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鱼松营养价值丰富。健康且美味。适合任何年龄段使用
你的笑很美_zhw5443
鲈鱼富含蛋白质、维生素以及多种微量元素，鲈鱼也叫花鲈、赛花，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为四大名鱼。鲈鱼有很多种做法，有过江鲈鱼、松鼠鲈鱼、干烧鲈鱼等做法，但最鲜嫩好吃的还要属清蒸鲈鱼，清蒸的做法使鱼肉的营养最大程度的保留下来，做法也很简单，受到很多家庭的喜爱。
红•宏
1姜和小米辣洗干净，把姜切丝，小米辣切小圈，备用。2小葱洗干净，切成丁，备用。3鲈鱼洗干净，表面划开，如图所示。4把姜丝，塞进鱼身。5洒上盐。6淋上料酒，腌制15分钟。7把蒸盒底部，刷上一层油。8下面铺上，一层姜丝。9把鲈鱼放入蒸盒。10蒸锅中加水，烧开，放上鲈鱼蒸12分钟。11时间到，取出鲈鱼。12淋上蒸鱼豉油。13热锅起油，放入小米辣和一半的葱花，热油爆香后，关火。14鱼身上，再洒上剩余的葱花。15把刚爆香的热油，直接淋上，即可。16上桌，葱香味四溢。
木紫冰
1鲈鱼去除内脏，刮掉鱼鳞，清洗干净，在鱼身划几道口。2适量食盐将鱼身涂抹均匀，倒入适量料酒。3锅中烧水，水开后，将鲈鱼放入锅中，放上姜葱，盖上锅盖蒸五六分钟。4倒掉蒸鱼的汤汁，姜片，香葱都捡出。5在鱼表面撒上葱花姜丝。6淋上适量蒸鱼豉油。7锅中烧热油，浇到鱼表面。8清蒸鲈鱼。
Miss_大米
1鲈鱼一条处理干净洗净备用。2秋葵和葱，姜，红椒洗净备用。3鲈鱼身两边滑刀，抹盐和料酒，塞入姜片。4放入葱丝。5上开水锅中蒸七八分钟。6取出倒掉蒸鱼的水，捡出来葱和姜。7秋葵一分为二放入盘中，继续蒸五分钟。8蒸好后另放入葱丝和红辣椒圈。9锅中入油烧热淋入激出香味儿。10淋入蒸鱼豉油即可食用。11美美的家常菜来喽。12成品图。小窍门秋葵可用各种菌类代替，荤素搭配营养又美味！
米拉Miira
别人都是秋天的第一杯奶茶什么的，我就来个秋天的第一条鱼???? 吧????。
开心肥羊
江上往来人，但爱鲈鱼美。
球娃娃
1鲈鱼清洗干净。2鲈鱼两面切斜刀，塞入姜片，淋料酒腌20分钟去腥。3锅中放水烧开，然后放入倒掉料酒的鲈鱼，大火蒸8分钟。4取出，倒出整出的鱼汁，加少许盐调味，很鲜。鱼留下，去掉姜片。5撒上葱丝，淋上生抽，烧热油浇在上面，撒小米辣即可。
宁静致远0217
1所需配料准备就绪。2鲈鱼洗净备用。3鲈鱼身各划三刀抹白酒去腥，放入姜丝抹盐腌制片刻。4放入葱丝入开水锅中蒸七八分钟。5取出倒掉蒸鱼的水，拣出葱姜丝。6放入剁椒和佛手瓜片，继续上锅蒸五六分钟。7出锅撒入葱花用热油淋入激出香味儿。8食用前淋入蒸鱼豉油即可。9美美的家常蒸鱼，请您品鉴。10成品图。小窍门蒸鱼的时间根据鱼的大小调整，祝您生活愉快！
米拉Miira
1鲈鱼洗净后切几刀好入味。2锅里油烧热，放少许盐和姜下鱼。3两面都煎一会。4倒入生抽蚝油白糖。5一次性给好水煮。6中途翻面再煮。7煮熟后撒胡椒粉葱花小米辣。8出锅。9成品欣赏。10成品欣赏。11成品欣赏。
@那时花开@
换一个口味，用红油淋在鲈鱼上，味道也不错。
蓝雨阳光780913
1鲈鱼一条洗净备用。2葱姜蒜备用。3鲈鱼处理干净改刀装盘，抹入料酒，放入葱丝姜片腌制十分钟。4葱姜蒜切碎，放入剁椒用热油淋入，加糖，盐，蚝油，酱油拌匀。5鲈鱼上蒸锅蒸六七分钟。6取出倒掉蒸鱼的水，挑出葱姜。7放入调制好的蒜汁。8继续上蒸锅蒸六分钟左右。9放入葱丝用热油淋入激出香味儿。10美美的蒜香蒸鲈鱼就可以享用啦。11成品图。12亲爱的，来一口吧！小窍门蒸鱼的时间根据鱼的大小随意选择！祝您生活愉快！
米拉Miira
1鲈鱼清洗备用。2背部切开放入生姜片，淋入料酒。3放入锅中蒸8分钟。4倒掉蒸出的水和生姜片，重新放入生姜丝几个小米椒淋上生抽。5锅中烧热油浇上即可。
甜甜mimi
1准备好鲈鱼，去鱼鳞、鱼鳃、内脏，清洗干净。2打花刀。3起锅烧油，油里面放一丢丢盐（防粘），油七成热时。4下入鲈鱼稍煎一下，煎至两面定型后加水。5加入剁椒、姜丝、老抽。6小火，煮至鱼入味，翻面，再煮，收干汤汁后，加鸡精、蚝油、醋、米酒调味即可出锅。7起锅装盘，撒上葱花。8好了????。9成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
鲈鱼，又称为花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，鲈鱼含优质的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、锌等多种营养元素，肉质鲜嫩，老少皆宜。清蒸鲈鱼：鲈鱼1条、姜适量、葱适量、辣椒丝适量、精盐适量、食用油适量、低盐生抽酱油适量。厨具：臻米多功能电火锅。
余甘果蜜的厨房
照烧鸡，双花，彩蔬笋丁豆腐拌饭，一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择：）这个饭做起来也很快，照烧鸡用炒菜锅煎，双花用小锅煮，拌饭用电饭煲蒸，互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好，放在一起直接吃，呵呵。
无韵之谣
喜欢吃油炸汤圆，每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵，就怕汤圆爆破蹦出，油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门，比如用牙签在汤圆上扎几个小洞，把气排出，可里面的馅也流出来了，不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试，炸的时候还真没爆。
@那时花开@
简单又好吃
左手倒影
1和面，面里放个鸡蛋，温开水里放点盐，边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子，水分别跑。3拌馅，把胡萝卜切丝，用热水煮一下挤水，剁碎，放盆里，鸡蛋摊薄剁碎放进去，放油，葱姜蒜沫，五香粉，盐，香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条，用手柔类似擀面杖一样，切小一点的段，撒一点干面粉，准备赶皮。5薄，圆，就行。6开始 包！！抱紧，别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开，放点盐，防粘。下饺子。开锅后放凉水，再开再放，三次左右就差不多熟了。8大功告成！！！！！小窍门和面粘手就放点干面
警长
1番茄洗净切成滚刀块。2西兰花掰成小块，鸡蛋磕到碗里。3西兰花用热水淖一下。4锅里放油，六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。5锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入番茄翻炒片刻。7放入炒好的鸡蛋。8添加料酒、白糖、盐翻炒一下，出锅前放入鸡精调味即可。9盛入盘中。
gaopingzhao
