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在重庆合川区，有一家卖名叫少水粉的路边摊，只有几张桌子，主要卖牛肉米粉，每天下午四点钟以后才会出摊，卖到凌晨收摊。不管哪一天去，这摊摊前面都会排着很长的队伍，耐心等候着吃粉，一般排队都要排半个小时左右，据说一天的销售额可以达到2、3万，这个数字很吓人，因为一碗粉的价格还不到20元。我第一次去吃的时候，是同学带我去的，要了二两加一个卤蛋，入口感觉非常惊艳。隔年，同学又带我去了那个摊摊，排队的人还是那么多。这次吃到嘴里的牛肉米粉，味道还行，但牛肉没有炖烂，有些硬，咬不大动还塞牙，让我有些扫兴。我回来后，把我家
春天DIY美食
1黄瓜洗净2先切4厘米左右的段，再把一段分切成4份3切好放入大碗中放入适量盐4静置4小时腌出黄瓜里的水54小时后把黄瓜里的水沥干备用6准备辣椒嫩姜和大蒜7嫩姜洗净切厚片，大蒜去皮后从中间切开，辣椒洗净，先切4厘米左右的段，再从中间切开8把切好的配料放入黄瓜碗中9加入适量盐10加入一小碗生抽，正常吃饭的大碗的一半11加入5勺老抽12加入4勺香醋13放入一大勺白糖14搅拌均匀15放入适量花椒，家里没有花椒了，我就放了些黄飞红麻辣花生里面的16花椒，可以直接放花椒17锅洗净烧热倒入适量油，烧至油冒烟，淋在花椒上
云朵里的那只猫
主副食搭配，肉菜搭配，非荤非素，既荤又素。香浓可口，作为午餐很好，下午再喝两杯茶，美哉！美哉！
冬天的泥鳅
1所有食材2粉丝浸泡洗净，鹌鹑蛋煮熟去壳3起油锅加热，放入粉丝煸炒4放入老抽煸炒5放入鹌鹑蛋煸炒6放盐炒匀7最后放入剁椒煸炒即可8成品图
花擦擦
【红烧油面筋塞肉】是我和家人都爱吃的菜以前偷懒，每次都在菜市场买别人加工好的半成品回来烧后感觉还是自己买肉加工成肉馅吃起来更放心况且做起来也不费事呀油面筋柔软多汁，肉馅儿鲜美喷香配着米饭真是过瘾
咖啡。摩卡
【四喜烤麸】是上海的精典小菜几乎每一个沪上人家都会制作这道菜所用的材料全部是干货，平时家里备上点， 什么时候想吃了随时可以做，非常方便它也是每到过年家庭餐桌上必备的一道冷菜因为有水发黑木耳，水发香菇、金针菜，带有发字所以是讨口彩，寓意美好的一道年菜这道菜有着典型的上海咸甜味所有材料充分吸收了汤汁的味道诱人的颜色，妙不可言的醇厚的滋味是一道不错的下酒送饭小菜哦
咖啡。摩卡
炒米粉是一道经典的传统小吃，属于闽南菜，估计也有不少人喜欢吃米粉。主要由米粉，卷心菜、鸡蛋、火腿或是瘦肉炒制而成，当然还可根据自己喜欢搭配不同的材料。不要觉得只有酒店或是餐馆中的炒米粉才好吃，自己在家里做，搭配好材料掌握好技巧，同样能做出一盘美味的炒米粉，甚至比外面做的还好吃......
零下一度0511
我们家都喜欢吃红烧肉炖土豆，可是红烧肉炖土豆太费时间，我就改为了肉片炖土豆，这样时间可以节省一半
云朵里的那只猫
1第一步 备好材料2瘦肉切丝 红椒切丝 姜蒜切片 瘦肉放入半个蛋清 生淀粉 胡椒粉 生抽拌匀腌制五分钟3冷锅热油 多放点油 放入姜蒜花椒炒香 再放入肉丝炒变色盛到碗里备用4锅里留点油 放入红椒炒至断生5加入肉丝后翻炒均匀加盐 少量老抽 味精 葱花 翻炒均匀即可
嘟嘟嘟…
这是一道绝对零基础，厨艺都可以学会的菜。不知道有没有人和我一样喜欢在家里面啃骨头。这道菜简单，而且口味特别丰富。反正我今天中午做一大盆儿被光盘了。
雨欣欣欣
1鹌鹑蛋2鹌鹑蛋洗净，锅中放水放入鹌鹑蛋煮熟3把煮熟的鹌鹑蛋壳敵碎，这样容易入味4锅加放水，放入敲好的鹌鹑蛋，再放入老抽5放煮蛋料煮开6放入盐7再放糖煮开，然后改用小火焖煮约30分钟8成品图
花擦擦
这个季节是吃梭子蟹的季节，肉多味美，
最美厨娘就是我
1鸡胸肉一块、黄瓜一根洗好备用2将鸡胸肉切成条，然后切成丁3将切好的鸡胸肉放入碗中，加入盐、料酒抓匀上劲，加入少许水和蛋清、继续抓匀，然后放入淀粉抓匀腌制10分钟4黄瓜去籽5切成丁6甜面酱备好7锅里放油烧至六七成热，放入鸡丁划散后盛出备用8然后用剩下的油把黄瓜汆一下备用9锅下油烧热，加入甜面酱炒香、加入少许清水，再加入老抽、糖、香油大火烧至浓稠10加入鸡丁、黄瓜丁翻炒均匀11最后倒入少许水淀粉勾芡即可起锅12成品图欣赏
香香的小厨房
1鸡蛋洗净冷水入锅，水开后煮7-8分钟。2过凉剥去外壳。3分别滚上一圈生抽。4锅中倒入少许油，放入鸡蛋煎至表皮金黄起皱。5倒入热水与鸡蛋并齐。6加入生抽、老抽、冰糖、少许盐煮开后转小火焖煮25分钟左右。7改大火收汁至浓稠，洒入葱花即可。8成品9成品
天国的女儿
一次发酵法做包子效果很好。
快乐的隐居
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
所以一般过年家里都有蚝吃，过年吃蚝寓意也很好，所以大家都很喜欢吃，味道也好，对身体又好的哦。
草莓
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
