搜索
有经验的家庭主妇都知道，平菇和肥肉是绝配。味道特别的棒，也很简单。
雨欣欣欣
时间20分钟，前10分钟上下火230度，后10分钟其他不变，温度调为210度。
云上清晨
江油肥肠吃法千变万化，可以干煸可以爆炒，可以红烧，可以粉蒸，总之在江油肥肠的各种吃法能让你大开眼界，就如乐山西垻豆腐，吃法千奇百怪，四川人对吃的研究可见一斑都可以写成书了。由此也开启了我们对各种吃法的研究与学习之中，一样能给大家带来点点帮助和启发
海贼王～
简单 方便 易学 不复杂 关键是味道杠杠的
若相遇、不离弃
我做的是两人份，人多人少可以增加，或者减少食材
雨中漫步_kRsJPX
美味可口，做法简单的家常菜。
雨中漫步_kRsJPX
1黑木耳用温水泡发洗净。2胡萝卜削皮洗净切丝。3锅中放油烧热，放入胡萝卜和黑木耳翻炒至断生。4放入一勺老干妈翻炒。5放入少许盐调味。6放入鸡精翻炒均匀，关火。7成品。
笑笑昵
今天和老公去超市，看见有香干，就买了一些重要的是老公爱吃强烈要求。
狮子---儀
1香味浓郁。2香干切小方块，大拇指指甲盖大一点就好。3植物油放肉馅炒至变色。我一般喜欢用五花肉去皮后剁成肉末因为肥瘦相间的肉末更好吃哦。????4加入红辣椒。5加入老干妈。6倒入香干块大火翻拌。7加入适量老抽，少许盐拌匀。8加入芹菜叶点缀。小窍门1.肉馅我一般喜欢用五花肉去皮后剁成肉末因为肥瘦相间的肉末更好吃哦2.肉肉用料酒、蚝油、老抽拌匀腌渍十分钟。
苹果的萍
1香干。2切成丁。配料：干辣椒、蒜末、老干妈。3锅中烧热油放蒜末爆香。4炒香干丁。5炒至金黄加入干辣椒、老干妈。6炒匀后放适量水，盖焖2分钟。7成品，非常简单下饭的一道菜。
宸·羽
1粉丝泡软备用。2花蛤浸泡在盐水中吐沙洗净备用。3金针菇切去头部撕成小瓣。4姜切片，蒜头拍扁剁碎，切少许葱花和香菜。5将所有材料平铺在煮锅里面，粉丝，蒜蓉，金针菇，花蛤，再加上两三勺老干妈。6倒入开水，大火煮开。7煮至花蛤开口，加入盐调味，洒上葱花香菜即可。8成品。9成品。
_蒍鉨变乖々
1小土豆洗净，蒸熟后去皮。2将土豆压破。3油温九成，将土豆倒进锅里，炸至外皮金黄，再调成小火慢慢炸皮酥。4在锅中留少量的油，加入姜末、蒜蓉、老干妈、辣椒面、生抽翻炒。5撒上葱末就可以装盘了。
重庆美食频道
1干香美味。2食材准备好。3切片。4热锅凉油放少许植物油润锅放入姜丝、猪肉片中火半煎半炸的状态煎。5炸至金黄色翻面将两面都炸至金黄色。6炸好的肉片拨至一边放入老干妈煸香。7拌匀放入红辣椒碎。8加入生抽、老抽、青蒜头。9加入蒜叶拌匀即可。10美味。11吃光光。小窍门1.选择猪里脊肉纯瘦肉吃起来不油腻零负担哦????2.老干妈、生抽、老抽都有盐分所以无需放盐，重口味的可以适当添加盐。
苹果的萍
牙签牛肉味浓，可以当作下饭菜，又可以当作饭后看电视时的小零食，吃起来也很方便。
我要注销账号
1牛肉切片 葱姜蒜剁碎 青红椒切断 西芹切断焯水。2牛肉加入适量葱姜蒜沫 少许料酒 胡椒粉 耗油 2勺老干妈 2勺红油 少许生抽。3拌均腌制10分钟。4加入淀粉。5拌均备用。6油热放入牛肉翻炒至8成熟，捞出，锅中留少许油。7放入辣椒段。8豆瓣酱翻炒。9西芹翻炒入味。10加入牛肉翻炒均匀。11装盘。12成品图。小窍门豆瓣酱 生抽 老干妈盐分比较重，口味清淡的可以不用放盐了或是根据自己口味适量放盐。
紫荆完美
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
