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1蒜苔洗净切小段，胡萝卜去皮切小丁，泡发香菇去蒂切丁，腊肉切小丁。2锅中放少许油，放肥腊肉炒出油，然后放手腊肉炒出香味。3放胡萝卜丁炒2分钟。4放香菇和蒜苔炒断生，加入生抽，白糖，料酒。5大火翻炒1分钟。6盛出。
宁静致远0217
1食材:煮熟的腊肉切片，土豆切片。2土豆片用清水清洗三遍，洗去淀粉。3锅中油热放入腊肉翻炒几下。4放入土豆片翻炒断生。5放入一点点的盐。6放入味精翻炒均匀即可岀锅。7成品图。
笑笑昵
血粑是用猪血和面粉做出来的一块一块冻入冰箱。血粑特别有嚼头。
蓝雨阳光780913
腊肉的香味浸润了芹菜，美味佳肴。
蓝雨阳光780913
1采摘新鲜的大蒜。2一大块年前腌好的腊肉。温水浸泡清洗。我选的黑猪肉腌制。3锅热，下肥腊肉，炒出油，下瘦腊肉，再翻炒几下，加入大蒜叶。翻炒几下，加入少量水。出锅。小窍门最后出锅前要加点水，否则炒着会很干。
有孩子的小姐姐
1所需食材准备就绪。2剩米饭捣散备用。3葱和蒜洗净切碎。4红萝卜和腊肉切碎备用。5青豆焯水捞出。6马克西姆不粘锅预热入油烧热，倒入蛋液炒散盛出。7另入油烧热倒入蒜，红萝卜和腊肉翻炒。8加入剩米饭炒匀。9放入青豆和鸡蛋翻炒均匀。10放入五香粉和葱花翻炒。11出锅加盐调味即可。12美美的家常炒饭完美出锅。13成品图。小窍门家常炒饭，随意搭配！荤素搭配，营养美味！喜欢这款美锅的小伙伴记得私信我哦！祝您生活愉快！
米拉Miira
给少爷备了10斤面粉的鲜面条，冻在冰柜里，随吃随取。没等吃完，少爷就开学了。如果等他放暑假回来再吃，也就不新鲜了，只好我自己吃啦。花样吃面开始啦。
不做妖精好多年
腊肉还是烟熏的味道更香。特别是用来炒菜。
不做妖精好多年
1锅中油预热，放入蒜子炒香。2放入腊肉煸炒。3放入一勺料酒。4放入一勺生抽。5放入大蒜杆子翻炒。6放入大蒜叶子翻炒。7成品图。
小乙美食
1腊肉切片，水煮5分钟，去除盐味和灰尘，肥瘦分离。2青蒜斜切片。3锅中不用加油，肥的部分先下入，煸炒出油。4全部下入。5放两片姜。6下青蒜，放一点点盐味精调味。小窍门腊肉自带咸味，可以多煮几分钟，出锅前调味只需放一点点。
跳跳糖蹦跶
春天又到了吃笋的季节，春笋清淡鲜嫩，口感爽脆，富含大量的膳食纤维，常食可提高免疫力，减脂瘦身，健脾养胃，和腊肉一起炒简直是绝配，就像西红柿炒蛋一样经典。
阳春白雪小食光
1青椒和春笋洗净备用。2葱姜蒜，小米辣准备就绪。3腊肉煮熟备用。4所需配料改刀装盘。5春笋切薄片。6入锅中焯水捞出备用。7锅中入油烧热倒入葱姜蒜小米辣爆香，放入腊肉炒香。8放入春笋翻炒均匀。9加入五香粉，酱油炒匀。10出锅加盐调味即可。11美美的春天迎面而来。12小伙伴们一起来吧。小窍门春笋焯一下水更健康哦！祝您生活愉快！
米拉Miira
1春天的蕨菜长得很快，一天就可以串老高。2蕨菜头上的卷卷其实是叶子，要剪掉。3将尾部老掉的部分也切掉，切掉后流汁水出来呢。4然后放清水里面一边冲洗一边揉搓，将表面的绒毛搓洗干净。5烧一锅开水，将蕨菜放入锅中焯水。6时间不用太长，等水煮沸即可捞出投凉。7放清水里面过洗两遍后将蕨菜浸泡两天。8期间记得换水。9腊肉切薄片。10浸泡好的蕨菜捞出沥干水份切成段。11锅中放油水量清水，下入腊肉煮三分钟左右。12如果腊肉太咸就将多余的水倒掉，不咸就直接煮至水快干，加少许食用油（如果腊肉比较肥就将肉里面的油炸出来）。13
食无涯
1食材:野蒜、大米粉、煮熟的腊肉丁。2野蒜洗净切碎。3把腊肉丁放入锅中小火煸岀油。4把腊肉丁放入野蒜中，腊肉煸岀的油不用放进来。5放入一勺生抽。6半勺蚝油。7拌匀。8放入大米粉拌匀。9放入少许的水。10刚刚有一点点的湿润即可。11把野蒜粑粑捏圆用手压成饼状。12电饼铛中倒一点油，放入野蒜粑粑。13煎至两面金黄即可。14成品图。
笑笑昵
1如图所示：野蒜切段，小尖椒切节装盘备用。2如图所示：腊肉清洗干净，切片装盘备用。3如图所示：油烧热。4如图所示：倒入腊肉炒香，熬一下。5如图所示：炒一下辣椒炒香。6如图所示：加入野蒜。7如图所示：加入鸡汁。8如图所示：加入酱油，翻炒一下炒香。9如图所示：装盘。
俊妈de小食光
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
one
1拌馅。将馅料混合在一起，顺一个方向搅拌。 处理茄子，斜切，第一刀不切到底，第二刀到底，2刀成一茄盒。2将馅料酿入茄盒中。3用面粉加水调油炸糊，太稀挂不上，太干全是面了。将茄盒浸入糊中待炸。4油锅，不知道什么时候炸可以先用一小片葱试一下，下锅开花即可。下茄盒前可以将茄盒蘸到的过多面粉糊去掉。5炸至面粉糊金黄即可。小窍门馅料里要加少许面粉，这样馅才不会散
海兰朵
按民间习俗讲；腊月二十八把面发，腊月二十九蒸馒头。我也凑个热闹，今天也蒸了不少的馒头。本想花样馒头这篇日志一次发完，在整理过程中发现图片太多还很长。还是分次按花样发吧。。。。花样馒头是运用了南瓜做的黄面团和普通的白面团搭配组织的花样。南瓜中含有很多对人体的有益成分。特别适合中老年人和高血压患者食用。
西马栀子
1鸡腿切丁，加盐、麻油、料酒少许水淀粉，用手稍抓匀，辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水，滴几滴油和1茶匙盐，把水烧开，倒入玉米、青豆和红萝卜，水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开，蘑菇稍焯水，捞起滤水。4调碗汁，在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce（或蠔油）、生抽、麻油，把碗里的汁调匀。5起锅，锅热放油，跟着倒入鸡丁，番炒至七至八成熟，盛起。6起锅放油，放姜片蒜片，爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒，兜几下，点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒，迅速翻几下。7倒入鸡
rosejyy2000
1火腿改刀成条，芦笋斜切成菱形粒，蘑菇去蒂破半，葱切成粒分开葱白和葱叶。2调好碗汁，碗汁由Mandarin Sauce（海鲜酱、蠔油亦可，都没有的放生抽都可以）、水淀粉、料酒、盐、少许糖、麻油调成。3锅放水烧开，放凡滴油和少许盐，放入芦笋焯水，水刚烧开就可捞，焯好后放在加了冰块的干净冷水里，这样可以保持芦笋的绿色。4再可用刚才焯芦笋的水焯蘑菇，焯好后捞起备用。5用锅煸香火腿条，盛起留底油。6倒入蒜片葱白粒，爆香。7倒入芦笋和蘑菇翻爆，点入少许精盐和少许糖，兜匀。8倒入火腿，喷少许料酒。9倒入碗汁，搅拌，汁
rosejyy2000
