这个和平时做的雨不太一样,里面有肉哦
干露露Baby美美美妆
又逢一年中秋节,最令人期待的就是一家人围在桌边的那顿团圆饭。在阖家团圆的餐桌上,不能少的食物,肉,鱼,都是必备菜。这次做的这道干炸豆豉鱼,不同于其他鱼的做法,这道鱼是经过高温油炸后,酥脆的外皮包裹了软嫩的鱼肉,双重口感。最后加了豆豉酱翻炒,口感进一步提升,有了不一样的味觉体验。这道鱼高温炸过后,连鱼刺和鱼骨都变得酥脆,可以吃鱼不吐刺,一定是家宴上不可缺少的一道下酒菜。
花桑卓玛
秋冬时间也是一个食鲤鱼的好时节~突然想食鲤鱼~下班后马上去街市菜市场买一条大鲤鱼来煮~这回就来个简单又好味的姜葱焖鲤鱼~好味又补~这一补是有很多人在生完BB都会用酒来炖鲤鱼补身~也以用来蒸糥米饭吃的~个人比较喜欢买鱼公~即只有滑~没有鱼卵的~体型也比较瘦长的~
May-May
鲤鱼跃龙门的故事,相信大家上学的时候都没有少听,年夜饭的时候吃条鲤鱼,这在我还小的时候,似乎就已经成了“习惯”,既寓意着年年有余,也寓意着大跃进。新春来临之际,祝福大家在新的一年里,事事大跃进,更上一层楼! 糖醋鲤鱼,也是特别好吃的一道菜,而且制作不难哦,一样是特别详细的步骤,很容易看得明白的。先把鲤鱼腌制 --- 上浆 --- 炸酥皮,然后熬制糖醋汁,淋上即可。酥脆的外皮,鲜嫩的鱼肉,加上酸甜的酱汁,特别完美的组合。”
懒嘛嘛
这道茶,口味适中。主要体现的鲜味。一个大特色就是,鱼刺炸酥了也是可以一起吃的哦。
少年人多做事
最喜欢妈妈做的鱼,特别是红烧鲤鱼,今天是元旦,吃鱼讨个好彩头哈哈!第一次做红烧鲤鱼,鱼有点儿散,但味道不错。鲤鱼高蛋白,易消化吸收,脂肪为不饱和脂肪对人体很好,减肥的朋友可以选择
爱吃的瓶子
在这个寒冷的冬天,请几个好友围坐一团,来上一锅麻辣鲜香的鱼火锅,再做上几个小菜,边吃边聊,真的是再好不过了!既简单又好吃的鱼火锅一定要试一试哦!
☆开心美食☆
中国传统的年俗中,“鱼”与“余”谐音,所以鱼象征着富贵。很多地方讲究年夜饭的餐桌上必有一道菜是鱼,象征着年年有余,来年有个好生活,是谁都不想错过的一道菜。做鱼时可随之自家的爱的口味调配,有咸的,清淡,水煮的,红烧的。今天做的是加了豆瓣酱的味道,咸香下饭。
水青青
1备豆瓣酱适量2鲤鱼一条清理干净,切上刀口好入味,用盐,酱油,料酒,姜汁腌制一小时左右。3有厨房纸吸去水分,两面裹上面粉4油烧至八成热下入腌好的鱼5小心哦,不要被油伤着了6油炸7翻面8炸熟炸金黄9待用10切点芹菜和大蒜11倒出多余的油,下入豆瓣酱炒匀12炒香13放清水,下入刚炸好的鱼14者二分钟15将咸香味融入鱼里16放进芹菜,大蒜,撒上味精17好香的豆瓣酱煮鱼
水青青
1鲜活鱼一条2切上刀口,去内脏,鱼鳞,鱼腮,用盐,料酒,生抽,姜汁腌制二小时3备面粉4均匀地在鱼上两面抹上面粉5放进热油锅里6油炸7翻面8两面炸黄9装蒸笼里10淋上生抽,11淋上蒸鱼豉油12再蒸15分钟13撒上香菜上桌。
水青青
鲤鱼是淡水鱼的主要品种之一,但是现在市场卖的鲤鱼口感确实不如以前。
馋嘴乐
1鲤鱼身上切上纹路,放入姜片、大葱、料酒、花椒腌制10分钟2芡粉加鸡蛋加水搅拌均匀,不可太稀,不然不好挂浆3将鱼裹上芡粉4锅里放油烧热后,拿着鱼尾从上往下淋油定型后放入锅里炸至金黄取出鱼,再把油烧热后放入鱼再复炸一次5锅里放油烧热后加入番茄酱、味极鲜、盐,大葱、蚝油、醋、白糖炒1分钟左右6将炒好料淋在鱼身上即可
tracybao
酱香浓郁,味道鲜美
孩妈美食
想获取更详细的制作过程,请复制以下优酷视频链接地址: http://v.youku.com/v_show/id_XMTUxNjE0Mjk5Ng==.html
舍得的美食诱惑
闷热梅雨天,食欲不振,来点酸爽开胃!
>》加菲猫、
1蒜苗洗净切段备用。2蘑菇洗净撕成条备用。3热锅凉油加入花椒,出味后捞出花椒。4放入蘑菇翻炒。5小火翻炒 ,加盐,酱油调味。6蘑菇快熟时放入蒜苗翻炒。7出锅时放上肉肉翻炒均匀即可。
chinahanyumei
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料:白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗,加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟,泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝