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莲藕是非常好的一种食材，老少皆宜，并且有滋补润肺的功效。烧炖煮煲炒都可以，就是用来制作馅料，也是很好的选择，可以和马蹄（荸荠）相比美。
馋嘴乐
可能你会经常这样觉得，一个人生活，最麻烦是做饭，做多了吃不完，还得收拾锅碗瓢盆，太麻烦还不如点个外卖来的方便。这样就大错特错，一个人生活更加要好好爱自己，爱自己的第一步从保护好自己的胃开始。一个人的精致简餐，分享简单，快捷，营养的一日三餐。一个人生活更加要有仪式感，不能凑和过，来一顿用心制作的饭菜，做一个合格称职的吃货！“美食能治愈一切，一个人的精致简餐，来帮你满足你孤独的胃，让灵魂不再孤单”，精致的生活，怎么能少的了精致的饭菜！
花式精致美食
大风降温没暖气的周末，懒得买菜还想喝点儿暖胃营养的汤怎么办？在家吃饭不一定非要大张旗鼓准备昂贵食材才开火，搜罗冰箱食材，有什么炖什么吧！小排上次糖醋排骨用完了，还有一份腔排可以用来煲个汤。个人口味不喜欢吃甜玉米，总感觉怎么煮都不熟。就用粘玉米吧，和排骨一起炖熟的粘玉米香糯入味儿更像小时候吃的老玉米。而且玉米中的纤维素含量很高，口感清甜，有延缓衰老、降低血清胆固醇的功效。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
笺短意长
1材料如下2猪肉解冻3腐乳4肉切大块5锅子烧热放入腐乳爆香6放入姜蒜后加入肉翻炒7两面煎至金黄色8放入莲藕9分别加入生抽老抽10丢下一把黑木耳，加入适量水焖煮11出锅前放入椒块并调味12香喷喷充满热情的美食出锅了13整个锅子一起上桌啦
老U爱小轩哥
1买来的虾胶饼。2莲藕去皮切薄片，飞水备用。3锅烧热下油、葱、姜、蒜爆香。4下虾膏饼炒香。5下莲藕一起煸炒，调味。6洒上胡椒粉淋上香油出锅。7装盘。
凤记美食
秋冬交替的莲藕脆嫩又清甜，到了秋天，荷叶虽然衰败了，但是泥塘里的藕却也到了最美味的季节，莲藕是凉性食物，滋阴润燥，可生吃，可炖煮，可晒干磨粉，今天买了几节藕回来，十分新鲜，才两元一斤，现在莲藕的价格很便宜，可以多吃些，我用莲藕炒了一道小菜，做法十分简单，三分钟就能出锅
黄家福
1准备好莲藕（9孔白莲藕），清洗干净，去掉外皮2准备好剁椒、葱、大蒜头和姜3藕切成薄片4泡入凉水中，防止氧化5起锅烧水6水开后，下入藕片，焯水8-10分钟7过凉水，沥干水分8另起锅烧油，下剁椒、大蒜末、姜末小火煸香9下藕片翻炒均匀，加鸡精和生抽调味即可，加葱花10起锅装盘11好了????12咸香入味????。
芊芊_DOkzbcaviraI
四喜丸子看起来比较复杂，其实做法很简单，最重要的是肉馅的调制，掌握好这几步，不仅调出的肉馅容易成型，而且肉香四溢，好吃不腻，味道一点都不输给饭店，上桌有颜值，宴客倍有面儿，一家人吃着团圆菜，团团圆圆，吉祥如意！
潼年食光
一道清淡的家常下饭菜，咸香适中，清脆爽口！
逝去的爱情
白色的莲藕和黑色的木耳，加了几片青椒搭配色泽，这是一盘清鲜的素炒家常菜。莲藕和黑木耳的营养丰富，是一道老少皆宜的菜肴，制作方法也挺简单的。
馋嘴乐
猪肉再贵也阻止不了吃货的脚步????猪肉不够排骨来凑，动手吧
花姐私厨
【排骨莲藕汤】比较讲究的做法是用紫砂汤煲慢慢的煲煮，如果时间紧，用压力锅煲煮也是一种可以使用的便捷方法。二者的口感味道差别不是非常的明显。
馋嘴乐
莲藕营养非常丰富，尤其适合秋季食用，可以起到清热、通便止泻、健脾开胃、益血生肌和止血散瘀的功效。
黎明SHU
莲藕做饼脆脆的，有鸡蛋肉的香味，加上莲藕的脆甜，口感很丰富！
花式精致美食
1排骨洗净切成小块2开水焯排骨，将沫子滤掉，然后滚开的情况下将排骨捞出来3焯水后的排骨4将炒好的排骨放入电高压锅，放姜片、料酒、花椒、大料、草寇、桂皮等炖肉料，放开水，高压锅炖肉档煮5莲藕削皮6切大块7老玉米切小块8排骨已经炖熟，将玉米和莲藕放入，开盖煮20分钟左右，品尝莲藕熟了，放盐调节味道。9成品图。
冷水浮萍
做法：1，将肉洗干净，放到碗里或者其他容器，放料酒，酱油，食盐，腌制5分钟左右入味；2，将辣椒切好备用，大葱，蒜，姜备用；3，锅里放油，微热的时候放姜，花椒，八角，炒，出味捞出，火不要太大；4，把腌制好的肉开始炒，因为有肥肉，炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器；5，放豆豉，葱，炒出味道，放入切好的辣椒，想好看可以配些红菜椒，微放，容易出水，大火炒，少放盐，因为肉已经腌过，还有豆豉，6，大火炒2分钟左右，放肉，炒5分钟左右放鸡精，味精，可以出锅，根据火的大小哦。备注：肉要五花的哦，因为吃起来没有那么的柴，有肥又
原阳烩面
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，然后放青菜。4.放盐及酱油少许，起锅。
静水一岸
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油，把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
不知道这算不算是一篇成功的食谱，因为其实原本，我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的，结果后来由于本人学艺不精，揉出来的面团太硬了，揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的，但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型，一个朴实不张扬的外表。常言道，人不可貌相，饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬，却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~！
miale
1按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2这是自己家腌的腊肉呢，把它切成片。3大蒜切成段。4先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5然后炒腊肉，只需略炒一会。6然后放笋下去一起炒，加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了，不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
蓝色南半球
