1鸡胸肉切成小块用料酒,盐,生抽腌制20分钟入味。香菇切小块备用,生姜大蒜切粒备用。2锅烧热放入玉米油,在下鸡肉炒成5成熟,下入香菇炒熟加入一点老抽,用事先调好的玉米淀粉糊勾芡,这样炒出来的鸡柳滑嫩好吃。3做好了,满满的一碗,一家三口的一个荤菜。4另外一个角度来一张吧!
逝去的爱情
1肉切块2砂锅放清水烧开3卤肉料4放入开锅的砂锅中,煮一会儿可以捞出调料,也可以不捞5猪肉冷水下锅焯水6开锅倒出,洗净浮末备用7锅烧热油8下肉块煸炒出油,放老抽翻炒上色,放冰糖9葱姜和红椒10冰糖炒化,放生抽和葱姜红椒,翻炒11放食盐翻炒后放清水12倒入砂锅中13大火烧开,中小火卤1~2小时14肥肉部分有入口即化的感觉就可以了,放鸡精调味15洋葱切小块,可以切末16锅里烧又,放洋葱生抽一点食盐翻炒,然后再放卤肉一起炒17切葱叶子末备用,放入卤肉中翻炒均匀即可。18大米淘洗好,清水浸泡2小时,放高压锅蒸19
不做妖精好多年
腊肉属于腌制肉类的其中一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。腊肉以其在腊月制作而闻名,其防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的香味,是过年必备的食品。不同地方的腊肉的做法也不一样,在广东一般是原味腊肉,在四川、湖南一般是香辣或是麻辣味的腊肉。最近天气不错尝试制作了腊肉,色泽鲜亮味道不错,可以直接蒸熟切片吃,也可以做成小炒腊肉,都一样的美味……
零下一度0511
内馅儿美味外皮筋道的猪肉芹菜水饺。配上喜欢的蘸料,或调成酸汤,都很不错。
一溪月
猪肚甘温,可以补虚损,止漏泄,是补脾的佳品。山药则味甘,性平,入肺,润秋燥。这款山药猪肚汤很适合脾胃虚弱的人群。
wonder风
1鸡肉冲洗干净剁块2加葱,姜末,盐,花椒面,鸡精,味精,生抽,老抽,胡麻油!3调料抓匀后!用保鲜膜包住,放入冰柜冷藏就行(我是晚上提前腌好的)4第二天从冰柜拿出来加面粉5再次抓匀6半斤面粉,取酵母,泡打粉用温水化开和面,揉团醒发(我大概醒了十几分钟吧!拿肉之前发的面)7醒发好的面团擀开(比蒸屉小一圈)8放入腌好的鸡肉块面皮留一圈!如图9把一圈的面皮包起来!如图10放入热水蒸锅里面,蒸半小时后关火,焖一两分钟后取出!(蒸的时候上气算时间)11想吃吗?我的最爱12好吃(小时候妈妈常给我们做着吃)13其实我最喜
在厨房玩面
1五花肉洗净切块备用2菜菇洗净沥水3锅里放少许油3~4片姜,八角,放入五花肉烧翻炒,放盐,醋,黄酒翻炒再放生抽,老抽翻炒烧8~10分钟,放入菜菇翻炒均匀,盖上锅盖大火烧开,改小火焖。4焖8~10分钟,打开锅盖翻炒收汁即可。
儿子易烊千玺_GTeQGO
1鹌鹑蛋煮好剥皮备用2小香菇泡发备用3五花肉切块4将五花肉下锅,翻炒出油5直接肉块出油多,变金黄6肉捞出,留油将冰糖放下去炒糖色(油多可以拿出来一些用来炒菜)7将肉放下去翻炒,加入姜块,香菇,翻炒香,依次加入黄豆酱,老抽,料酒,适量盐8翻炒至香,加入水,莫过肉,大火焖煮9煮沸加入剥好的鹌鹑蛋,改中小火慢煮10煮到自己喜欢的软烂程度,大火收汁,出锅
柴米油盐酱醋茶YLYN
快要过年了,大家是不是都在为做什么年菜而发愁呢?今天跟大家分享一道香辣啤酒鸭翅,热吃冷吃都行,不错的下酒菜哦。
安宝的虎妈
非常喜欢的一道凉菜,味道鲜香不腻,富含胶质哦!
澄澄姐姐
鱼尾又名鱼划水,香,嫩,爽口,下饭好吃
冬天的泥鳅
1豆腐整块上开水锅蒸,蒸20分钟,取出凉凉,这样豆腐紧实了,不易碎。然后切成三角片2香菇洗净,切抹刀片3猪肝切一元硬币厚度的片,加盐,料酒,白胡椒粉抓揉均匀4葱姜切末,兑碗芡,碗中加盐,生抽,老抽,醋,白糖,鸡精,蚝油水淀粉,香油,一半的葱姜米,搅拌均匀。5猪肝什么时候下锅,什时候才加玉米淀粉搅匀,这样猪肝过油后利落。锅中放油,三成热油温下入猪肝,大火翻炒,猪肝变色即可出锅6猪肝盛出备用7锅中放油,五成热下入香菇,大火翻炒使其成熟,香菇炒3分钟左右,然后下入葱姜米,爆出香味8下入豆腐一起翻炒,炒至豆腐微微
冬天的泥鳅
菠菜爽口,花生酥脆,简单好吃的家常凉拌菜
hb俗人
1排骨焯水2锅里放油七成熟,下姜片排骨八角香叶,炸3炸起有点糊的状态4下冰糖,红糖,老抽,醋5最后下盐,鸡精,芝麻。起锅装盘
MrsLin手工辅食
做法超简单,新手也能零失败哦!
Elena88
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中,蒸15分钟。4蒸好的寸骨,倒掉汁水,沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档,预热5分钟。7寸骨放入烤盘上,放入炉中,烤制5分钟。8寸骨翻一面,再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软;白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟,捞出。3锅里放一点点油,小火,慢炒面粉(家用调料小蓝碗那么多)至几粒大粒状,倒水(一个煎锅底那么多,能包裹匀娃娃菜形)至面粉全部融化,然后倒入鸡粉(再不用放盐了),再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜,裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散,大葱切丝。3油锅烧热,下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热,下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒,调入两滴生抽,撒一点花椒粉,适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕,烧汤只用了一点,剩下的清炒。非常清脆爽口,看着就很有食欲呢!
红豆厨房