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又是一年情人节，甜蜜的巧克力，红扑扑的爱心，艳丽的红玫瑰堪称情人节标配！这次做一个既有巧克力又有爱心的纸杯蛋糕。爱心部分必须是红丝绒蛋糕。因为是夹心，红心部分选择了用热那亚的蛋糕胚来制作，让它既满足松软有弹性，又满足压造型不会因为太软而破相。纸杯蛋糕的部分用了松软细腻不易开裂的炼乳纸杯做主角。顶部的装饰奶油中，添加了巧克力干纳许，味道浓郁！回味无穷！
凤梨娜娜
一天之计在于晨，那早餐绝对是重中之重，我今天分享的金枪鱼三明治，就是非常适合当作早餐的美食！三明治的做法就非常简单了，今天主要分享的是用来做三明治的全麦口袋吐司的做法，喜欢的可以跟我一起来试一试~
水怜忧
1香芋、紫薯上锅蒸熟。2香芋、紫薯加炼乳压碎。3香芋紫薯和牛奶放入料理机中，启动机器半分钟搅成奶昔。4美美的味道。5梦幻的色彩。
清水淡竹
1紫薯、香芋切片上锅蒸熟。2加牛奶、炼乳压成紫薯芋泥。3淡奶油适量放入碗中。4加白糖打发。5部分紫薯芋泥和奶油拌匀。6海绵蛋糕切片。7抹上一层紫薯芋泥。8放入蛋糕片。9这一层蛋糕抹上奶油芋泥。10盖上蛋糕片。11剩下的奶油抹在蛋糕外面。12口感丰富，细腻香甜。
清水淡竹
以前做面包一直用面包机揉，今天这个是手揉版配方，其实还蛮简单的，加起来就揉了10分钟左右，虽然膜不够薄，但是做普通的面包我感觉已经够了。加了炼乳后，做出来的面包，感觉更松软香甜了。
宅家吃货JACKERLU
以前做面包一直用面包机揉，今天这个是手揉版配方，其实还蛮简单的，加起来就揉了10分钟左右，虽然膜不够薄，但是做普通的面包我感觉已经够了。加了炼乳后，做出来的面包，感觉更松软香甜了。
宅家吃货JACKERLU
今天做一款简单的抹茶草莓卷，既有清新抹茶，还有甜蜜草莓，而且内陷还是香浓草莓酱淡奶油，酸酸甜甜，不一样的口感，冷藏后有冰激凌般口感，抹茶控们不容错过！
宅家吃货JACKERLU
超简单手揉版配方，加起来就揉了10分钟左右。成品非常松软，口感绵软，加了蜜红豆和炼乳后，更加的甜蜜奶香浓郁了，一块块小小的，更适合做早餐。
宅家吃货JACKERLU
超简单手揉版配方，加起来就揉了10分钟左右。成品非常松软，口感绵软，加了蜜红豆和炼乳后，更加的甜蜜奶香浓郁了，一块块小小的，更适合做早餐。
宅家吃货JACKERLU
1蛋糕胚:玉米油50g+牛奶50g搅打乳化+5个蛋黄+低筋粉70g混匀，将烤箱预热。25个蛋清+几滴白醋+分三次加50g糖，打至湿性发泡。3混合均匀后倒入铺了油纸的模具，150度上下火中层水浴法烤25分钟左右。4500g芋头+200g紫薯蒸熟捣碎。5+糖50g+淡奶油100g+炼乳20g+黄油30g+牛奶80～150g。6用搅拌机打成偏干的芋泥馅。7烤好的蛋糕脱模，取下油纸盖在上面防止表皮变干。8模具压想要的形状，或者用刀四等分。9芋泥馅装入裱花袋。10一层蛋糕、一层芋泥馅叠加，芋泥馅挤完整理平、蛋糕片放
°ZWH
外面好危险，宅家做美食。今天还是手揉版配方，面包中间夹了超甜美的奶酥馅料，一块儿一块儿撕着吃，别提多好吃了，烤的时候真满屋飘香。
宅家吃货JACKERLU
加了淡奶油的吐司，柔软醇香；用了时下流行的猫咪吐司模具烤制，再用巧克力或者果酱画出猫咪图案，更添萌趣。
Meggy跳舞的苹果
第一次做蛋挞，做法很简单，大家快来试试吧！可能是没有加奶油，感觉没外面卖的香，不过也还不错啦！????
开心肥羊
早餐想吃新鲜的馒头，又想节省时间，于是昨晚睡前揉好面放冰箱里冷藏发酵，今天早上起来就可以直接做了，也是蛮方便的。而且这次揉面时顺便加了炼乳，蒸好后的馒头奶香味很足，喧软又筋道，很好吃。
清水淡竹
1二斤草莓搅碎+400g糖小火熬至浓稠，加少量水淀粉搅匀，草莓酱完成。2淡奶油200g+炼乳80g打至浓稠稍有纹路。3加120g草莓酱。4搅匀。5装入模具，冷藏四小时以上。6脱模，成品图。
°ZWH
我也不知道怎么的，凡是巧克力味、咖啡味都喜欢，虽说我不太喜欢吃蛋糕，总觉太甜太腻，犹其是多油多糖的，但如果有巧克力和咖啡味，就另眼相看了，今儿个看了下孟老师的书，大受启发，把她的方子改了改，把用牛油改成沙拉油，做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
意大利的千层面，拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料，炸酱面奖品包裹寄到的那一刻，家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了，酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱，东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是，煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂，第二顿如果你不挑剔，还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱，芝士，仿佛这道面平淡得身价一落千丈了，不过我还是尽我做能小小装饰了一下，一切与传统无关。 其实我还是觉得千层面和番茄肉酱，芝士是最搭的，毕竟能流传下来的
佳妮寶貝
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
呃~鸡翅~I like~
荨找云海
鱼翅（Fin），就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。 从种类来说，鱼翅是分很多种的！大体就有：天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等，而从鱼翅的位置来区分有：勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最贵的（它在鱼尾部位）！！ 因为勾翅的翅针比较粗，整个都是翅针，很少骨头和肉！所以价钱也比较贵了！天九翅是翅中的极品，大的天九翅更是难求！天九翅的翅针粗大、软滑，口感好！整只鱼翅都是翅针，没有多余的骨、皮。 其实，鱼翅烹调的时候是没什么味道的，鱼翅汤的美味主要来自它的配料，而
菁厨乐园
