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元霄节大家都来做汤圆，其实我不太爱吃甜腻的汤圆，最喜欢的还是家乡的清蔬汤圆，记得小时候爸爸经常做给我们吃，有时是用盘菜烧的味道更佳！
落雨无声
1将带鱼剁成小段，撕去筋膜，冲洗干净，用料酒，盐，胡椒粉腌上半小时，葱姜蒜切好备用2油锅烧热，放腌好的带鱼段煎炸3煎至金黄色时捞出4锅里留少许的余油，放剁椒和葱姜蒜煸炒5煸炒出香味后，加汤，这时放上些酱油和白糖搅匀6把煎好的带鱼也放进锅里用中小火炖7炖至汤汁收浓，加上少许的醋即可起锅8带鱼出锅后，将汤汁浇在带鱼上，撒上香菜段即可
风再起时~
1原料~~~没把糖和料酒照在里面~~2鸡蛋打散，用油炒出备用，西红柿切滚刀块。备用。3在锅里放入油，7分热放西红柿，多翻炒一会西红柿，再把炒好的鸡蛋放入~放入少许糖跟少许料酒~4独特的地方就是这里，放完糖和料酒后，再放入生抽~~但不要放很多，颜色稍微一变就可以了~~放完调料后再烧2分钟~5出锅，装盘~~~肖氏番茄炒蛋完成~~祝大家胃口大开~~~
Roman_Andy
1事先煮好一锅白粥。2蟹、虾、贝类清洗干净备用。3将海鲜丢入锅中煮一会儿。4加入几勺玉米粒（还能加入一些玉米汁，增加鲜甜的口感）。5加入葱花和胡椒粉。6完成。
NICE2meetU
也许你做出来颜色一般，但是确实很好吃哦。莞菲这个菜受到众家人追捧，好吃好做哦~~~
莞菲仙子
1将金针菇切小段。2鸡蛋打散。3小葱切段。4锅中热油，放入蒜头爆香。5首先放入金针菇翻炒。6然后倒入打撒的鸡蛋，这时，锅内会有很多水，耐心翻炒至水干。7待水干后，撒上盐和料酒翻炒即可。8最后撒上葱花即可。
miale
1主料是鲫鱼。2鲫鱼洗净，拍上干面粉。3放热油锅中煎制。4煎到两面金黄色即可。5另起锅，放入热水，葱姜料酒，大料，放入煎好的鲫鱼。大火煮10分钟关火。6捞出鲫鱼，盛盘里，在鱼身码上葱姜丝，干红椒丝，香菜，倒上蒸鱼豉油。7炸好花椒油，趁热浇在鱼上即可。8看看成品吧。
绿野薄荷
1看看原料吧。2猪肉切块备用。3将切好的猪肉放冷水锅焯一下，去除血沫。4鸡蛋煮熟，放油锅小火炸制。5炸到金黄色捞出备用。6锅中放少量油，放入焯好的猪肉，葱姜大料煸炒。7炒至猪肉出油（倒掉多余的油），倒入料酒，酱油，白糖，翻炒一会儿。8放入虎皮蛋倒入热水，没过原料，大火烧开，改小火炖制一个半小时。9见肉烂，汤汁浓稠时即可。10看看成品吧。
绿野薄荷
1将图片上的食材准备好备用。2大蒜剥好，姜片切片，青红椒洗净去籽后切成小块备用。3锅内加凉水，放入五花肉和姜片，盖上盖烧。（煮至用牙签插入没有血流出即可）4煮好的五花肉捞出冲洗干净后切片。5锅内倒少许油，把姜片爆香后放入五花肉稍稍翻炒会后，放入蒜。（把肥油炒出后，吃着就不会觉得太油腻了）6加入盐半小勺左右。7白糖半小勺左右。8加入烤肉酱和酱油半勺，再撒入点白胡椒粉。9翻炒均匀后再加入些许的料酒翻炒均匀，汤汁炒干后在再加入点料酒继续翻炒，如此反复几遍，肉片比较容易入味。10中火翻炒约3分钟左右，最后加入切好
苽苽
胡萝卜是个好东东，但是在我们家炒菜并不十分受欢迎，那就作为馅料吧，味道真不错，配上一碗热乎乎的菠菜海苔蛋花汤，真是美味无敌呐
小白萝卜
1准备好原材料。2用烫水将糯米粉揉成面团。3取一小块糯米面团拍成饼状，放在开水锅里煮。4直到面饼浮起水面就好了。5将煮好的小糯米团揉到生糯米团里。揉均匀。6揉好的混合糯米团盖上保鲜膜松弛一会。揉好后粘性就比较足，而且煮出来吃着口感也好。7肉馅里加入植物油、老抽、料酒、五香粉、姜碎，顺时针搅拌使肉馅上劲。8将腌好的雪菜提前用水泡去一部分盐，洗净剁碎，香菇也剁碎（忘记拍了）。9炒锅里倒入植物油将葱碎爆香。10将香菇碎倒进去炒出香味。11把切好的雪菜倒进去一起翻炒，炒到雪菜的香味出来。12稍凉一下炒好的雪菜后，
为爱做汤羹
1主要材料2彩椒洗净去芯3彩椒切片段4葱、姜洗净切段，姜切丝5起锅注入一大碗清水，加入三片姜及三根葱白烧开6鱿鱼去皮膜剖开洗净，切断条段7放入切好的鱿鱼须，焯透捞起。（不要焯老了）8鱿鱼须焯透捞起9起锅放油烧热，入彩椒加些盐炒断生10放入鱿鱼、姜、葱一起大火炒均，洒适量黄酒、蚝油、盐、鸡精炒均即可11彩椒炒鱿鱼须做成
2011粤客美食
肥肉的主要成分是脂肪，它好象“压缩饼干”那样，能够供给人体高热量。含脂量高的食物吃了以后比较耐饥，还可以维护蛋白质的正常代谢，溶解维生素A、维生素D、维生素E和维生素K，同时也能促进这些维生素的吸收和利用。脂肪还含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。瘦肉主要成分是蛋白质，他们对身体都有好处，只是肥肉不能吃多.肥肉的脂肪就相当与让身体运动的燃料，瘦肉里的蛋白质就相当于组建和修复身体的材料，少量脂肪也参与身体构建，在能量不足的情况下，蛋白质也会参与供能。 过年回来发现冰箱的白肉依然没有吃了~~~扔了很可惜，但是不扔了
星厨之家
第一眼看到的时候，一定觉得很像酥肉吧。虽然看起来很相似，但它们的做法存在一定的区别，这是具有闽南特色的炸醋肉，几乎所有的咸饭店里都会有，因为用醋肉做的菜汤搭配咸饭，是很经典很受欢迎的，而在大排挡里，则一般是炸好以后，直接蘸着甜辣酱、喼汁，或者芥末，用来下酒，特别的香。
诗心
1原料图。2鸡腿洗净去骨，切成较大的丁状放入碗中。3调入1.5茶勺的食盐和1汤勺料酒，以及少许十三香。加入切好的葱白段、姜片。4抓匀腌制半小时以上。5锅中热油，油7成热时依次放入适量腌好的鸡腿丁。6炸至表面微黄时捞出。7锅中油再次烧至8成热，放入初炸好的鸡腿丁复炸一遍。8炸至鸡肉表面金黄，外酥里嫩。捞出控油后备用。9另起锅热少许油（也可原锅剩底油），煸香葱姜蒜。10改小火，放入花椒和剪成段的干红椒煸出香味。11放入炸好的鸡腿肉，翻炒均匀。12调入一点点白糖，撒入葱段，拌匀即可出锅。小窍门诗心片语：1：鸡腿
诗心
过年时，姑姑拿来一个自己养的土鸡，一直都没吃，养到现在，人也空闲了，才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了，今天换换新口味，用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1准备熟肉1碗。2茄子洗净。3用手把茄子掰成小块。4锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，添加酱油。5放入茄子翻炒。6放入熟肉翻炒片刻。7加盐和少许水。8出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
这种魔芋粉是像干粉条一样，需要泡发后再炒。口感非常好，爽滑又劲道，咱们家都很喜欢吃。
红豆厨房
