1排骨用冷水下锅,然后开水焯水五分钟,水中放料酒和生姜片,莲藕去皮,切滚刀,水中加白醋焯水一分钟捞出,玉米和红萝卜切好备用。家里没有葱花了就没放。2锅中倒油烧开后加入排骨炒出油淋点料酒去醒,然后加入开水烧五分钟,去除表面的泡沫。3倒入砂锅中,加入生姜片,红枣大火烧开后炖半个小时。4加入玉米,红萝卜,莲藕,小火炖四十分钟,加入盐调味。5撒上葱花提香并装饰就可以了,这样的汤非常鲜,肉也很烂,营养也全。
金子家常菜
1小米辣,大蒜切好备用。2切好的小米辣,大蒜用小碗装着调酱汁,放盐。3放生抽。4放蚝油。5放醋,根据个人口味放,喜欢醋的可以多放点。6放一勺剁辣椒拌匀。7烧锅开水。8两个小莲藕洗净去皮,切丁。9切好的莲藕丁放入煮开的锅中,焯水至7分熟。10焯水后的莲藕过冷水沥干备用。11锅中放油烧热。12放入调好的酱汁炒香。13再倒入莲藕翻炒至入味。14即可出锅装盘食用。
打咕噜的布丁
原味原汁,鲜美多汁,吃一口就上瘾
源源c1SSF
麻辣过瘾又解馋,吃一次就念念不忘。
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非常开心,又和大家分享新菜式了!秋冬常见的食材就是莲藕了,莲藕在减肥饮食中是代替主食的。配上瘦肉,蛋白质的来源就有保证了!
营养师奕可
1准备好食材,鸭肉用开水煮一下捞出洗净备用。2芋儿和莲藕用高压锅压10-15分钟,捞出备用。3备用。4热油放入豆瓣酱1勺火锅底料1块。5然后放入调料翻炒。6放入鸭肉。7加入啤酒适量。8放入备用的芋儿和莲藕盖上盖子焖煮7-8分钟。9开盖翻一翻。10起锅前撒上葱花。
杨洁的家常菜谱
蜀香味鲍
小石窖大师菜
1鲍鱼改花刀。2莲藕切长条。3焯水。4拍粉。5莲藕七成油温下锅,炸至金黄。6锅底留油,倒入鲍鱼莲藕。7倒入小石窖藤椒蒜蓉酱翻炒。8撒入青红辣椒粒翻炒。9出锅。
Damen嫚儿的美食
好美味,真香,口感超级棒。
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1干鱿用清水浸泡两小时左右,清洗干净。2泡软的鱿鱼改花刀切小块。3香菜摘去叶子取梗,洗净切段备用。4莲藕去皮切成薄片,浸泡在清水中。5热锅下油爆香干鱿。6将莲藕下锅翻炒。7少许盐调味。8加入少许开水,翻炒至莲藕断生。9出锅前加入香菜梗,少许鸡精炒匀即可出锅。10成品。11成品。
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1老身莲藕。2绿豆泡水。3去皮切开一小段。4将绿豆放入孔内。5用牙签固定好。6放入凉水煮45分钟即可。7分别用生抽辣椒酱盐糖芝麻和麻油兑成调味汁。8切开莲藕码盘即可开动。
老U爱小轩哥
莲藕属根茎类食材,根茎粗壮、肉质细嫩、色如白雪、鲜脆甜爽。含铁量较高、并含有大量维生素C及食用纤维,营养丰富。炖莲藕片汤口感软糯、汤鲜味美易消化吸收。
putimama
1莲藕切丁,备用。2一个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,米饭里下入蛋黄拌匀。3莲藕丁与蛋清拌匀备用。4锅里烧油油热,下入莲藕丁炒熟下入米饭炒散。开始调味。小窍门可以吃辣的,出锅可以加入一点辣油。
宝藏般的男孩
1莲藕煮熟切丝,加入盐、香油。2橄榄油烧热淋上。3抓拌均匀。
杨洁的家常菜谱
功效作用莲藕,原产于印度,很早便传入中国。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,生品可清热生津,凉血止血;熟用可以补益脾胃,益血生肌,可用于吐血、口鼻出血、咯血、尿血、高血压病、糖尿病、肝病、便秘以及血友病等病症。1.助消化莲藕中的膳食纤维和微量元素含量丰富,机体中的微量元素有助于分泌消化酶,膳食纤维有益于肠胃的蠕动,帮助排除体内的毒素和废物,促进机体的消化和吸收,所以经常吃莲藕有助于消化功能的改善。2.止血莲藕中含有丰富的丹宁酸,对于收缩血管和止血非常有帮助;莲藕中丰富的维生素K也具有止血,
朱子Abby
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中,米粉浸泡水中,瘦肉切片,生姜切丝,蒜头打扁;2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒,放盐及蚝油少量。炒好,盛在碗中。3.锅中煮沸水,水开后,放米粉继续烧开2分钟,放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮,然后放青菜。4.放盐及酱油少许,起锅。
静水一岸
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油,把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
不知道这算不算是一篇成功的食谱,因为其实原本,我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的,结果后来由于本人学艺不精,揉出来的面团太硬了,揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的,但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型,一个朴实不张扬的外表。常言道,人不可貌相,饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬,却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~!
miale
1按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2这是自己家腌的腊肉呢,把它切成片。3大蒜切成段。4先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5然后炒腊肉,只需略炒一会。6然后放笋下去一起炒,加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了,不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
蓝色南半球
荷兰豆的甜脆,再加上香菇的爽滑,犹如夏日的凉风扑面而来,舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲