搜索
1材料备好。2将牛肉切成薄片，加入蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、香油码味一小时。3芦笋洗净切成斜段，姜切成细丝备用。4锅内加水烧开，将芦笋焯水。5放入凉开水中浸泡，再捞出控干水份。6热锅凉油，油热后将牛肉下锅大火快炒。7炒至牛肉微变色后放入芦笋。8加入少许糖、盐和鸡精，翻炒均匀即可。
粉竽粘糖
1原料见图。2芦笋洗净，切片。肉切片，用生抽淀粉腌10分钟。3坐锅热油，下肉片炒至8成熟。4下芦笋片同炒。5炒至芦笋断生。6加入蚝油，鸡精炒匀即可。
筝筝日上
据说三文鱼最好的吃法是清蒸，因为只有清蒸才能让营养成分最大限度的保留下来，进到咱们的肚子里。
watergrass520
1烧热锅倒入少许橄榄油把用生抽白糖十三香腌过的猪肉片放入锅内。2煎至两边金黄色，放入芦笋。3加入少许生抽将两者炒均匀。4再把洋葱加入一起炒。5翻炒均匀后加少许水盖上锅盖焖片刻。6芦笋焖软之后勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
昨天的晚餐，嘟妈做的菜。其中之一——美味五彩芦笋嘟妈好喜欢缤纷的色彩，所以不光早餐有颜色，晚餐也要给你点颜色瞧瞧的哈哈~
嘟宝妈妈
前段时间做了烧汁Brown Sauce 一直都没有动。朋友送了一些脊背小切，所以忍不住就想试试身手。法式煎羊排如果用脊背小切做，可能造型方面不太好看，而且口感方面可能会稍硬些。于是，就随便改了一下。另按照文怡姐的方子做了些烤杂菇作为配菜。清爽的蘑菇和浓郁的羊肉真的是绝配。做法也不是很难，但是要用到烤箱，如果家里没有烤箱的同学也不要着急。我下面也会公布方法。这个方法也可以做牛排的哦。
暗昼
1芦笋去掉尖，留梗，焯水。2过凉水然后捞出。3胡萝卜用少油煎熟，营养比焯水的更能够发挥出来。4芦笋和胡萝卜处理好后装盘待用。5两个鸡蛋打散，有的人喜欢在鸡蛋里放点盐，因为我放了很多肉松和沙拉酱，味道很足，所以没必要了。6煎锅放底油烧热后倒入鸡蛋液。7不要动，慢慢煎，就可以煎成厚厚的蛋饼，吃起来的时候会比较有口感。8不过要掌握火候，不要太大，中火吧，大家可以看到蛋饼从液体变成固体的过程，好好玩啊。9最后翻面稍微煎下。10可以装盘了。11鸡蛋煎好切成条，厚厚的，边缘切下来直接进了我的嘴，这就是做吃的人的好处，
球球厨窝
在市场买菜的时候正在发愁吃什么好，听到旁边的在说：芦笋好吃，防癌！这个东西以前一直不知道它叫什么，也不知道怎么吃。前两天在美食网看到，还在想那天买来试一试。心动不如行动，买来试做一下吧。第一次买芦笋做来吃，味道还可以，清翠爽口！
云海——
1将牛肉切片（事先放入冰箱冻20分钟左右比较容易切）2芦笋切段，锅中加水放少许盐3待水开了，下芦笋煮3分钟，捞出后放入冷水中4锅置中高火，放油，下姜末蒜末炒出香味，放牛肉片一起炒至牛肉断生（大约几分钟）5放入尖辣椒和芦笋炒1分钟左右，加入酱油料酒，继续炒2分钟，关火6鲜美的芦笋炒牛肉就完成了。
Kaylee
今天做一道美味儿快捷的下饭菜“杭椒芦笋炒牛柳”，此菜用料讲究味道鲜美，既可以当下饭菜又可以宴客。具体做法如下；
大炒勺
1芦笋去老梗，用刮刀刮去外面青皮。2鍋里水烧热加一匙盐煮干捞起沥干待用。3鸡肉切丝加盐，味精用淀粉抓匀。4虾仁，豌豆洗净待用5鍋里放二匙油，先将虾仁炒熟。6再倒入鸡丝翻炒。7最将余下食材倒入炒五分钟，加调料：蚝油，味精。起鍋装盘。
欣食
1扇贝肉和芦笋解冻备用。2煎锅放入半汤匙油烧热，煎好芦笋装盘。3红菜椒切碎。4加入柠檬汁、蜂蜜、黑胡椒粉和盐拌匀成酱汁备用。5扇贝淋上少许油，撒上盐和黑胡椒粉腌制5分钟。6煎锅再放入1茶匙油烧热，放入扇贝煎，每面煎约1分钟即可。装盘，淋上酱汁即可。
瑞儿娘
加拿大象拔蚌特点：口味咸鲜带芥辣，色泽悦目质感保持原料原有特点
娃娃炒菜
芦笋，又名露笋、龙须菜。它并非芦苇的嫩芽，而是因其状如春笋而得名。它有鲜美芳香的风味，纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜，营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。
侠客天使
清新的菜，鲜的不得了
柏梁子
也许南方的天气都是这样的吧！已经到了10月下旬了，但一出太阳就只要穿单衣，天气一阴沉就要添加厚衣服。而且早晚还是能感觉到秋凉如水的感觉！这个时候羊肉就来帮忙了，多吃这类食品能够帮助我们抵御秋凉咯！
dian_dian1980
为了让儿子在炎热的夏天有个好胃口，年休在家自创的一道下饭菜
@那时花开@
1新鲜基围虾洗净去除虾线。2取锡纸平铺案板、摆好去除虾线的基围虾。3在虾上撒上盐、少许白酒。4撒上姜丝。5用锡纸包裹住虾。6烤箱170°预热10分钟、放入虾175°烤20分钟就可以了。7烤好取出装盘、让人垂涎欲滴的姜丝虾。
江南偏北
近来频频吃荤，油腻得很，而且有小孩子可以试试做蔬菜类面食。
022106106
1材料：鸡腿肉、杭椒、红辣椒、芝麻。调味：盐、酱油、白砂糖、料酒、香油、干淀粉、水淀粉、葱花、姜末、蒜末、食用油各适量。2鸡腿如洗净，去骨切块，放入碗中加盐、料酒、干淀粉，搅匀，腌制5分钟。3取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、盐、白砂糖、酱油、料酒、清水搅匀，做成调味汁。4锅置火上油烧热，加入少许香油，放入鸡肉翻炒。5炒至变色，放入杭椒、红辣椒，倒入调味汁大火翻炒。6用水淀粉勾芡，出锅撒上芝麻即可。7特点：香、嫩
kiss战女
