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感觉蚝油这个调味品做菜就是百搭，肉菜、素菜都能兼顾，尤其是适合一些白灼的时令蔬菜。
美女天天
1准备芦笋。2洗净，根部老的可以适量削皮，削好后整根芦笋一分为二切断。同时葱切断切丝，红色杭椒切斜刀。备好。3锅中放水烧开丢入芦笋，放入适量的盐和食用油，直到水再次煮开,捞起放凉水里面冰一下，摆盘。4两勺耗油，一大勺生抽，一勺白糖，水适量和切好的红椒段及葱段装入碗里。待锅烧热放锅里烧热勾汁！淋在摆好的芦笋上即可。
凯＆迪露
五月不减肥六月徒伤悲，又到了准备穿短裙的季节~各位宝宝的身材准备好了么？ 想吃好又想瘦？这道低脂低卡的【芦笋培根意面】就是一道不错的选择了，还等什么快来做做看吧！
小恒食记
1面粉加入盐、酵母、玉米油，拌匀，再加入水和成柔软的面团，水量我没具体称量。我认为披萨面团和蒸馒头面团差不多，只不过这个面团我揉的时间长一些，真正揉到了面光盆光手光，面团已具备一定的延展性。。2揉好的面团放温暖处发酵，这是发好的面团。3排气后分成两份，揉圆，松弛十五分钟。4取其中一份擀开成圆饼，用保鲜膜包起来，密封好，入冰箱冷冻保存，下次可以解冻后再做披萨。5另一份面团擀开，要比披萨盘底大一圈。6披萨盘抹一薄层软化的黄油，放入面饼，边缘往上推压一下。7用叉子扎一排排小眼，放温暖湿润处再次饧发20分钟左右，
烟雨心灵
懒得做饭时我觉得做沙拉是一个很好的选择。特别是在这么热的夏天。食材丰富，热量低富含蛋白质，有主食，有肉还有蔬果，美味健康的沙拉，你值得来一盘。
緣豆兒
1芦笋去老根，清洗干净。2切成四指宽左右的长段，根部较粗的可以再对半切开。3锅里坐水烧开，放点盐和植物油，下芦笋，焯水大约2分钟，直到把芦笋焯熟。4焯好的芦笋过凉水。5大蒜切末，辣椒剪成圈，去掉籽。6调味汁:1勺海鲜酱油、1勺陈醋、多半勺糖、少许盐和鸡粉，搅拌均匀。7锅烧热，凉油下辣椒圈，待辣椒圈由红有点转黄时捞出辣椒圈。8芦笋码放在盘里，表面撒上蒜蓉和油炸过的辣椒圈，浇上调味汁。9炸过辣椒圈的油再次烧至冒烟。10趁热浇在蒜蓉上，听到“滋啦”一声，这响油芦笋就做好了。
烟雨心灵
生活品质不断提高，吃对我们而言已经不仅仅是为了填饱肚子那么简单，在这个看脸的年代，餐桌上的美味佳肴也绝不例外。“秀色可餐”拼外貌也拼味道，白灼芦笋，最简单的烹饪方法最大限度的保留了食材本身的鲜，用最短的时间做最美味的菜肴……
JU家小厨房
又到了一年芦笋季~清炒、凉拌、白灼，是不是觉得太单调了呢？ 小松今天就为大家带来一道香香的烤芦笋，好吃简单还清脂，大家一起学起来吧！
小恒食记
1口蘑4朵。2口蘑根蒂切碎，蘑菇头切片。3鸡蛋两个打散，加入口蘑根蒂碎。4芦笋去老根，洗净。5斜切寸段，茎尖分开。6锅里注油烧热，炒熟鸡蛋，盛出备用。7锅里重新注油烧热，爆香葱姜。8下口蘑片。9翻炒至口蘑微微变软。10加入芦笋茎，翻炒一分钟左右。11加入芦笋尖，翻炒几下。12倒入炒好的鸡蛋。13加盐调味。14炒匀即可。15成品。
烟雨心灵
南极冰鱼又称南极虾鱼，是生长在南极深海零度以下无污染的鱼类，它以南极虾为食，拒食杂物。自然原生、无污染、无抗生素、无任何添加剂。冰鱼体内含有丰富的鱼脂肪DHA、EPA等成分，其含有大量的磷脂型DHA、EPA对人体大脑有积极的促进作用。且钙质含量丰富，不含血红素，营养价值较高，是很适合现代人的健康食品。冰鱼的做法很多，既可以清涮、盐烤、又可油炸、做汤。我今天来了款超简单的烤箱版，解冻后腌制几分钟，200度烤二十分钟就搞定了！简单又美味啊，好喜欢????！
清水留香孟
1成品图。2材料。3瘦肉切片一勺生抽，一勺淀粉拌匀备用。4材料。5芦笋切段。6姜蒜，小米辣切末。7锅里加入适量清水一小勺盐，大火煮开。8放入芦笋焯水。9锅烧热放入适量食用油。10烧至六成热放入肉片迅速滑散。11炒至肉片微微焦黄，放入姜蒜小米辣炒出香味。12放入芦笋翻炒均匀。13分别调少许盐，半勺鸡精，一勺生抽翻炒均匀即可出锅。
飞燕888
芦笋虾仁的营养价值高，老少皆宜。春夏易上火，吃点清淡的炒菜最合适。
海蓝澜
在这个生活节奏超级快的今天，对于上班族来讲想自己做一顿像样的饭似乎是件很奢侈的事情，可是一日三餐都吃外卖又似乎太对不起自己，所以营养美味又高颜值的快手菜就是首选。做饭嘛也不单单是为了吃，有时候作为一种消遣亦或是宣泄的方式也是不错的，在烹饪的过程中放松身心，即平复了心情又满足了口腹之欲，想想还真的是很不错呢……
JU家小厨房
芦笋和虾仁应该是绝配吧，怎么做都好吃，将它们煎成蛋饼，不需要面粉，只在鸡蛋里加了点儿牛奶，煎出来会比较松软蓬松，还有奶香味，这么营养又美味的早餐，赶紧学着做起来哦！
彩虹早餐记
天气热，不想进厨房，就要这样吃鱼，放入烤箱，轻松一键，烤一烤，远离油烟。芦笋烤鱼柳，营养价值非常高，肉质鲜嫩肥厚，刺少，口感细腻滑嫩，外加芦笋，肉质鲜嫩多汁，外皮香脆，一口咬下鲜香无比。非常适合高考的孩子吃。
sourcehe
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
