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上次发过一篇关于土豆是运动者的最佳食品，在此就不再过多的赘述了，没看过的朋友可以看看这里：http://home.meishichina.com/space-203957-do-blog-id-100349.html 今天再推出另一道鸡仔的烹饪方法，简单易做，滋补美味，还很适合家庭里爱好运动的家人食用，一举两得，其乐融融！！ 大家来只看看就能闻到香味儿的成品吧？！
菁厨乐园
从我的记忆里，这是爷爷最爱吃的一道菜，也是过去家里的待客菜。过去，可没有现在这些像样的鱼。那时都是杂鱼，也很便宜，一元钱买一大堆，通常放进大锅里，锅是陷在灶里的大铁锅，直径得有半米多。把鱼放锅底，倒进花生米，灶堂里的柴火烧的很旺，当鱼香的味道从锅盖的缝隙里飘出来的时候，用余火就可以了，水熬干，等待的过程漫长而闷热，打开锅盖，口味醇厚的菜就好了。真是应了那句话：土的掉渣！
梅依旧
1将排骨清洗后泡水，以便去除血水。蒜去皮，拍碎末备用。2泡好的排骨沥干水分，用腌料腌制半小时，然后 放入淀粉。3开始炸排骨。取油锅，开小火，倒入适量的油，油温7成热时，下入排骨，小火慢炸3-4分钟后捞出。4油再继续烧热，将排骨二次下入，油会翻腾，待排骨表面有点焦黄时捞出，沥干油份。5另取一锅，倒入少许油，放入蒜瓣、酱油、白糖，加入水煮开。放入排骨翻炒至汤汁收干即可。6用绿色蔬菜（生菜为佳。擦干水分，以免影响排骨口感。）铺在下面，排骨装盘。
kelsey@小厨房
男朋友的弟弟总是喜欢吃KFC或麦当劳，后来我就想不如直接到超市买些翅根回来炸，这样大家都能吃到，有很实惠，嘿嘿
美美厨娘
1准备材料 田鸡在菜场已经处理好的 回家清洗几遍就可以，姜切丝。2准备照烧汁。3锅中倒少许油 加入干辣椒 蒜瓣 姜丝。4倒入田鸡翻炒。5倒入照烧汁。6糖忘记加在第5里了 再加一下也是一样的。7加半碗开水煮开。8盖盖中火煮7分钟左右。9最后汁浓稠即可。
香橙可米露
非常感谢美食家里的朋友们，一直默默的在为我投票，谢谢你们的支持！说起豆芽菜，我们家很少买，主要还是我不怎么喜欢吃，所以买的也就少了。
心儿厨房
1准备香料。2准备花生 用水泡洗几遍去泥再搓洗干净。3准备调料。4将花生倒入高压锅中水量与花生平行。5将所有材料倒入锅中 一些香料可以放进茶叶罐中。6加入料酒。7倒入老抽。8盖盖上汽后关火焖10分钟至没响汽。9开盖加盐调味再浸泡1小时入味即可。
香橙可米露
1鸡胗洗净，切片。2洋葱、孜然粉。3洋葱切块。4炒锅中放油，待烧至七成热时放入葱、蒜末爆香，然后放入鸡胗爆炒变白盛出。5炒锅中放油烧热，下洋葱炒至变透明。6倒入鸡胗翻炒。7调入料酒、生抽、蚝油、盐。8出锅时，加入孜然粉炒匀即可。
梅依旧
看到原料和调料就知道啦，这道菜其实很简单，不过呢~~~~~需要你一点点的耐心啦！因为这道菜的味道完全来自于你对它用多少心！ 其实呢，本来也不用那么麻烦的啦，关键考虑到爱吃肉的小白不爱吃豆腐，那可怎么办呢，豆制品可是好东西呢，然后呆呆地看着一盒肉和一盒豆腐发呆…… 突然，灵光一现，然后…… 开工！
thgong
1用刚切下来的姜片在鱼身上抹一遍，这样可以有效去腥。2再在鲈鱼表面用少许盐抹一遍。3葱姜蒜切碎。4“金玉满堂”准备好。5番茄沙司、醋和白糖调成汁。6煎锅放适量油，烧至七成热，将鱼煎至表面金黄。7煎好了鲈鱼后，烹入料酒。8放葱姜蒜、老抽和适量水（大概250毫升），将鱼稍微烧一下，因为是给孩子吃，所以要烧透一些。9烧好的鲈鱼放入盘中，锅中剩下的葱姜蒜不要。10炒锅内放入少许油，将玉米粒等倒入翻炒均匀。11倒入第五步中的调味汁，加少量水，炒匀，烧开。12浇在鲈鱼上即可。
双鱼座米屑儿
鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。 鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。 凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。 民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。” 鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效
壮壮妈2002
又营养又好吃
mjumei2008
我比较喜欢吃新鲜的茶树菇 个人觉得新鲜的比那个晒干了的茶树菇炖出来的东西好吃 而且新鲜的茶树菇吃起来很脆 不像干的吃起来很难嚼 由于茶树菇本身就有鲜味所以我就没有准备鸡精这个材料
mjumei2008
美味又好吃，鱼的表皮很酥，配菜很入味，蔬菜可以根据自己的口味添加。
美味丸子
11准备材料22面粉过筛一点点加入温水用筷子撹33揉成三光面团44盖块湿布密封醒30分钟55这个时间可以做馅料 鸡胸肉切丁 洋葱切碎末66锅中加几滴油 倒入洋葱炒香关火冷却着77鸡肉丁用腌料腌制一下88再与洋葱末 碎花生搅拌在一起99 案板上撒些干面粉 将醒好的面团揉成长条1010分成50克一个的剂子1111用擀面杖擀成圆形片 再将馅料放在面片的一半1212对折过来1313捏紧边缘 再对折成扇形 边缘捍紧压一下1414全部做好1515锅热后 刷层油 将饼放入锅中1616两面煎成金黄至熟透即可 边煎边轻压
香橙可米露
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
偏口鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
