗子碾碎，同糯米煮粥为上等药膳。
籣草児
1准备好食材。2取一碗，莲藕、萝卜洗净，擦成丝。3葱姜洗净切末。4葱、姜、鸡蛋、面粉加入莲藕中。5加少许盐、水，拌成糊。6入锅，中火煎至两面微黄即可。
籣草児
1准备好食材。2把色拉油倒在容器里。3加入白糖。用打蛋器搅匀。4加入打散的全蛋液。5打至蛋液颜色变浅。6加入面粉，拌匀。加入玉米粉，拌好和匀。7和成光滑面团。静置10分钟。8面团展开成片状。铺上一层黑芝麻粉。9纵向卷起来。用保鲜膜包好，放入冰箱，冷藏1小时。10取出面卷，搓成更长的条状。切成0.5CM厚的片。11码放在微波转盘上。12放入微波炉。高火叮1分钟，取出来看一下，周围有点湿；继续高火1分钟。取出，翻面，再次放入，高火叮1分钟即可。
籣草児
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
