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1排骨用冷水下锅，然后开水焯水五分钟，水中放料酒和生姜片，莲藕去皮，切滚刀，水中加白醋焯水一分钟捞出，玉米和红萝卜切好备用。家里没有葱花了就没放。2锅中倒油烧开后加入排骨炒出油淋点料酒去醒，然后加入开水烧五分钟，去除表面的泡沫。3倒入砂锅中，加入生姜片，红枣大火烧开后炖半个小时。4加入玉米，红萝卜，莲藕，小火炖四十分钟，加入盐调味。5撒上葱花提香并装饰就可以了，这样的汤非常鲜，肉也很烂，营养也全。
金子家常菜
1小米辣，大蒜切好备用。2切好的小米辣，大蒜用小碗装着调酱汁，放盐。3放生抽。4放蚝油。5放醋，根据个人口味放，喜欢醋的可以多放点。6放一勺剁辣椒拌匀。7烧锅开水。8两个小莲藕洗净去皮，切丁。9切好的莲藕丁放入煮开的锅中，焯水至7分熟。10焯水后的莲藕过冷水沥干备用。11锅中放油烧热。12放入调好的酱汁炒香。13再倒入莲藕翻炒至入味。14即可出锅装盘食用。
打咕噜的布丁
原味原汁，鲜美多汁，吃一口就上瘾
源源c1SSF
麻辣过瘾又解馋，吃一次就念念不忘。
源源c1SSF
非常开心，又和大家分享新菜式了！秋冬常见的食材就是莲藕了，莲藕在减肥饮食中是代替主食的。配上瘦肉，蛋白质的来源就有保证了！
营养师奕可
1准备好食材，鸭肉用开水煮一下捞出洗净备用。2芋儿和莲藕用高压锅压10-15分钟，捞出备用。3备用。4热油放入豆瓣酱1勺火锅底料1块。5然后放入调料翻炒。6放入鸭肉。7加入啤酒适量。8放入备用的芋儿和莲藕盖上盖子焖煮7-8分钟。9开盖翻一翻。10起锅前撒上葱花。
杨洁的家常菜谱
蜀香味鲍
小石窖大师菜
1鲍鱼改花刀。2莲藕切长条。3焯水。4拍粉。5莲藕七成油温下锅，炸至金黄。6锅底留油，倒入鲍鱼莲藕。7倒入小石窖藤椒蒜蓉酱翻炒。8撒入青红辣椒粒翻炒。9出锅。
Damen嫚儿的美食
好美味，真香，口感超级棒。
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1干鱿用清水浸泡两小时左右，清洗干净。2泡软的鱿鱼改花刀切小块。3香菜摘去叶子取梗，洗净切段备用。4莲藕去皮切成薄片，浸泡在清水中。5热锅下油爆香干鱿。6将莲藕下锅翻炒。7少许盐调味。8加入少许开水，翻炒至莲藕断生。9出锅前加入香菜梗，少许鸡精炒匀即可出锅。10成品。11成品。
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1老身莲藕。2绿豆泡水。3去皮切开一小段。4将绿豆放入孔内。5用牙签固定好。6放入凉水煮45分钟即可。7分别用生抽辣椒酱盐糖芝麻和麻油兑成调味汁。8切开莲藕码盘即可开动。
老U爱小轩哥
莲藕属根茎类食材，根茎粗壮、肉质细嫩、色如白雪、鲜脆甜爽。含铁量较高、并含有大量维生素C及食用纤维，营养丰富。炖莲藕片汤口感软糯、汤鲜味美易消化吸收。
putimama
1莲藕切丁，备用。2一个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，米饭里下入蛋黄拌匀。3莲藕丁与蛋清拌匀备用。4锅里烧油油热，下入莲藕丁炒熟下入米饭炒散。开始调味。小窍门可以吃辣的，出锅可以加入一点辣油。
宝藏般的男孩
1莲藕煮熟切丝，加入盐、香油。2橄榄油烧热淋上。3抓拌均匀。
杨洁的家常菜谱
功效作用莲藕，原产于印度，很早便传入中国。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，生品可清热生津，凉血止血；熟用可以补益脾胃，益血生肌，可用于吐血、口鼻出血、咯血、尿血、高血压病、糖尿病、肝病、便秘以及血友病等病症。1.助消化莲藕中的膳食纤维和微量元素含量丰富，机体中的微量元素有助于分泌消化酶，膳食纤维有益于肠胃的蠕动，帮助排除体内的毒素和废物，促进机体的消化和吸收，所以经常吃莲藕有助于消化功能的改善。2.止血莲藕中含有丰富的丹宁酸，对于收缩血管和止血非常有帮助；莲藕中丰富的维生素K也具有止血，
朱子Abby
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，然后放青菜。4.放盐及酱油少许，起锅。
静水一岸
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油，把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
不知道这算不算是一篇成功的食谱，因为其实原本，我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的，结果后来由于本人学艺不精，揉出来的面团太硬了，揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的，但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型，一个朴实不张扬的外表。常言道，人不可貌相，饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬，却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~！
miale
1按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2这是自己家腌的腊肉呢，把它切成片。3大蒜切成段。4先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5然后炒腊肉，只需略炒一会。6然后放笋下去一起炒，加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了，不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
蓝色南半球
荷兰豆的甜脆，再加上香菇的爽滑，犹如夏日的凉风扑面而来，舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
