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1大米先泡水1个小时，让米吃饱水份。2沙锅四周先刷满油。3腊肉切成薄片，焯水备用。4倒入大米加水，米和水比列（米1碗，水1.25碗）。5铺上腊肉，放入腊肠，大火煮开转小火煮10分钟。6拿出腊肠切片铺好，中间打入一个鸡蛋。倒入调好的酱汁。小火5分钟，关火焖10分钟。7调个酱汁：生抽2匙，蚝油1匙，白糖1匙，麻油2匙，加开水调开成酱汁。也可以看个人喜好调。8加入葱火或香菜搅拌，出锅。
人可何222
1蒜苔洗净控水。2火腿准备就绪。3蒜苔切段汆烫一下捞出过凉备用。4将火腿切薄片备用。5葱姜蒜和红辣椒改刀备用。6锅中入油烧热放入火腿片煸炒出油。7放入葱姜蒜，辣椒爆香。8放入蒜苔继续翻炒。9放入剁椒，五香粉，少许酱油翻炒均匀。10家常小菜，完美出锅。11成品图。小窍门荤素搭配，营养又美味！祝您新年快乐！
米拉Miira
都说过了腊八就是年。从腊月开始，很多腊月里该吃的腊食陆续在餐桌上亮相，什么腊肉、腊鸡翅、腊鱼、腊鸭架……有了这些，平时，烧菜可方便啦！或蒸、或煮、或炒，都可以！今年我也腊了几次肉，做啥都爱放点。这不，买了豆干，不想吃煎的，也不想吃卤的，就来个和腊肉炒，豆干吸足了腊肉中的酱味，不一样的风味，很下饭。
Hhxj
1材料如下。2切碎。3芋头切小丁。4放入锅中煎去油。5放入芋头丁。6放入适量生抽。7加入葱花炒熟即可。8米饭收汁即可放入码好煮熟。9打散即可。10开动啦。
老U爱小轩哥
腊肉炒圆白菜！鲜香下饭！
可意妈妈
1准备好食材:腊肉用热水清洗干净，芋头削好皮，蒜苗未入镜。2芋头切片。3腊肉切片。4芋头片夹着腊肉片依次的摆放好。5放入开水锅里大火蒸15分钟以蒸熟为准。6时间到，打开盖子，非常香。7撒点蒜苗，淋少许蒸鱼豉油即可。8成品图。9成品图。
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1腊肉提前煮10分钟，切片备用。2油锅起火倒入玉米油，炒花菜。3倒入腊肉炒出油。4添加适量清水，大火烧5分钟，加少许盐。5倒入腊肉一起煸炒。6炒均匀，出锅了。7出锅，成品图，安排。
どら
1腊肉提前煮10分钟切片备用。2莴笋，胡萝卜分别去皮切片，大蒜切断。3油锅起火烧六成熟倒入腊肉炒出油，捞出备用。4锅内留底油倒入胡萝卜和莴笋炒至八成熟。5倒入腊肉。6大火快速翻炒几分钟，加入少许盐，炒均匀出锅。7装盘，成品图。8来一张，成品图。
どら
1提前将腊肉煮10分钟，洗干净切片备用。2芸豆折断，洗干净沥干水分备用。3腊肉入锅炒出油捞出来备用。4锅内留底油倒入芸豆一起大火快速翻炒。5炒至几分钟。6加入适量清水，中小火盖锅盖烧。7烧至全熟。8准备出锅。9装盘，成品图。10成品图。
どら
1食材:腊肉、上海青、姜丝、干辣椒。2把梗切条。3腊肉放入锅中煮十五分钟。4煮熟切片。5锅中油热放入腊肉。6放入姜丝和干辣椒炒香。7放入上海青梗翻炒几下。8放入蚝油。9放入少许的盐调味。10翻炒两分钟即可。11成品图。
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1包包菜折断洗干净，胡萝卜去皮切片。2腊肉提前煮几分钟，洗干净切片备用。3油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入腊肉炒出油。4在倒入包包菜，添加一小勺老干妈辣椒酱炒几分钟。5加入少许盐。6大火快速翻炒。7大火快速翻炒几分钟出锅。8装盘，成品，晚餐安排起来。
どら
1腊肉提前煮几分钟切片备用。2油锅起火烧六成熟倒入腊肉炒出油。3在倒入芹菜，大蒜煸炒。4倒入豆芽快速炒几分钟。5添加少许盐。6大火快速翻炒均匀。7炒均匀出锅装盘。8成品，昨天晚餐，来一份。
どら
1大葱和胡萝卜洗净备用。2腊肉提前煮熟分小块冷冻，食用前取一块解冻。3剩米饭捣散便于操作。4腊肉已切小丁装入碗中。5胡萝卜，，葱，蒜，辣椒切碎备用。6锅中入油烧热放入腊肉煸炒出油，放入葱蒜，辣椒炒香。7放入胡萝卜继续翻炒。8加入米饭翻炒均匀。9加酱油。五香粉和盐调味，炒均即可出锅。10家常炒饭，美味可口。11成品图。12成品图。小窍门时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您新年快乐！
米拉Miira
腊肉的腊味和蒜苗的香味融合，过年必吃美味。腊肉是肥瘦相间的五花肉，炒制的过程中可以煸炒出油脂，用这样的油脂炒蒜苗，特别美味。
蓝雨阳光780913
炒粉丝，食材丰富，一盘搞定一餐，我家孩子百吃不厌。
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1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
