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本来这道菜是想学做荔枝肉的，但荔枝肉对刀功太有要求了，我做了两次效果都不理想，但这道菜味道真的很棒，可以说是和糖醋里脊的味道一样，酸甜可口、里脊肉也挺嫩，搭配起来非常好吃。
柔蓝水晶
1生粉、油、鸡蛋清、盐、鸡粉混成糊2猪里脊切成条，均匀搅入糊中3如图4入锅炸，注意不要太大火，放入里脊肉的时候尽量拉成一条，好看，吃起来方便，也受热均匀5金黄色出锅6直接吃或者也可以蘸喜欢的酱吃7如图8如图9如图
达达达达人
百吃不厌东北菜！
温晓情
营养丰富，又十分下饭的快手菜。
温晓情
刚刚结束完魔都之旅，回到家里，马上接到一波小伙伴的约饭。于是又陷入各种饭局，各种混吃，各种混喝的局面。不过菜菜屋可不是随便乱吃的吃货，至少我们要做一个有情怀的吃货，情怀嘛，就是自娱自乐，在家做好吃的犒劳自己和小伙伴啦！【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】小伙伴点名要吃干炸里脊，说是来偷师学艺的，学成以后宴请朋友好吃还撑场面，好吧，这样的理由菜菜屋100%支持。色泽金黄、外皮酥焦、里脊鲜嫩、制作简捷的干炸里脊，除了解解馋貌似还可以作为宴请朋友的小菜，虽比不了繁琐的大菜
食趣菜菜屋的屋
这道菜最适合请客了，即使你不擅长厨艺也没关系。因为它做法简单，而且男女老少都爱吃。
温晓情
1里脊切丝 加生抽、料酒、淀粉用手抓匀 腌制五分钟2尖椒切丝3蒜切末 干辣椒可不处理，喜欢辣度大点可以将干辣椒剪成丝4香菜切段5炒锅加植物油烧热 加入蒜末小火煸出香味6加入干辣椒继续煸炒十秒左右7加入尖椒丝翻炒至断生8加入肉丝翻炒 此时加入五香粉、白糖9加入香菜翻炒至断生 加盐、鸡精调味装盘即可小窍门1、肉腌制可使成品肉丝软嫩2、加白糖可提鲜 不喜糖者可忽略此步
loveliontender
1木耳冷水泡发 洗净 在沸水中汆烫1分钟捞出沥干水分备用2里脊切薄片 加入适量生抽、淀粉、料酒、五香粉抓匀 腌制５分钟3部分配料4胡萝卜切片 蒜拍碎 小葱切小段5鸡蛋加料酒、盐 搅匀6炒锅加植物油烧热，加入蛋液 7翻炒至金黄 盛出备用8炒锅加植物油烧热 加入胡萝卜煸炒１分钟9加入葱段和蒜 继续翻炒１分钟10加入木耳 翻炒几下11加入腌制好的里脊 翻炒至肉片变色 加入适量料酒、白糖和生抽12加入炒好的鸡蛋 加适量盐 翻炒均匀即可13装盘 成品 红绿黄黑肉 五色＾＿＾小窍门搅拌蛋液的时候加料酒或清水均可 可使
loveliontender
家人吃不了太辣 是以尝试微辣版
loveliontender
家常小炒，好吃方便！
温晓情
一般做糖醋里脊都要裹上淀粉再油炸，从健康角度岀发，我直接大火爆熟，另外还加了蔬菜进去，马蹄清脆，里脊肉的嫩滑，口感更丰富
食与艺术→_→团子妈
1需要的所有配料。2小里脊切三段。3把所有调料放到小里脊里，洋葱切丝。蜂蜜留一半。4搅拌均匀，放到冰箱冷藏12小时。中间反动几次。5把小里脊放到烤盘里，腌肉汁不要扔，中层180℃40分钟，中间反动两次刷腌肉汁，最后10分钟刷一次蜂蜜，最后5分钟翻面刷一次蜂蜜。6拿出晾凉，就可以了。7切片装盘，享受美食吧！。
柳絮1982
1蒜苔洗净切段，豆干切段，姜和肉切丝。2蒜苔焯水投凉。3肉放入料酒，胡椒粉，l勺生抽，少许淀粉腌10分钟。4锅内放油，放姜丝爆香，放肉炒至变色，加1勺生抽上色。。5放蒜苔，豆干，少许盐、鸡粉炒入味，加少许汤。6出锅前，少勾点芡即可。
等的心跳
鱼香杏鲍菇炒肉片是一道健康美味的家常菜。也是一道超级下饭菜。更是一道家常宴客最受欢迎的菜。这道菜看似普通，但是营养极高，而且荤素搭配的合理，是一道值得推荐的一道菜
西马栀子
快手早餐。
泽瑞妈妈
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
