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1水油皮：中筋面粉150克，细砂糖35克，猪油40克，水60克2混合揉成水油皮面团。需要稍微多揉一会儿，直到面团表面光滑。3油酥：低筋面粉100克，猪油50克，绿茶粉3克4混合揉成油酥面团。两个面团分别静置松弛30分钟。5用手掌把水油皮面团压扁。6在压扁的水油皮面团上放上油酥面团。7用水油皮把油酥包起来。8包好的面团收口朝下，用手掌再次压扁。9在案板上撒一薄层面粉防粘，用擀面杖把面团擀成长方形。10把擀好的长方形面片一端向中心线翻折过来。把另一段也向中心线翻折。11两端都翻折好的面片，再沿中心线对折。12
江南烟雨雾朦胧
意式奶冻－Panna cotta是意大利著名甜点，名字的意思就是“煮熟的奶油”。制作起来很简单，但是非常美味的甜品。而且意式奶冻可以提前一晚制作，冷藏好后食用前提前拿出来就可以了。个人可以添加自己喜欢的食材改变奶冻的口味。我非常喜欢绿茶浓浓的茶香，能够解腻而且有余香。
Jianierrrrrr
1将干酵母用一部分温牛奶融化。另一部分加入细砂糖融化。2将两部分都倒入加了绿茶粉、泡打粉的面粉中。如果水份不够再调入适量温水和好面。3和成光滑的面团， 发酵。刚开始和完后可以“醒”一会。再各就光滑了。4发酵一至两小时后，会有一倍以上大，上蒸锅蒸二十分钟以上，我上面放了一些黑枣。5出锅放凉后切片，摆盘作为火车车身，再放上水果蔬菜做为车轮和货物，沙拉作为烟。
sunxiaonan21
中秋节期间一直折腾月饼，做得最多的是苏式月饼，这个在中秋节期间也可用来当月饼，平时做为一款小点心也是非常棒的，这不今天就来一款
黄豆豆的一家
绿茶奶油雪糕做了一段时间了，早就吃光了，只不过现在发，虽然有很多地方已经降温，现在发这个冻品在别的地区不合时宜，但广东的天气依然可以吃，再说冬天吃雪糕也不是什么新鲜事了，但肠胃弱的人在冬季就千万别碰了。
火镀红叶
酥脆可口，少量馅料，味甜不腻；三两口一个，袖珍可爱！
小耳Maggie
最近杂事很多，好久没有晒自己的作品了~好多美食都是因为忙，没有时间拍下来。今天终于有时间做一个美味的蛋糕卷当下午茶，老妈说很好吃，其实我不是很喜欢抹茶，有苦苦的味道……但是，甜点当中的一抹细微苦味，才是这款蛋糕卷的精华所在。
翟女……
圣诞节的习俗： 在圣诞节人们会准备圣诞树Christmas Tree,给朋友和心爱的人，准备圣诞节礼物gifts，今天给大家准备了一个能吃的圣诞树面包，作为礼物送给大家，同时和大家一起分享。
炫润丝巾
自己动手创造不同的美食给家人和朋友分享
菲儿09
喜欢月饼，但又不喜欢月饼的油腻。一直以来用白豆沙包豆包，尤其是它的细腻洁白，激发了我的创作灵感。用基本的原色使用模具扣出不同的样式。啊！原来这么神奇，一团普普通通的豆沙泥竟然能变得如此漂亮。在此基础上又加入了色彩的元素，变幻无穷的花样月饼就由此诞生了。
putimama
我经常做各种颜色、各种味道的馄饨作为早餐主食。今天的彩虹馄饨不仅颜色艳丽、味道鲜美，而且是一道养眼的艺术奇葩。
putimama
1亚麻子磨粉2燕麦,大麦粉,麸皮,亚麻子粉,棒子面,苏打粉放在一起调匀, 平分在两个容器里一个容器里放可可粉, 一个放绿茶粉3鸡蛋打撒,放蛋清, 再打一打我没有用机器放入酸奶, 糖, 枫糖浆, 拌匀4把液体分倒在两个盛干料的容器里, 拌好, 不要用力搅拌（面浆和好后不是很稀，但也不应当是干得可以成面团那样）放置30分钟5烤箱预热375华氏190摄氏度用玛芬模子的话应当可以做7,8个, 我用了硅胶做的模子每个模子要么先垫纸模子，要么就喷点油，放2/3满的料一半绿茶的, 一半可可的,放在烤箱中层烤20-25分
面具佳人
蔓越莓酸酸甜甜的口感可冲减配其他食材油腻、多糖的部份，可谓是百搭材料，试试我做的这个蔓越莓绿茶芝士蛋糕，你就会明白了......
火镀红叶
汤圆象征着美好，团团圆圆，圆圆满满，新春即将来临，做一道色彩斑斓的汤圆预祝大家人圆，事圆，家团圆。这款汤圆是养眼的小吃，更挑战其味蕾。
putimama
我玩烘焙都有几年了，但从没做过蛋糕卷的，总觉得很难，不想试，这次做这个双色蜂蜜蛋糕卷纯粹为了想参加一下蛋糕卷比赛玩一玩，但做的时候手忙脚乱的，蛋糕糊搞得到处都是，浪费了不少材料，以至蛋糕片是薄薄的一片，烘好后还忘了拿出来，直至晾凉都是在烘炉里的，这时候兴致已经大打折扣了，心里没想过会卷得成功的，但还是继续吧，取巧地在内里涂上点蜂蜜，一卷，居然成了！
火镀红叶
这两天咳嗽，在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
1排骨洗净斩小块，用生粉、盐、汤池老酱腌制入味。2冬瓜洗净去皮，切大块，玉米也切大块。3将冬瓜玉米摆盘。4面铺上腌制好的排骨，入高压锅，上气后中火压10分钟就OK。
fxdcf
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1雕鱼柳洗净切块，加入盐、红葡萄酒、百里香、黑胡椒碎、腌制。2鱼块拍生粉。3平底锅烧热下人橄榄油，人鱼块煎成焦黄。4出锅淋柠檬汁即可装盘。小窍门我口味比较淡一点，口味重的可以在煎鱼块时，加点盐。
宁静＿致远
1炒锅放少许油，微热后放入花椒炸至有香味。2将肉片、葱姜丝一起放入炒锅翻炒至肉片完全变色。3将土豆丁、北瓜丁放入翻炒至微微变色后加入清水没过即可，中火炖至土豆、北瓜酥烂，汤汁浓稠后关火；取一只汤锅放入适量清水大火做开，将炖好的卤汁倒入做开的汤锅中。4炖菜期间，取一小碗面粉，加入1/2碗清水。5用筷子一个方向不停搅拌至光滑上劲后，醒半小时。6用筷子一个方向不停搅拌至光滑上劲后，醒半小时。7将加入卤汁的汤锅再次做开。8取一只扁铲，铲适量面团，用一只蘸有清水的筷子沿扁铲边沿拨面；待汤锅内剔尖颜色变得透亮，用筷子
hongtanye
