把肥油都煮出来后吃着,即解了馋又不油腻,最适合现在这季节吃了!咱终于可以放心大口吃肉了啊 !发现猪肉丸子用水煮过后吃着那个香滑可口啊!
苽苽
这个面条,灰常灰常的家常,虽然普通但是很得我全家的喜爱。 经常,下班迟了或者周末我一觉睡到中午了,老公就会要求下这个肉丝面。 最初,第一次吃这道面,是老公下的,一模一样的做法,全家吃了都觉得很不错,女儿也很喜欢,所以其实这道菜应该是属于老公的菜。 我这里的做法,也完全是按照他的指示来的,例如一定要加蒜;一定要有青菜;面和肉汤一定要是分开的;还有个最重要的关键——就是笨猪肉。我家小棉袄她爸的嘴很刁的,要么不吃猪肉,吃就一定要吃笨猪肉。也因为婆婆经常会托人买真正的笨猪肉,所以我家冰箱里总有库存,吃起来就
薄灰
这道菜菜比较简单就是有点费时间呢,也是妈妈教的,算是一菜两吃吧,猪蹄味道不错,只是没想到,吃完猪蹄后余下的汤做成的黄豆冻却更受欢迎呢。 其实最早妈妈教的是蒸鸡,后来也用这种方法蒸猪蹄了,以后有机会再把蒸鸡放上来,以前家里如果有客人,妈妈一般都会做这道菜,因为这道菜不仅味道好,而且简单不会失手,客人们都对这道菜赞不绝口。
sunshinewinnie
1将豆角去筋,清洗干净切成段,装盘待用。2将焯好的香菇清洗干净,装盘待用。3热锅放油,爆香葱姜末,放入香菇煸炒,烹入料酒。4倒入豆角翻炒,炒至断生。5加入清汤,精盐,酱油。6大火烧开,小火焖熟,最后加入味精调味。7淋入香油,炒拌均匀,出锅装盘即可。
mother52julina
虾仁晶莹剔透,脆嫩爽滑。
0度清醇
水煮鱼是货货的最爱哦,每次都吃到撑,哈哈。。。暴饮暴食不好哦
货货
很早以前就有营养专家说过“人不可一日无豆”,也就是说,在追求健康的过程中,我们应该每天补充适量的豆制品。豆腐是老百姓餐桌上常吃的食品,稍加变化不用高超的厨艺就能做出很多美味佳肴,诸如麻婆豆腐、家常豆腐、宫爆豆腐、还有这道蟹黄豆腐。外出吃饭点餐时总喜欢点这道蟹黄豆腐,端上桌黄白相间深深的一大盘,一勺下去,白白的豆腐,黄黄的蟹肉,真是鲜香爽滑的口感。不过饭店里用的是真正的蟹黄,咱百姓餐桌上就用咸蛋黄来代替一样也能体验到这道菜的鲜香。
爱美的家
鲜虾无论是白灼还是清蒸,方法都很简单。因为虾本身很鲜美,不用加太多调料,味道就已经很赞了。而且清蒸虾的时候,在底下铺上一些米粉,这个米粉可是超级好吃的哦!它聚集了蒜茸的清香和虾的原汁原味,让你百吃不厌。
诗心
1牛肉剁成馅儿,玉米掰下来,香菇切碎。2葱姜香菜切碎。3所有配料混合,加入一个鸡蛋,一勺盐,一勺生抽,料酒,香油,以及一些水顺着一个方向搅拌均匀。4拌好的饺子馅儿备用。5擀饺子皮,包饺子。6包好的饺子煮熟即可~。
monday
三层肉,给人的第一感觉就是油腻。其实它有很多很好的搭档可以帮它解决这一问题。笋干,就是其中一个。用它来卤三层肉,实在是太好吃了,因为笋干本身耗油量大,它可以吸收足够汤汁里的油,而三层肉却因此变成肥而不腻,两者各取所需,造就美味!
诗心
味道很棒,汤汁特美味!用到的鸡胸肉,都是瘦肉,也不必担心发胖,吃了会油腻!大家也可以换成猪大排来做,过程都是一样的,很香滴呦!
苽苽
传说,八百多年前的宋朝,十分邋遢的叫花子和尚济公,蓬头垢面身穿破袈裟,一手拿钵一手敲木鱼,腰间插着一把破蒲扇,化缘到无锡,从无锡东街化到西街,从南街化到北街,人人都嫌他脏,一碗斋饭也没有化到。 后来,他就围着一爿陆记熟肉店转,转过来又转过去,不知转了多少趟。柜台里的一个小伙计看见了,猜到他想吃肉,就故意问了:“你要吃猪肉?”济公点点头,就把钵送过去。小伙计就给了他几块猪肉。济公接过来,没有走几步,就吃完了。济公又转了回来,小伙计又问道:“你还想吃?”济公又点点头,就又给了他几块猪肉。济公三口两口又吃
牛妈厨房
我们这边有不少农家乐,但凡有农家乐的地方必然有花椒鸡,做法可能不一样,但是都叫做花椒鸡。 今天泡椒刚好熟了,偏偏周末又从农家摘回新鲜的花椒,做花椒鸡还是泡椒鸡呢,我还纠结了好一会的。 泡椒应该能放得更久吧,那就做花椒鸡,花椒可是好东西。
若璿
【红烧排骨】应该是一道家常菜,几乎人人都吃过,家家都做过。关键步骤没有大的变化,细微之处各有巧妙不同。请品味馋嘴版的----【红烧排骨】
馋嘴乐
传统方式做的辣子鸡,费油,肉还很硬。经过改良后,是外酥里嫩,并且做法简单,不费油,吃起来干松香辣,特别下饭。
老杨的厨房
1滑子菇泡发洗净。2牛肉切薄片。3放入碗中加五香粉,酱油抓匀腌制30分钟。4大米,小米淘洗干净,加水大火烧开。5加入滑子菇。6盖盖小火熬40分钟。7然后放入腌制好的牛肉片滑散。8带牛肉片变色后关火即可。吃时撒少许葱花即可。9做好的粥。
爱吃de胖子
1大虾去须洗净。2香菇泡软洗净。3片成片。4香菜洗净切段。5热锅下油,先放入葱姜炝锅。6再放入大虾翻炒。7炒出虾油。8然后放入香菇,加盐,水大火翻炒20秒。9最后放入香菜翻炒几下出锅即可。
爱吃de胖子
1素鸡切片。2洋葱切宽丝。3鸡蛋打散,入油锅中煎熟盛出。4蒜切瓣,葱切丝。5油锅烧热,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱丝爆香。6下入洋葱炒软。7下入素鸡翻炒一分钟,调入少许生抽翻炒。8再下入鸡蛋块翻炒,最后撒入适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
1鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。2洋葱切丝。3蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。5下入鸡胗快炒两分钟。6调入两滴生抽。7下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
木耳口感细腻,风味独特,是营养丰富的食用菌。它富含多糖胶体,是春节期间清理我们肠胃的必备美食。黄瓜清淡爽口,开胃健脾,一年四季,老少皆宜。怪不得诗人感叹:食之黄瓜,而后知天下无食矣!黄瓜与木耳搭配,真可谓锦上添花,为我们的春节家宴增添一道美丽朴实的风景!
麦香之狐