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麻辣香锅的材 料非常广泛，基本适合炒制的都可以用来做麻辣香锅，但是基本需要事先处理一下，就是用水焯熟，麻辣香锅的材料大家可以根据自己的喜好来选择。
飞燕888
拿新鲜的莲藕和当季的苋菜做一道美味，既可当甜品又可做凉菜，冰冰凉凉，酸酸甜甜，用到的食材也都很简单，家家都有，不学这个可就亏大了。
城堡party
1准备所需食材2将无筋豆、胡萝卜、洋葱、黄彩椒、莲藕、火腿肠切条备用3煮锅里加入清水煮开4倒入胡萝卜、无筋豆煮至7分钟断生5加入莲藕和黄彩椒一起煮至5分钟6煮好的什蔬捞出控水备用7炒锅里加入比平时炒菜多一点的食用油，加热至5成热，倒入五花肉翻炒至五花肉卷起8把五花肉放在锅子的一边，倒入大蒜生姜花椒，小火翻炒出香气9倒入洋葱翻炒均匀10把锅里的食材放置一边，加入豆瓣酱，小火翻炒至红油11加入过水后的胡萝卜、无筋豆、黄彩椒、火腿肠快速翻炒均匀12倒入辣椒节炒出香气，和其他食材翻炒均匀13加入食盐14加入花椒粉
公主成长记
1芋头炸熟，待用，把配料全部准备好2鱼要用生粉，鸡蛋搅拌，热油炒酸菜，炒出香味，在加入水煮开慢火熬煮，在用个锅煮配料，玉米，土豆片，莲藕，西芹，豆腐，芋头，菜花煮熟3酸菜汤煮开后倒在盆里，剩一半酸菜水来熬鱼，鱼头熬到全熟，捞起，放配料上面，在加煮鱼肉，鱼肉煮到8分熟，捞起4一层铺上去，5洗锅，倒入大勺油热，加香葱，花椒，花椒油，麻油，辣椒酱，酱油，把这些调料烧热淋在鱼上面，后放入香菜段即可，可以把保鲜膜封起小窍门烫鱼的时候不要大力搅拌，以免散
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夏季清热解暑一定要多吃莲藕，莲藕具有健脾益气、养心安神、补血生肌的功效，是夏季良好的消暑清热食物。莲藕还能促进胃肠蠕动，有消胀顺气的作用。炎炎夏日来上一盘脆生生的凉拌莲藕，爽口开胃，清热解燥。焯过莲藕的水加点白糖，可当茶喝，清香丝滑还有滋补的作用。
阳光明媚99
炸藕盒，小时候妈妈经常做，简单美味，现在离开妈妈身边，想吃的时候只能自己动手了。这款炸藕盒，外酥里嫩，咬一口肉香四溢，而且材料简单，在家做也特别方便
白茶home
1准备所需食材2大蒜切碎备用3莲藕去皮洗净，切片备用4彩椒去籽洗净切块备用5煮锅里加入清水烧开倒入莲藕，煮至2分钟6倒入彩椒继续煮至2分钟关火7断生后的莲藕彩椒捞出控水8炒锅里加入色拉油加热至冒烟9放入大蒜，炒香10倒入莲藕和彩椒翻炒均匀11加入食盐炒至2分钟12加入味精，翻炒均匀关火13成品图欣赏14成品图欣赏
公主成长记
1莲藕半节、去皮2切成条、姜切丝、干辣椒切丝3锅里下油比平时炒菜多一些烧热、下姜丝辣椒丝炒出香味4加入藕条翻炒一会、加入适量的盐、两汤匙醋5加入两汤匙白糖、翻炒均匀6加入少许鸡精调味即可7成品8成品小窍门炒藕要比平时炒菜多一倍的油、炒出来的藕颜色特别好看，不能加水、加了水烧出来的口感就不一样了，全程中小火炒至
香香的小厨房
1海带节200克，清洗干净备用。2莲藕250克，去皮，切滚刀块备用。3筒子骨500克，清洗干净，冷水入锅放姜片，葱段焯水。4焯水后，反复用温水冲去表面油脂和浮沫备用。5炒锅内下少许油烧热后，放入筒子骨煎至表面微黄，捞出。6取一大号砂锅，放入莲藕，海带，筒子骨和枸杞，注入适量水，滴入少许白醋。7大火烧开后，转微火慢煲30分钟，放入盐，糖，小火继续煲40分钟左右即可。8装碗，撒葱花即可食用。9成品图小窍门1.焯水后一定要反复清洗，洗去油脂和浮沫，可使汤更靓。2.煎的过程，放少许油即可，防止油腻。3.醋的步骤不
元希食光
1将土豆 莲藕 胡萝卜切成小块2将排骨切成小块 用水煮40分钟 过滤出3用炒锅 放油 姜蒜 花椒 大葱 然后放排骨 加酱油调色 最后加莲藕 胡萝卜 土豆 翻炒以后加水 等水闷干即可小窍门像素不好 请见谅 不喜欢放莲藕 土豆 胡萝卜的可以放木耳 花生哟
豌豆子
夏天，凉拌藕片那酸酸爽爽的脆甜不腻口感可以给人舌尖带来一丝凉意与舒心，稍来一道工序染色一下，让藕穿上漂亮的外衣，生活也仿佛浪漫了一下，再炎热的天气，有了美好，似乎也会少了几分烦躁吧！
开心果子365
1猪脚洗干净，刮掉毛清水洗。2煮一锅开水过水，去血末后，捞出清水洗干净，放入莲藕一起入高压锅，3高压锅上大气后，十分钟即可停火，
丁大哼
1杂骨洗净放锅里，放入姜丝，煮沸，捞出，用清水洗去浮泡2莲藕，胡萝卜切块，这样嚼劲好3准备干辣椒，生姜，干香菇泡好，红枣（忘拍）4待莲藕吃起来口感酥软就可以放盐，然后起锅啦！可以放入一些葱花更美味与美丽哦！小窍门1.杂骨放入锅内煮沸时放姜丝更有利于脏物的排出2.具体用量根据个人需要可以调整呀
麻利麻利哄哄哄
要说让我又爱又恨的零食是哪一个，唯有鸭脖了。辣的让我受不了可是那独特的味道以及口感又总是深深的吸引我，看电视或者小说的时候最爱啃上几个。为了减少辣度我也会想办法的，这不，跟藕丁一起炒，味道不错呦，而且辣度也降低了。
安宝的虎妈
1准备食材，去皮洗净待用！选偏瘦一点的五花肉。 糯米洗净用水浸泡2猪肉剁碎！3藕，胡萝卜，香菇，葱，姜切末（泡好的糯米沥水）4拌馅：找个大碗把准备好的食材放进去猪肉末，胡萝卜末，藕末，香菇末，葱姜末。调料:盐2勺，蚝油2勺，香油2勺，鸡蛋清1个，料酒3勺，水芡粉少许，胡椒粉少许。顺时针搅拌均匀！5一定要顺时针搅拌，可以多搅拌一下，直到肉馅上劲，这样肉馅更Q。静置备用……6取一勺猪肉馅放手心搓圆。放在糯米上滚一圈。7滚好糯米的肉丸，在用手搓一下定型。8上火开水蒸25分钟，蒸好后可以关火焖3分钟开锅盖。9
い燕ル﹏
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致~~~~~ 文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。 梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
