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鱼松营养价值丰富。健康且美味。适合任何年龄段使用
你的笑很美_zhw5443
鲈鱼富含蛋白质、维生素以及多种微量元素，鲈鱼也叫花鲈、赛花，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为四大名鱼。鲈鱼有很多种做法，有过江鲈鱼、松鼠鲈鱼、干烧鲈鱼等做法，但最鲜嫩好吃的还要属清蒸鲈鱼，清蒸的做法使鱼肉的营养最大程度的保留下来，做法也很简单，受到很多家庭的喜爱。
红•宏
1姜和小米辣洗干净，把姜切丝，小米辣切小圈，备用。2小葱洗干净，切成丁，备用。3鲈鱼洗干净，表面划开，如图所示。4把姜丝，塞进鱼身。5洒上盐。6淋上料酒，腌制15分钟。7把蒸盒底部，刷上一层油。8下面铺上，一层姜丝。9把鲈鱼放入蒸盒。10蒸锅中加水，烧开，放上鲈鱼蒸12分钟。11时间到，取出鲈鱼。12淋上蒸鱼豉油。13热锅起油，放入小米辣和一半的葱花，热油爆香后，关火。14鱼身上，再洒上剩余的葱花。15把刚爆香的热油，直接淋上，即可。16上桌，葱香味四溢。
木紫冰
1鲈鱼去除内脏，刮掉鱼鳞，清洗干净，在鱼身划几道口。2适量食盐将鱼身涂抹均匀，倒入适量料酒。3锅中烧水，水开后，将鲈鱼放入锅中，放上姜葱，盖上锅盖蒸五六分钟。4倒掉蒸鱼的汤汁，姜片，香葱都捡出。5在鱼表面撒上葱花姜丝。6淋上适量蒸鱼豉油。7锅中烧热油，浇到鱼表面。8清蒸鲈鱼。
Miss_大米
1鲈鱼一条处理干净洗净备用。2秋葵和葱，姜，红椒洗净备用。3鲈鱼身两边滑刀，抹盐和料酒，塞入姜片。4放入葱丝。5上开水锅中蒸七八分钟。6取出倒掉蒸鱼的水，捡出来葱和姜。7秋葵一分为二放入盘中，继续蒸五分钟。8蒸好后另放入葱丝和红辣椒圈。9锅中入油烧热淋入激出香味儿。10淋入蒸鱼豉油即可食用。11美美的家常菜来喽。12成品图。小窍门秋葵可用各种菌类代替，荤素搭配营养又美味！
米拉Miira
别人都是秋天的第一杯奶茶什么的，我就来个秋天的第一条鱼???? 吧????。
开心肥羊
江上往来人，但爱鲈鱼美。
球娃娃
1鲈鱼清洗干净。2鲈鱼两面切斜刀，塞入姜片，淋料酒腌20分钟去腥。3锅中放水烧开，然后放入倒掉料酒的鲈鱼，大火蒸8分钟。4取出，倒出整出的鱼汁，加少许盐调味，很鲜。鱼留下，去掉姜片。5撒上葱丝，淋上生抽，烧热油浇在上面，撒小米辣即可。
宁静致远0217
1所需配料准备就绪。2鲈鱼洗净备用。3鲈鱼身各划三刀抹白酒去腥，放入姜丝抹盐腌制片刻。4放入葱丝入开水锅中蒸七八分钟。5取出倒掉蒸鱼的水，拣出葱姜丝。6放入剁椒和佛手瓜片，继续上锅蒸五六分钟。7出锅撒入葱花用热油淋入激出香味儿。8食用前淋入蒸鱼豉油即可。9美美的家常蒸鱼，请您品鉴。10成品图。小窍门蒸鱼的时间根据鱼的大小调整，祝您生活愉快！
米拉Miira
1鲈鱼洗净后切几刀好入味。2锅里油烧热，放少许盐和姜下鱼。3两面都煎一会。4倒入生抽蚝油白糖。5一次性给好水煮。6中途翻面再煮。7煮熟后撒胡椒粉葱花小米辣。8出锅。9成品欣赏。10成品欣赏。11成品欣赏。
@那时花开@
换一个口味，用红油淋在鲈鱼上，味道也不错。
蓝雨阳光780913
1鲈鱼一条洗净备用。2葱姜蒜备用。3鲈鱼处理干净改刀装盘，抹入料酒，放入葱丝姜片腌制十分钟。4葱姜蒜切碎，放入剁椒用热油淋入，加糖，盐，蚝油，酱油拌匀。5鲈鱼上蒸锅蒸六七分钟。6取出倒掉蒸鱼的水，挑出葱姜。7放入调制好的蒜汁。8继续上蒸锅蒸六分钟左右。9放入葱丝用热油淋入激出香味儿。10美美的蒜香蒸鲈鱼就可以享用啦。11成品图。12亲爱的，来一口吧！小窍门蒸鱼的时间根据鱼的大小随意选择！祝您生活愉快！
米拉Miira
1鲈鱼清洗备用。2背部切开放入生姜片，淋入料酒。3放入锅中蒸8分钟。4倒掉蒸出的水和生姜片，重新放入生姜丝几个小米椒淋上生抽。5锅中烧热油浇上即可。
甜甜mimi
1准备好鲈鱼，去鱼鳞、鱼鳃、内脏，清洗干净。2打花刀。3起锅烧油，油里面放一丢丢盐（防粘），油七成热时。4下入鲈鱼稍煎一下，煎至两面定型后加水。5加入剁椒、姜丝、老抽。6小火，煮至鱼入味，翻面，再煮，收干汤汁后，加鸡精、蚝油、醋、米酒调味即可出锅。7起锅装盘，撒上葱花。8好了????。9成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
鲈鱼，又称为花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，鲈鱼含优质的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、锌等多种营养元素，肉质鲜嫩，老少皆宜。清蒸鲈鱼：鲈鱼1条、姜适量、葱适量、辣椒丝适量、精盐适量、食用油适量、低盐生抽酱油适量。厨具：臻米多功能电火锅。
余甘果蜜的厨房
1油烧热先放姜然后放冬菇丝，加点生抽与少许糖。2冬菇炒出香味了就放白菜继续翻炒。3白菜断生后放少许盐胡椒粉鸡精，然后勾生粉芡上碟。
蓝色南半球
茄子中富含维生素E、P、龙葵素，可软化微细血管，防止微细血管出血。可防治高血压、动脉硬化、皮下出血、淤血。可降低胆固醇，对胃癌、直肠癌有抑制作用。 茄子在夏秋季节是多数家庭中的家常菜。吃法多样，大部分采取炖、红烧、酱焖等。其中，腌渍的小咸菜【蒜茄子】和炸制的【炸茄盒】，在东北应是家喻户晓的“品牌菜” 今天介绍一种新做法，让普通的茄子，由家常菜变为营养“大菜”---【脆皮果仁茄条】。
馋嘴乐
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1将杂鱼开肚去腮及腥线洗净。2瘦肉.香菜,姜。3瘦肉切片放淀粉,生抽,胡椒粉,姜片腌制20分钟。4豆腐切块备用。5锅里烧开水。6水开后放点油,将瘦肉放进去煮10秒钟。7再将豆腐放入煮开。8最后将杂鱼放入煮2-3分钟。9洒上香菜,放盐,麻油调味即可。10上桌。。。
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
