酥松的挞皮,香软的内陷,浓浓的芝士味,再加上萌萌的小鸡烧果子,新的一年愿大家生活更加甜美。
乐食记
1饼干用料理棒打粉,奶油加炼乳打发,并把奶油装入裱花袋2拿一个木糠杯子,里面舀一勺饼干粉,并压平3再饼干底上挤一层奶油4重复此动作一层饼干粉一层奶油,直至到杯口5最上一层为饼干粉,再用草莓装饰一下6来一口,香甜可口7小吃货来一张
陈坨坨的麻麻
年前网购的土豆,是我们甘肃定西的土豆,因为有点多,就想着法做土豆系列菜,酸辣土豆丝,凉拌三丝,土豆片,吃着吃着就想来道不一样的菜,想做拔丝土豆,可是收拾起来麻烦。先蒸熟,家里有炼乳,有牛奶,还有糯米粉,把蒸熟的土豆先全碾成土豆泥,然后分三份,一份加炼乳加糯米粉;一份加牛奶加糯米粉;最后一份原味。然后分别放入到三个食品袋中,扎紧口袋,放入冰箱冷藏室。前天做的,原本是要昨天做着吃的,结果昨天家中有事,只好今天拿出炼乳的那份炸着吃。没想到非常软糯好吃。十分开心!
美味儿999
这是杏子上市的时候,烤的蛋挞,O∩_∩O做杏子蛋挞一定要用熟透的杏子,味道没熟透的杏子有酸味。
政妈妈
前几天去韩国店吃饭,有这个小菜奶香葡萄干土豆泥,感觉挺好吃的,凭感觉自己做了一次,感觉味道还是不到位,但是吃起来也蛮不错的,分享一下吧。
眉儿美食
法国是一个以浪漫闻名的国家,但是更吸引我的,是法国的甜点。 其中法式甜点最为迷人,不仅外观精致小巧,造型还多变靓丽,一种甜点可以包含数种口味,当然做工也更为繁琐。 这款艳丽的慕斯,上层为草莓果酱慕斯,下层为草莓QQ糖慕斯,在没有草莓的季节里,不需要购买水果就可以做出草莓口味的慕斯,顶层的淋面是融化的蔓越莓巧克力。中间夹着松软的戚风蛋糕片,味道综合起来,会给人一种甜蜜而幸福的感觉。而表面娇艳的红色淋面,搭配由浅至深的粉嫩,让蛋糕更带来视觉上的享受! 非常适合招待客人,以及饭后甜点。
柔蓝水晶
法国是一个以浪漫闻名的国家,但是更吸引我的,是法国的甜点。 其中法式甜点最为迷人,不仅外观精致小巧,造型还多变靓丽,一种甜点可以包含数种口味,当然做工也更为繁琐。 这款艳丽的慕斯,上层为草莓果酱慕斯,下层为草莓QQ糖慕斯,在没有草莓的季节里,不需要购买水果就可以做出草莓口味的慕斯,顶层的淋面是融化的蔓越莓巧克力。中间夹着松软的戚风蛋糕片,味道综合起来,会给人一种甜蜜而幸福的感觉。而表面娇艳的红色淋面,搭配由浅至深的粉嫩,让蛋糕更带来视觉上的享受! 非常适合招待客人,以及饭后甜点。
柔蓝水晶
巧克力浓郁的味道经常让人喜爱,做成慕斯更是浓郁细滑,纯纯的巧克力味道,没有添加剂的蛋糕,还是需要自己做才是真材实料呢。
柔蓝水晶
憨态可掬的小鸡仔,是不是很可爱?外皮酥松,内里柔软,煮一壶普洱,喝个下午茶吧。
我是一只幸福猪
这是2年前做的一款象形小面包,由于自己很喜欢所以想与大家分享。那时还刚刚开始自学面包不久,所以各方面都显得很生疏,图片也是弱弱的(还请亲们多多理解哈)。记得无意在网上看到一款小脚丫面包很是喜欢,萌萌的煞是可爱。当时就想到我哥家的小外孙一定会喜欢;于是我特地先做了芝麻猪肉松,过后又做了这款包着肉松的”小脚丫面包和小餐包”;当把我小脚丫面包拿着送给小宝时:才一岁多的小不点一个劲地说是:“宝宝的脚巴、宝宝的脚巴”;开心地捧着怎么也不肯丢手哟~~~
老方小雨
曾经网红一时的奶酪包,其实做起来没什么难度,只要把面发到位,奶酪馅儿做好,跟外面卖的没什么区别
甜妈爱烘焙
1准备好所有食材(炼乳在冰箱忘拿出来拍)2除蛋挞皮外所有食材加在一起搅拌均匀后过筛两遍(只要蛋黄)3过筛后的蛋液装八分满在蛋挞皮内,根据自己烤箱温度来决定,烤箱预热220度20分钟(我的烤箱温度特别高所以150度30分钟)4成品5成品6成品
HI花花儿
这个配方是跟一修女姐姐学的,葡式蛋挞真的超级简单。。。。。这个配方可以做42个蛋挞的哦!蛋挞皮吃不完的,可以放冰箱冷冻存储哒,吃的时候拿出来自然解冻就可以哒!蛋挞液还是随吃随做的好哦!
懒KK
星空蛋糕我参照了很多版本,也制作了不下数次,汇总一些优势的方子和失败的做法,它分为三部分,蛋糕体-慕斯馅-星空巧克力装饰,做法比起我之前做的蛋糕多了一个淋面。特别要说的是,我现在非常喜欢用椰子油制作食物,它现在被称作世界上最健康的油,最近做的甜品都是用它,哦对了,本周北京台快乐生活一点通节目里的菜品我也用了最爱的椰子油制作,请拭目以待。
纯色酒心糖
与传统金砖相比,舍弃海量黄油,使用巧克力夹馅,让大理石的纹理更加明显,味道也更丰富。
格格And浅唱
1南瓜提前蒸熟挖出南瓜肉冷却备用 准备材料。2后油法混合材料揉成不沾手面团。3加入黄油继续揉20分钟。4揉至扩展阶段。5然后加入杏仁碎。6用折叠的方法将杏仁揉进面团中。7醒至2倍大。8排气揉成40克/个的剂子,松弛15分钟。9取个剂子擀平。10再卷起来。11然后揉成圆球。12排放在烤箱上 互相之间留间距。13最后醒至2倍大,刷上蛋液,边缘切几刀(我觉得用剪食品的剪刀比较好我用刀划的不太好)14进预热过的烤箱180度15分钟。
香橙可米露
沙拉酱,盐、鸡精、胡椒粉各适量。
希佑927
几周前的菜了,因为下雨天阴拍的图片不满意一直没放上来但因为最近预约带小朋友来我家的狐朋狗友日益增多深感急需进修,所以抛块砖引你们的玉希望大家多做几道能哄小孩子的造型菜来让我学习下哈话说这道口味尚可,造型潦草的菜也是为了对付朋友带来的小宝贝儿来的急着开饭随便摆了下盘,小家伙倒是甚给面子两岁多的小人吃了将近半盘子和一些其他的菜把他妈妈乐的要把宝贝儿寄养在我们家重新编辑,情绪不高,不多说了,上菜
胡小椒
又是一道广被接受的川菜哈——水煮肉片明明是一道麻辣过瘾的菜,偏偏有个素淡寡味的名字有点意思哈,可能追求的就是这种反差效果吧每次发这种著名的菜上来都是有压力的所以还是重申下,这是我们家的水煮肉片正不正宗不知道,反正朋友来家吃饭经常点名让我做这道菜,都吃的大汗淋漓,直呼过瘾而且上回林哥一众四川老乡来家做客时我也做了这菜倒是没人说不喜欢哈,不过我平时做的时候用的是四川青麻椒,而且辣椒和花椒用量都是今天的两三倍这几天我们都有点上火,家里的青麻椒也刚好用完了,所以相对清淡了些去成都的时候我点过几次这道菜,还有水煮鱼
胡小椒
最最家常的土豆丝,最最家常的做法,我这个没有特意洗净土豆自带的淀粉,因为自己比较喜欢略带粘滑的口感,你呢?
胡小椒