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很简单的一道菜，蒜蓉芝士烤虾加了个黄瓜帆，造型还是挺可爱的，小朋友应该会喜欢吧~~
浓咖啡淡心情
1准备好黄花鱼一条。2鱼洗净去头去尾，划两刀，放到盘子里。（头尾也可不去）3姜切丝、葱白切段。4姜丝葱段放在鱼身上，加油、盐、料酒、酱油腌制10分钟。5将腌好的鱼放进锅内。6加盖大火蒸15分钟即可。
小羊小小
又酥又脆，金黄香酥鸡排~
小文雅
1将材料洗净，萝卜切花，香芹切段，荷兰豆撕去筋摘成两半已便入味。2腊肉香肠用温水洗净切成片。3姜、蒜切末，葱切段。4锅里放少量的油，放入腊肉和腊肠，调入料酒爆出香味盛出备用。5锅里放油，放入萝卜和荷兰豆，加少许盐翻炒，边炒时一边往锅里洒少量的水以至断生，加入香芹略炒。6倒入腊肉腊肠翻炒。7调入鸡粉，放入葱段炒匀。8炒匀盛盘上桌即可。
湘粤情
1羊排清洗干净。2准备黄芪、当归、姜切片。3羊肉入加了料酒，姜片及葱的滚水里煮去血水捞出洗净。4将羊肉入瓦煲，放入黄芪、当归和姜，调到自动档炖三到四小时，调入鸡粉和盐即可。小窍门此汤具有温肝散寒，养血调经，非常适合女性喝哦。
湘粤情
1酸萝卜切片、香芹切段、泡椒切片备用。2猪肚切薄片用料酒和少许生粉稍拌腌备用。3姜蒜切片、葱切段。4锅里放油，油热将猪肚滑出备用。5锅里放油、爆香姜蒜、放萝卜及泡椒等倒入翻炒出味。6倒入猪肚翻炒。7倒入少许的清水略煮，让猪肚入味，调入盐，糖，生抽，老抽少许，辣 椒粉，葱段、鸡粉炒匀即可上碟。
湘粤情
1猪手刮洗干净斩件冷水入锅煮去血水冲洗干净备用。2蚝豉清洗后稍泡备用。3准备姜、葱、八角、桂皮、冰糖备用。4锅里放少量的油，入冰糖炒化成糖色。5倒入猪手，调入适量料酒及老抽炒上色。6放入淹盖猪手的水煮开后撇去浮沫放入葱结、姜、桂皮及八角。7盖上盖中小火慢炖50分钟。8放入蚝豉继续炖半小时后调入盐，鸡粉，老抽，大火收汁即可上碟。小窍门蚝豉泡发开后要仔细清洗干净，以免有沙。
湘粤情
前不久，去青岛呆了几天，专程跑到崂山的北九水玩了一天。北九水，在崂山十二景中，最为秀丽多姿的当数“九水明漪”。清代即墨文人黄襀有诗赞曰:“怪石嶙峋路可封，一川九曲出盘龙。溪边疑有胡麻饭，身在桃源第几重。”在山下吃了一顿农家宴，松菇炖山鸡、炖鹌鹑、老鸭汤，最好吃的就数松菇炖山鸡。由于崂山地区这些特殊的气候、水质条件，使崂山松菇具备了入口松软、爽滑等品质，风味独特，算得上是菌类上品，尤以七八月份的松菇品质最佳。又名松蕈、鸡丝菌、松口蘑等，日本国称其为松茸，是名贵的野生食用菌。松蘑不但风味极佳、香味诱人，而且是
梅依旧
白灼海螺，这种吃法应该是厦门人发明的，很多人到了厦门，都会被推荐去吃这道菜。 将海螺洗刷干净，放入开水锅中煮熟，然后取出切成片。然后将海螺片、香菜、盐、香油、醋、姜末等拌匀即成。 虽然做法很简单，但味道却完全不同于平时吃到的螺肉的香味，而是一种清甜爽口的感觉。 在厦门当地，海螺肉切片还会与黄瓜拌在一起，螺肉被黄瓜特有的清香和爽脆一中和，入口仿佛触电一般，异常惊喜。
梅依旧
真正的四川酸菜鱼是看不到丁点油花，汤底堪比浓厚的鱼汤，可以直接喝的，酸酸辣辣的，感觉特别好，这样的酸菜鱼才是正宗的，非常健康，而且，汤底里还有脆脆的冬瓜片和粉丝，非常的爽口，别样辣味，别样香味。 酸菜鱼制作起来虽然简单，但是味道好坏却差别很大，我做的酸菜鱼不是很酸，是不是需要放醋啊？ 其实酸菜鱼中的酸味完全来源于长时间腌制的酸菜，所以烹饪时使用的酸菜是味道的关键，所以挑选正宗、质量过关的酸菜很重要啊！ 制作酸菜鱼的酸菜（泡青菜）要用四川泡青菜，在很多的超市都有卖的，要买四川出品的啊。 天渐渐凉
梅依旧
泡椒鸭掌怎么做才好吃?如何让泡椒鸭掌更白嫩呢?1、鸭掌买回来要用清水泡几个小时再煮，这样可以让煮后的鸭掌更白。2、鸭掌煮好捞出后立即用冰水浸泡，第一次用冰水浸泡半小时。3、然后换多几次冰水冲洗，去除鸭掌的油脂。4、倒掉用清水冲洗后从新换上干净的冰水，加入100克的白醋放入冰箱冷冻层冰半小时左右，白醋多一点没关系，不会形响成品的口感和酸度。5、最后一点就是加入泡椒后放入冰箱冷藏的时间要足够长，时间越长鸭掌越雪白、剔透。 此法也可适用于泡椒风爪！
梅依旧
小鱼干本身腥味太重。如果不做处理，做出菜后，腥味依然会很大。 今天在泡鱼干时，在清水里加了醋，这法子是一位大厨朋友那里学来的。这个方法真的很灵，用醋泡过的鱼干一点异味都没有，吃起来也没腥味。 有一幅广告，词句很有意思，说的是“温一壶月光下酒”。好美的意境啊，温一壶月光下酒，这是何等的美丽情怀啊。我不禁浮想联翩，心向往之。 喝酒是件悠闲之事，故下酒之物应该符合那漫长悠闲的节奏。黄昏时分归家，依窗而坐，一壶酒，一碟花生米，一抹斜阳，老酒抿抿，“吱”地喝一口白酒，然后拿起一颗花生米，三指悠然捻去皮，慢
梅依旧
门钉肉饼---据说是慈禧喜欢吃的一种食物。因为外形很像宫廷大门上的门钉而得名。现在算是老北京的一道名小吃，应其味美又经济，是很受老少青睐的传统清真食品。
红豆厨房
鱼香鸡丝是偶最爱的家常菜之一，曾经站在那种外卖炒菜的灶台旁看厨师大火烹炒，仔细看着他那大勺点的每一味调料，看他做的过程，再品着这个菜的味道自己琢磨应该怎样做好，总做，觉得味道还不错，献丑了！
寒冰美雪
韩式的鲜汤分为酱汤，清汤，和火锅汤。这个韩式炖打糕牛肉就是清汤型的，汤头清爽又鲜美。材料简单易学，可以让我们在家也能轻轻松松做出充满异国风味的鲜汤。
红豆厨房
1准备材料。2准备装饰材料。3蛋液与小葱末加适量盐混合。4后油法将所有材料混合揉至扩展阶段。5然后放在温暖处发酵至2倍大。6排气，分割成6份，松弛15分钟。7取一个面团擀平，从一头卷起来。8再擀平，长度与火腿肠差不多。9放一根火腿肠在面皮中，从一头卷起来。10卷好收口再揉搓一下。11均匀的切四刀，后背不要切断。12切开处都往一个方向转成梅花形。13放在烤盘上醒至2倍大。14上面刷上蛋液混合物撒些白芝麻。15放进烤箱180度15分钟左右。
香橙可米露
1虾仁洗净加料酒、精盐、鸡蛋淀粉腌制至少10分钟，蒜苗切成断。2锅里放少许油，加入花椒粒炸香捞出。倒入虾仁，炒5成熟，淋少许料酒翻炒均匀。3再倒入蒜苗，翻炒大约2分钟加入枸杞翻炒均匀即可成盘食用。
魅惑儿
小的时候，冬天，总爱坐炉火前，眼巴巴看着奶奶煎萝卜丝饼，当时那种迫不及待的心情依然记忆犹新，萝卜丝饼清淡、醇香的味道至今让我回味。
蓝禾
农历初八，儿子和同学一道到外地游玩，直到十四晚上才回家。可能是旅途疲劳吧，加之受了风寒，第二天早上起床就感觉不舒服，咽痛、鼻塞，乃至于卧床不想动弹······ 小伙子自打上小学以来就基本没怎么上医院，说什么都不愿去看医生。无奈，只好煮点粥给他发发汗。 姜葱糯米粥，温中散寒、健脾补胃。每天一碗，趁热喝下，盖被入睡，以微微出汗为佳。 姜葱糯米粥，生姜散寒发汗、解表祛风；红糖清热解毒、温中散寒；糯米健脾补胃。适合感冒初起以及风寒型感冒者食用。
籣草児
年节都过完了，大鱼大肉，厚味油腻想着都没食欲了。来点清淡的果蔬炒年糕，让肠胃好好休息一下吧。
籣草児
