还在烤箱里就已满屋飘香,刚出炉就迫不及待一口~两口~三口……又酥又香且甜而不腻,味道棒极啦!
OTammy
南瓜 内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激
个性胜过姿色
家有烤箱,总会想着去做各种美食,尤其是时令食材稍加变化做出新花样。秋冬季红薯大量上市,是一种既廉价又保健的好东西,除了最多的蒸、煮、烤等做法,今天也来做一个芝士焗红薯,简单而不失美味。
清水淡竹
粗粮细作,我想说这个玉米饼简直好吃极了,出锅之后就被我吃掉了一个,酥酥的很好吃。常吃粗粮对身体好啊。
涵宝de妈
马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质,薯干中蛋白质含量为8%~9%。据研究,马铃薯的蛋白质营养价值很高,其品质相当于鸡蛋的蛋白质,容易消化、吸收,优于其他作物的蛋白质。
暮之雪
1速冻蛋挞皮自然解冻,摆放在铺了锡纸的烤盘上。2调蛋汁:奶油、牛奶、炼乳放进奶锅里小火加热,加入砂糖搅匀融化,离火放凉。取蛋黄打散加入牛奶液中搅匀,然后筛入低粉搅匀,成蛋挞水。蛋挞水再筛一遍过滤,这样保证烤出来的蛋挞口感顺滑无面粉团。蛋挞水倒入蛋挞皮七八分满。3放入烤箱,180~200度,烤20分钟。直至表面渗出焦糖点。4满屋飘香的新鲜蛋挞出炉了!5挞皮酥脆,蛋挞鲜甜,看和吃都很诱人。6老公回来自己配了一杯牛奶,秒光。做下午茶小点心最好不过了。^_^小窍门这是基本款的葡式蛋挞,还可以加芒果粒、木瓜粒、紫薯
Glare811109
1先把南瓜去皮去籽,切成小块装在小碗里盖保鲜膜蒸熟。2南瓜蒸熟后取掉保鲜膜,用打蛋器捣烂,放置室温备用。3接着在一个大盆里打入鸡蛋加入白糖。4打撒蛋液然后倒入牛奶搅匀。5倒入南瓜泥搅匀。6然后用滤网过滤三次,过滤出的南瓜渣再装到小碗里盖保鲜膜蒸熟。7蒸熟后的南瓜泥加入炼乳搅匀室温放置备用。8过滤完成的蛋液室温静置半个小时。9再来把烤碗均匀涂抹上黄油备用。10现在煮焦糖,在煮锅里加入70g的白糖和30ml的水,煮沸转中小火不断搅拌,至焦糖颜色变深褐色。11趁热把焦糖倒入烤碗里放置备用;然后烤箱160度预热。
Lily93
一直想做蛋挞,迟迟未动,看到菜谱上都有加入低粉,不知怎地我就是不喜欢加入低粉,今天第一次做也没加粉类,想不到竟也是如此的细腻!
一杯清茶509
1咸蛋黄前一天晚上用盐腌制好(一个深容器倒入盐打入鸡蛋黄再盖上盐)也可以买现成的比较方便;做油皮部分混合油皮所有材料揉至光滑的面团盖保鲜膜松弛20分钟;做油酥混合所有油酥材料揉至光滑面团平分8等分搓成圆形备用2莲子洗净泡水20分钟在电饭锅煮熟用搅拌机打成泥,平底锅烧热加入莲蓉油白糖炼乳炒至浓稠后冷却搓圆形包入咸蛋黄搓圆备用3油皮松弛好后也平分8等分,取一份油皮擀成圆形中间包入油酥,搓圆压扁用擀面杖擀成牛舌饼的形状然后卷起来盖膜松弛15分钟4松弛好后面团对半切,取一份压扁擀成圆形包入莲蓉馅捏紧收口整圆放铺油
Lily93
相比蛋糕欧巴更喜欢面包传说牛奶会有的,面包也会有的。现在只能自己做面包,让自己一直有。呵呵.....椰蓉口味很香醇,口感也很棒。非常适合做早餐搭配牛奶,这样一早上的能量就全有了,试试你也会喜欢.......
豆帝煮Man
宝宝快两岁了,爱吃饼干,这是妈妈做给宝宝吃的花朵笑脸小饼干,香甜酥脆,满满的全是爱。
满宝妈妈
每天早上喝豆浆,会留下一些豆渣,天天倒掉挺可惜的!想想红豆,花生,红枣都可以做泥炒馅成为红豆馅、花生馅,枣泥馅,那么这红枣花生豆渣是不是也可以呢?何况做为粗粮的豆皮,花生碎,枣皮一样营养可观! 今天就来变费为宝,让豆渣(内含黄豆,红枣、花生与巧克力,炼乳相遇,加适量玉米油炒制成馅,居然让粗粗的口感大为改善,有着炼乳的香甜,巧克力的棉柔,夹着淡淡的豆香,花生味,枣香,一层层的来,奇妙的味道和口感,一次就会喜欢上! 赶紧的,还有不多的南瓜泥和了面团,包上馅儿,蒸出来,这么多材料取名倒也
Rare食记
1把饼干磨碎加入融化的无盐黄油和白糖搅匀铺在模具里(8寸)用勺子压平整烤箱160预热烤15分钟备用2挤出柠檬汁加入炼乳和蛋黄搅匀后倒入刚才烤好的模具175度烤15分钟后取出冷却放入冰箱冷藏一小时3打发淡奶油加不加糖粉随意,因为已经很甜了,然后打发好涂在派上
Lily93
奶香浓郁的面包,适合撕着吃,好吃到根本停不下来哦
安安de小厨房
午后小点【咖啡圆饼】,意外收获。。。像做鸡蛋小饼那样液体状面糊=A=
dog小主人_CSY
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味(豆瓣酱是咸的所以没加盐)。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
每次去排档必点丁螺,老公特喜欢吃,当在市场看到丁螺急忙买回家,却忘了叫商家剪螺尾,丁螺的螺壳特别硬,剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味,再加点洋葱和紫苏,炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖
1材料:海带、胡萝卜、芝麻、美人指椒、香菜调味:盐、鸡粉、香油、醋、姜末、蒜末、白糖各适量。2海带洗净,切丝;红椒切小段;香菜切段、胡萝卜切细丝备用。3将胡萝卜丝、海带丝分别放入沸水中焯熟。4将胡萝卜丝、海带丝捞出,过凉,沥水。5将海带丝、胡萝卜丝、红椒盛入碗中,加入姜末、蒜末、盐、醋、白糖、鸡粉。淋上香油,撒上熟芝麻即可。
kiss战女
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文