搜索
1做烤鱼本来要开背的，没交代清楚，好心的店家已把鲈鱼开了肚还打了花刀。2自己再加工一下，一分为二，用盐和料酒腌制入味。3配菜：莲藕、花菜、四季豆、包菜、香菜。4配料：姜、葱、蒜、青椒、红椒、柠檬片。5用豆瓣酱、蚝油、酱油、老抽、辣椒油，备一个酱汁。6莲藕、花菜、四季豆焯水两分钟。7捞出，垫入另一口锅底。8包菜焯水烧30秒。9捞出，置入锅内。10锅中热油，鲈鱼入锅煎。11煎至两面金黄。12铲入锅内。13净锅后再次热油，炒香姜葱蒜。14青红椒入锅翻炒。15加入酱汁。16倒入开水，加入料酒、糖、胡椒粉、柠檬片、
宸·羽
1鲈鱼清洗干净，葱姜准备。2葱姜去皮切片，另取一段葱切丝。3鲈鱼两面切花刀放适量料酒，腌制15分钟去腥。4将料酒倒掉，再切花刀处塞入姜片和葱鱼肚子中也放适量的葱姜。5锅中放水蒸上气后放入鲈鱼，大火蒸八分钟。6取出鲈鱼去除葱姜，将葱丝放入鲈鱼上。7锅中烧花生油是出油烟，将花生油浇在，葱丝上，然后倒入东古一品鲜生抽即可。
宁静致远0217
鱼片这样做，既简单又好吃！
牙医的烦恼
1一条鲈鱼处理干净。2所需配料准备就绪。3嫩豆腐冲洗一下改刀切块。4鲈鱼剔除鱼骨，鱼头一分为二冲洗干净。5鱼身切片冲洗干净沥干水分，放入盐和料酒腌制一下。6葱蒜改刀切碎。7锅预热入油烧热，放入姜片爆香，放入鱼骨鱼头翻炒一下。8加入开水煮沸。9放入金汤肥牛底料煮沸。10放入豆腐块继续煮沸。11将腌制好的鱼片依次放入。12改刀后的鱼片较薄易熟，大约五分钟即可。13放入葱花，蒜末和红辣椒段，用热油淋入激出香味儿。14盐根据自己口味选择添加。15成品图。小窍门家常快手菜，好吃零负担！最近生活愉快！
米拉Miira
1调料包备用。2鲈鱼洗净后改花刀。3香葱洗净切葱花。4锅中热油放入鲈鱼。5煎至两面金黄后盛出。6锅中加入十三香调味料，加入适量清水。7煮开后放入鲈鱼，中小火焖两三分钟入味放入葱花即可。8成品。9成品。
_蒍鉨变乖々
红烧鱼想做好吃了，也是有窍门的哦！
牙医的烦恼
鲈鱼这样做，简单好吃！
牙医的烦恼
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，具有健脾益骨、补脑健脑之功效。蒸鲈鱼营养丰富，肉质鲜嫩。
putimama
1鲈鱼盒马已经处理好了，拿到后洗干净，用厨房纸吸去多余水分。2鱼的两面划几刀，均匀涂抹上料酒。3生姜去皮切片，小香葱去根切段。4鱼肚子里、鱼背都放上生姜片。同时烧一锅水。5水烧开后，大火隔水蒸鱼7分钟。6蒸好后关火，焖1分钟，打开锅盖浇上生抽。7放上香葱段，浇上热油，即可出锅。8清蒸鲈鱼上桌啦～9今日午餐。
seiseizhang
1食材：鲈鱼（已洗净）、青椒和红椒（已去蒂去籽清洗）、蒜（已拍）、姜片、郫县豆瓣酱。2将青椒和红椒放在案板上切开。3将鲈鱼放在案板上切去鱼头、切成块。4放入盘中，加适量的料酒。5加适量的盐。6调味拌匀，腌制10分钟。7起锅倒油烧热，下入腌制好的鲈鱼炸至微微发黄捞出。8接着，锅内留适量的底油，下入姜片和蒜，加适量的郫县豆瓣酱。9翻炒翻炒。10然后，搁入切好的青红椒翻炒翻炒。11最后，合入炸好的鲈鱼，加适量的酱油。12加适量的零卡糖。13翻炒翻炒即成。
花鱼儿
1适量番茄火锅底料备用。2鲈鱼洗净改切花刀。3碗中放入面粉或者炸粉。4加入鸡蛋。5将面粉搅拌均匀至浓稠状。6鲈鱼放入面糊中，均匀裹上面糊。7锅中热油放入鲈鱼。8小火炸至两面金黄捞出。9油温升高放入鲈鱼复炸数秒捞出。10锅中加入番茄火锅底料。11加入适量清水。12加入适量白糖和白醋。13大火煮开至浓稠。14将糖醋汁淋在鲈鱼上即可。15成品。16成品。17成品。
_蒍鉨变乖々
本来想煮酸菜鱼的，没看到有村民自己做的酸菜卖，不想卖超市包装的那种，更不想买酸菜鱼料，想想干脆用地瓜榨煮吧，感觉比酸菜好吃????地瓜是一种和黄瓜长得差不多的瓜，我们这沙头镇的特产，切片晒皱后用辣椒、盐腌成的，吃起来特别脆，酸酸的，非常开胃。可以直接吃，可以单炒或者配肉类炒。
爱在夏郢
鲈魚富含蛋白质，维生素A、B族维生素，及钙、镁、锌、硒等营养元素，可以补肝肾，益脾胃，亦有补脑健脑之功效。
putimama
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族，钙、镁、锌、硒等营养元素，可以补肝肾、益脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益，还具有健脾益胃、安胎益气、补脑健脑，补血等功效。适宜人群贫血、头晕、水肿患者、胎动不安孕妇禁忌人群皮肤病患者、长肿疮者不宜同食奶酪、蛤蜊
饭小七的餐
1鲈鱼洗净。2青椒姜切丝。3切断鱼头鱼尾，鱼身如图不切断。4加入姜盐腌制15分钟。5码盘。6大火蒸八分钟。7锅子烧热放入姜丝椒丝爆香，码盘即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
在新年大餐上不但有大鱼有肉，素菜也不能少的。今天的鸡蛋炒莴笋味道鲜香还很清爽，色彩鲜艳，非常养眼。莴笋日感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，具有独特的营养价值。有利五脏 通经脉 清胃热 清热利尿的作用 。
西马栀子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1猪手买回来已经跺好（皮还连着）只需开水焯去掉血水切成小块。2烧热油锅放姜片爆出香味。3接着把猪手放加翻炒。4加少许盐、生抽、白糖、料酒、十三香少许。5把莲藕加入一起翻炒均匀。6盖上锅盖焖一会然后转倒入电饭锅里。7注入约半锅水大火煮半小时转中慢火继续煮沸两小时左右即可。
蓝色南半球
我在守夜所以这个时间添加新的菜谱，也是我们小两口的年夜饭之一，嘿嘿~年初一了，在这里给大家拜年了。第一次做可乐鸡翅，不算原创，因为也学习借鉴了别人的，但也有添加自己经验的一部分，所以只能算合体版的可乐鸡翅了。除了颜色有点浅外，味道很好吃。没买到鸡翅，超市人太多，过年买东西像不要钱似的，找个空挑了几个翅中就将就下。
立志当厨娘
1材料：鲜鱿鱼、红黄彩椒、豌豆调味：姜、葱、蚝油、盐、糖2将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。3将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角、轻划斜刀；划完后以之前的划线呈90度角、轻划斜刀。4将划好的鱿鱼片先切成条，再切成片。5锅置火上水烧沸，放入鱿鱼片汆烫，鱿鱼片卷曲立即捞起，浸泡在冰水里。6红黄彩椒洗净、去籽切成小块。7锅置火上油烧热，煸香葱白、姜片，放入红黄彩椒、豌豆粒翻炒片刻。8加入盐、糖继续翻炒后加入适量的蚝油，沥干水份的鱿鱼卷。9快速翻炒均匀即可。
kiss战女
