挺好吃的
回忆的思念_mmxgoy
前两天买了一点拌凉菜回来吃,辣得我吃了还想吃,也许天凉的原因,总是想吃点辣的刺激一下味蕾,控、控、控……有点难熬呀,自己做点吧,安慰安慰一下不甚满意的胃——我终于放了一点老干妈????
若宁若平
快手酱油拌面,好吃方便
hb俗人
1高筋面粉里加入2克盐(一斤面粉就加5克盐)2用温水和成面絮状3然后揉成光滑的面团盖保鲜膜醒至少30分钟,面团和的要软一些4醒好后分成小剂子5然后每个小剂子表面都刷一层油6然后盖保鲜膜在醒30分钟7醒好后把每个小剂子都擀成面片,在每个面片上都用筷子压道印在次盖好醒至10分钟左右,压道印等拉面的时候好拉,顺着印子一拉一扯就是两大片8准备些配菜9葱蒜切末10锅中水烧开放入配菜绰熟捞出11把绰好的配菜放入碗底12然后把醒好的面片用手拿住面的两边满满的拉甩就会越拉越长,然后顺着中间的压痕一撕就成两大片裤带面13把
美食小飞鱼
黄喉是猪牛的血管,特点是肉质滑嫩,除了烫火锅小炒也是非常不错的
雨欣欣欣
冬天很喜欢吃凉拌白菜,既爽口又十分简单快捷
金豆妈妈爱做饭
1把五花肉煮熟,放一点黄酒去腥,约煮15-20分钟2熟肉切片,青椒也切成段备用3豆豉和郫县豆瓣(这里可以换成老干妈),以及蒜苗准备好4热锅冷油,下肉片煸香5煸香后有少许焦香时放老干妈和豆豉混合炒匀,再放青椒在一边也煸干炒熟,再混合6撒少许白糖.成品
黄黄元宝
面条怎么做都好吃,做不完的面,吃不厌的面
hb俗人
花甲粉是大排档颇受欢迎的一道菜
薰衣草_eZyqNi
1藕洗净2藕去皮3藕切片4锅中水煮开,加白醋,加盐,放入切好的藕片,中火煮2分钟直至藕断生,把藕片捞出待用5用油起锅,把姜蒜炒香6锅中放入花椒,煸香7锅中再次放入藕片,翻炒8锅中放入老干妈,翻炒9锅中放入剁椒(我放得不多,喜欢吃辣的可以多放些剁椒)10把剁椒炒匀,加盐和鸡粉11用水淀粉勾芡,炒匀准备出锅12出锅装盘小窍门藕片翻炒的时间不宜过长,时间过长会影响藕片脆的口感
我要注销账号
腊肉是湖北、重庆、湖南、江西、贵州、陕西的特产,已有几千年的历史。而重庆腊肉以其色、香、味、形俱佳的特点,得到众多食客的喜爱,素有“一家煮肉百家香”的赞语。现在网购很发达,某宝随便一搜就能轻松买到!✌️
芊褂佳佳
1用温水泡一下豆腐。2将其切丁。3准备好配料。4将大蒜,黑胡椒,辣椒和老干妈用油炸一遍。5加入适量的水烧开后放入豆腐,中火闷至快收汁时加入盐和酱油翻炒一遍,待收汁后即可出锅。6将豆腐盛出。7在豆腐表面上洒点葱花,麻婆豆腐做好了,是不是很简单啊?小窍门闷豆腐时不宜加锅盖,加锅盖闷的豆腐很粗糙不嫩,中火闷出的豆腐会更入味些且非常的嫩滑。
吉祥三宝(幸福宝贝)
爱吃鱼的朋友都想做一份自己喜欢吃的鱼摆摆~
嘿嘿是只猫
今天冬至,换个花样吃饺子。吃饺子,一定要吃出新颖来,今天小编要和大家分享的是---好看又好吃的玫瑰花饺子做法!这种饺子不仅馅足、味道鲜美,玫瑰花的造型也是非常漂亮!新颖,突破了传统饺子的包法。看似很复杂,其实制作起来非常简单,喜欢的吃货们就一起跟我来学习吧!
小青de美食
1红薯粉条用温水泡半小时2切些自己喜欢吃的配菜3切些香葱香菜蒜沫和酸豆角4香葱香菜蒜沫放入碗中,调入2勺辣椒油,1勺香辣牛肉酱,1勺老干妈,1勺花麻椒面(花椒和麻椒混合后放入炒锅中小火炒香擀碎即可,最好不要用卖的那种花椒粉不麻辣)5然后在调入2勺味极鲜酱油,2勺陈醋或香醋,一勺胡椒粉,一勺鸡汁,少许蚝油,少许糖,少许香油,少许盐6锅中倒入底油,放入葱姜干辣椒炒香7加入一勺郫县豆瓣酱8炒出红油9放入适量的高汤或水煮两分钟10然后换个锅把渣子滤掉(也可以不用换锅不滤渣子)11放入泡好的粉条和配菜,煮熟出锅倒入
美食小飞鱼
1冬瓜半边去皮去瓤。2白醋 橙汁 番茄酱。3把冬瓜切成正方块后切十字刀。4均匀的拍上生粉。5油烧7成热下冬瓜炸成菊花型。6炸好的沥油摆盘。7锅底少许油先下番茄酱炒香再掺入橙汁 白糖 少许盐和醋,出锅前用湿淀粉勾芡。8把勾好的芡均匀的淋在冬瓜花上即可。
@那时花开@
1洋葱 青红椒 生姜 蒜 小葱。2把鸡剁成小丁,用盐 料酒 胡椒 生姜腌制。3把洋葱 生姜 蒜切成粒,青红椒 葱切成段。4把腌好的鸡丁下油锅。5把滑熟的鸡丁捞出待用。6锅底少许油把生姜 蒜 洋葱炒出香味。7放入滑熟的鸡丁 青红椒 葱段翻炒。8加少许盐 生抽 胡椒调好味即可。
@那时花开@
1锅里注水加少许盐煮沸然后把意粉倒入煮至软为至。2然后捞起冲凉水搁置一边待用。3鸡蛋煎成太阳蛋盛起待用。4洋葱切丝之后炒出来待用。5洋葱以及鸡蛋都煎好炒好之后再炒意粉,锅里倒入橄榄油炒放入已经煮软的意粉炒片刻加生抽。6炒均匀就倒入黑胡椒粒继续翻炒。7然后加入炒好的洋葱。8放入九层塔炒均匀即可上碟,最后加上已经煎好的太阳蛋即可食用。
蓝色南半球
早就想做黄花菜炖猪蹄了,前一天晚上特地去超市买了黄花菜,泡了一夜。黄花菜俗称"金针菜",学名萱草,古名忘忧,属百合科,是一种多年的生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。 食用前用清水浸透,摘掉有梗的一头洗净,然后才可烹饪。黄花菜常与黑木
饕餮小馋
1带鱼洗净去除内脏、切成段。2带鱼段放碗内倒入五香粉面粉拌均、面粉裹住带鱼。3炒锅烧热到多点油、油温至7-8成惹事下入带鱼炸制金黄捞出。4装盘待用。5姜、红椒切丝。6炒锅上火到底油下入豆瓣酱炒香。7豆瓣酱炒香后下入葱、姜、蒜、大料炒香。8倒入开水、料酒、老抽、白糖烧开。9锅开后下入炸好的带鱼小火煨透就可以了。10装盘上桌。
江南偏北