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1冷水入锅，放入五花肉出水。2出完水冲洗干净。3热油倒入香料煸香。4把五花肉放入一起煸炒至微黄，全部盛起待用。5锅里另放油把冰糖放入小火熬制泛黄化开。6倒入一碗开水搅拌均匀。7把待用的肉和香料一起倒进锅中，倒入黄酒和生抽大火煮开后改小火慢炖一个小时。8水烧至一半把香料全都挑出来。9水收干后就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肘子和牛筋冲洗干净，香料准备好。2冷水入锅把牛肘子和牛筋放入锅中出水。3出完水后冲洗干净。4香料放入油锅煸炒。5把牛肘子和牛筋放进锅中一起煸炒。6把锅中的东西盛起待用。7锅里另放油，把冰糖放入锅中小火融化。8倒入开水。9把待用的东西倒入锅中，倒入黄酒和生抽，大火煮开后改小火慢炖一个半小时。10一个半小时后用筷子戳戳看牛筋，能够很轻易的穿过牛筋就差不多了，这个时候把香料盛出来。11改大火收干水分就可以起锅了。12盛出来后为了切片方便可以放入冷冻室冻硬再切。
maiwu2005
1做这道菜的材料。2先在鲫鱼里加入少许的精盐。3加入适量的料酒。4把调料拌匀腌制一小时。5腌制好的鲫鱼去鳞、去内脏清洗干净，把水份控干净备用。6在鱼身的两面划上斜刀口。7锅中放入适量的油加热至合适温度。8油热后放入鲫鱼煎制。9把鱼的一面煎成金黄色，翻过来煎另一面。10两面都煎好后，用刷子在鱼身表面刷上蒜香烧烤酱。11刷上蒜香烧烤酱的鱼再煎制一会儿即可。12煎好的鲫鱼有着浓浓的蒜香，味道十分鲜美。
芷菲
哈哈 土豆烧鸡、又是一道我爱的。因为牙龈发炎、所以就没有烧很辣。不过味道也不错哦。
兮兮爱厨房
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
我这个鸡翅的做法非常简单，很适合新手或是懒人做菜，请大家做后品尝，味道很不错滴~哈哈
玛丽小妞
海带营养丰富，含有较多的碘质、钙质，有治疗甲状腺肿大之功效。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。常食海带可令秀发润泽乌黑。
静妮
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
前几日好不容易在中国超市买到了凤爪~开心之余想到去做泡椒凤爪，无奈又买不到泡椒，只好尝试着用辣椒加花椒去泡，可是泡了几日仍然没有泡椒凤爪的味道，只能作罢，好不容易买来的凤爪丢了又可惜，就用泡凤爪的辣椒和花椒，加凤爪做了一到麻辣凤爪
cansdy007
猪肝大家都明白滴，做得不嫩就不好吃了。但是大家在外面一定也吃到过一咬下去看里面还带血丝的嫩猪肝吧？猪肝最好不要吃没熟的，没煮熟的猪肝带有一定的毒性，但是煮熟了貌似又很容易老。其实呢，要让猪肝鲜嫩又完全熟透其实也不难滴~
resecrets
1将鸡蛋磕到碗里，搅匀。2放入油锅滑炒一下盛到碗里。3西红柿洗净，切成滚刀块。4香菇洗净，每个切成4块。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入香菇翻炒。8放入料酒、生抽和少许水。9放入番茄翻炒。10放入鸡蛋翻炒。11放入蒜苗和盐翻炒均匀。12放入味精调味即可。13盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
周6带孩子逛菜场，她说什么鱼都想吃，哈哈，结果走到黄鳝摊前停住了，说要买黄鳝吃了。好吧，我们回家做去~~~~~~~
嘟宝妈妈
1将蒜薹洗净。2切成3公分的段。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入肉片翻炒，添加料酒和酱油。5添加少许水翻炒。6放入蒜薹翻炒，添加盐。7出锅前放入味精调味即可。8出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
1将黄花鱼从冰箱里拿出来自然化冻。2去掉内脏和鱼鳞后切块，放入盐腌制10分钟。3锅里放油，放入过了面粉的鱼块。4煎到两面上色即可。5放入葱、姜、蒜煸炒。6依次放入料酒、酱油、白糖、醋和适量水。7盖上锅盖炖6分钟。8放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
