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烧了一大碗油亮喷香的霉干菜烧肉，肥瘦相间的五花肉，配上咸香油润的霉干菜，再吃上一口东北大米饭，真是人生一大快事啊！
球娃娃
1猪蹄用清水浸泡出多余的血水2下锅加入两茶匙料酒，姜片焯水3焯过水的猪蹄洗净备用4猪蹄加入两茶匙老抽，三茶匙生抽，三茶匙料酒，八角，花椒，姜片，葱结，胡椒粉5加入没过猪蹄的水上火烧制6猪蹄烧至软糯捞出备用7蒜切末，杭椒，小米辣切圈，葱切葱花备用8起油锅倒入适量底油下豆瓣酱，辣椒圈，蒜末煸炒出香味9倒入猪蹄翻炒均匀10加入一小碗煮猪蹄的原汤，加入半茶匙鸡粉调味11大火烧至汤汁收干，撒上葱花即可出锅12成品13成品
厨娘宋宋
市场上卖的白切羊肉基本都要八九十一斤，除了羊肉本身的成本较高，做起来还是花点时间的，但不复杂，过年的时候做上一些招待客人也是很有面子的一件事情。
小耿妈妈
冬天的萝卜赛人参，冬天多吃点萝卜还是不错的，加点猪肉炖炖那就更完美了，比肉还好吃的是萝卜，萝卜完全吸收了肉的鲜美，而且酥烂软糯，还带着微微的甜味，一块一块的吃得停不下来。
小耿妈妈
1准备好鸡中翅、可乐、生抽、老抽、料酒、盐、姜蒜等材料2将鸡中翅洗干净，姜切丝，蒜切片，用刀在鸡翅两面都划几道口子，方便入味3用一小勺料酒、两勺生抽、少许盐把鸡翅两面抹匀，姜丝放在划出的口缝里，码味约15至30分钟。4热锅倒油，放姜蒜爆香5放入鸡翅，小火慢煎，轻轻翻面，至鸡翅两面金黄6加入可乐、老抽，小火慢煮7随时观察锅内鸡翅，用筷子轻轻翻面继续煮8小火慢煮20分钟后，锅内可乐基本煮干收汁9盛出装盘，可以晒点芝麻或葱花
微笑的蝴蝶
上海的生煎馒头汤汁很多，吃口微甜，比较有名气的要数小杨生煎，也去尝过一次，在我看来，和外面大多数的生煎没太大的差别。
小耿妈妈
1准备食材，猪肉馅选三分肥七分瘦的，三个鸡蛋放一小勺盐打散，青豆一小碗，或者根据个人口味选择其它绿色蔬菜也可以。2青豆我是用开水焯熟后过凉控干水份，然后加入一小勺盐拌匀，也可以炒熟，不过我这种吃法很清爽，颜色也漂亮。3加热炒锅倒入食用油，油烧至五成热时倒入蛋液，用打蛋器不停搅拌划散。4这样炒了来的鸡蛋块小且均匀，鸡蛋炒熟盛出备用。5加热平底锅，少放一些油就可以，倒入肉末划散，肉末变色后加入姜粉和五香粉。6肉末至五成熟时，加入料酒、生抽、老抽和少量盐翻炒均匀。7用电饭煲提前焖好米饭，这步就不啰嗦了，相信大家
忧郁土豆
一道家常硬菜，老少皆宜！鸡肉的蛋白质有助于人体吸收，温中益气，强身健体，热量很低哦！
米拉Miira
猪蹄是一道自创私厨家宴菜、传统菜肴，其做法多种多样。今天的红腐猪蹄是利用了红腐乳的汁做此道家宴菜，其味道鲜美，营养丰富、软糯可口、颜值红亮，做为年夜之一寓意发财。
putimama
1准备食材，卷心菜洗净去掉硬梗切成大片，胡萝卜去皮切丝，香肠切条，不喜欢香肠放培根也可以 。袋装乌冬面是湿性的面条，用开水煮一分钟就可以（不要煮太长时间，否则炒的时候容易碎），捞出来过凉沥干水分。2加热平底锅，倒入比平时炒菜多一些的食用油，爆香葱花后，放入胡萝卜丝翻炒。3再放入卷心菜，加入生抽和少许盐，加盐后卷心菜会很快变软。4卷心菜变软出水后放入香肠5再放入沥干的面条 6倒入半汤匙老抽调色，然后用筷子划散面条，炒至面条 均匀上色即关火出锅。7平底锅洗净后倒入少许油，中火，打入鸡蛋，煎至蛋白全熟蛋黄半熟时
忧郁土豆
一说红烧肉估计就会有不少人想起就流口水了，真的是每次想到都会想吃。红烧肉做法多种多样，但大多都是采用炒糖色的方法，今天做的不需要炒糖色，颜色也非常诱人，而且做法很简单。
倚兰听海
蒜苗回锅肉属于川系名菜，至今在广东很多餐馆中也有各种口味回锅肉，制作原料主要有猪肉、蒜苗等，此菜鲜香口感微辣，肥而不腻，非常的下饭，喜欢的朋友不妨一试……
零下一度0511
1将五花肉洗净切小块，鸡腿洗净用牙签扎几下方便入味，葱切段，姜切片2将鸡腿、五花肉用水加料酒、姜片略煮一下，再洗净备用3油锅烧热下白砂糖4炒至白砂糖起小泡时下五花肉5将肉烧炒至焦黄下葱、姜、八角、香叶6加入甜面酱炒香7加入老抽，再加入足量的水注意半途是不能再加水的8把鸡腿放入锅中，大火烧开再小火慢炖9炖至用筷子能轻松插进肉里就熟了，根据自己口味放盐，大火收一下汁10出锅，用里面余下的汤汁烩粉条、白菜也是很香的
吃货的世界_SQ9ySPEp
1老面用温水化开。面粉里加盐和苏打。搅拌均匀后加酵母水和面2把面和成团，发面两小时3把猪肉切成丁，加点老抽和酱油腌制一下，入味4把白菜切细，加点盐杀一下水5把香菇也切成丁，然后把全部放在一起，再加1点点，老抽和酱油，不用加盐6把发好的面团拿出来揉光滑排气，分成大小，7拿一块面团擀成旁边薄中间稍微厚一点面皮8然后包好收口朝下9用双手把它弄好，看一点10烤箱先预热210度。在表面可以刷一点水，或者撒一点芝麻。放进烤箱烤15分钟，然后再锅里让它焖几分钟，就可以吃了11好了，开吃
鑫仔_1EmdR6mN
外面天寒地冻，全家围着热热乎乎的锅子，这感觉怎一个“爽”字了得！
梦里落药似无边
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
最近不知道是怎么了，经常的咳嗽。有可能是过节吃大鱼大肉吃多了吧。今天就用食补的办法，做个润肺止咳——百合雪梨粥。春天来了，气候干燥就多喝它吧。
gaopingzhao
1锅里放足量的水，放入葱、姜。2开过下面条。3煮开后转小火。4煮3分钟后加盐。5放入味精调味。6锅里放少许油，油热磕入一个鸡蛋，煎制两面金黄即可。7把面条盛入碗中。8添加麻油、调味酱油、醋。9放上煎好的鸡蛋即可。10热乎乎的面拌一下就可以上桌了。
gaopingzhao
1把尖椒，葱姜切好待用。2鸭杂洗干净，切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出，晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油，豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油，葱姜，尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。11下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。
秋夕
