薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经;有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利解暑的功效,加上同样清热解暑的绿豆,强强联手,是一道非常适合夏季的粥。
tgcyy
绿红黄白黑,肝心脾肺肾。一色一脏,五色五脏。五色豆浆,五脏通补。绿豆是夏季当家豆豆,粥汤糖水少不了,清热生津,清心除烦。红豆利水去暑湿,燕麦益肝和胃养颜护肤。各材料除黄豆外,皆属碳水化合物类食材,最后打出来的,与其说浆,不如说糊。
食·色
我最爱自制各种各样的馅料,绿豆是我的最爱。绿豆糕,绿豆饼,绿豆沙,绿豆粽。。。。。家里有好多好多的绿豆,所以我要消灭它。做绿豆馅就是消灭绿豆最好的方法。
糯糯的糯米丸子
绿豆含多种营养元素,味甘,性凉,有清热解毒,解暑生津之功效。红豆味酸,性平,有利水除湿,解毒排脓之功效。对水肿,痈肿,腮腺炎等症有治疗效果。黑豆味甘,性温,有补肾滋阴,补血明目,除湿利水,润肤乌发之功效。三者共用,红绿黑,补益心肝肾。
食·色
绿豆含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素及维生素B1、B2等。味甘,性凉,有清热解毒,解暑生津之功效。黄豆味甘,性平,《日用本草》说黄豆“宽中下气,利大肠,消水肿,治肿毒”。有益气养血,健脾宽中,下气利大肠,润燥消水之功效。红豆味酸,性平,有利水除湿,解毒排脓之功效。对水肿,痈肿,腮腺炎等症有治疗效果。此三豆共用,有祛斑增白的效果。适用于皮肤色斑沉着。没斑也可以美白亮肤。
食·色
这个是群里的姐妹说的偏方,说是老鸽和绿豆煲汤可以预防痱子。不过据他说效果很好,我还是第一次试做给孩子们吃。效果有木有要等到了热的的时候才知道,不过煲汤确实很美味,甚至连调料都不用放都很好喝。我最喜欢这样的汤汁了,不论是下饭还是做点心都是首选。
依然美食
家里种的黄豆收成了,这两天都打豆浆来喝。今天早上还加了之前买来的绿豆和红豆来一起打了豆浆,偶尔让它不那么单调,营养也更丰富呢。现在几乎每个家庭都有豆浆机,想喝豆浆的时候就很方便了,把材料放进豆浆机加好水,通好电,剩下的工作就由它来完成就好了。我们家这个豆浆机有带网罩的,有煮的功能,所以很方便制作。我喝豆浆都不加糖的,就喜欢喝原味的,所以大家打好后可以根据个人口味来添加。
MissChen
百合含磷,淀粉,17种氨基酸和胡萝卜素,蛋白质,脂肪,维生素。其性平,微寒,味甘,微苦,有滋阴养肺,止咳,养阴,清热等功效。绿豆含有蛋白质,脂肪,糖类,磷脂,胡萝卜素及维生素B1,维生素B2等。味甘,性凉。有清热解毒,解暑生津之功效。主治暑热烦渴,痈肿疮毒等症。薏米味甘,淡,性微寒,有健脾补肺,利水除湿,清热排脓毒作用。三者同用,其作用在于祛斑增白,适用于治疗黄褐斑,面部皮肤灰暗等症。
食·色
还记得小时候经典的绿豆沙吗,夏天最喜欢就是它了,可是现在怎么吃也不像小时候的味道了,于是试着自己找回儿时的记忆,愿望达成!~还有就是以前煮绿豆汤剩下的豆子终于有用武之地了,我想绿豆也会很高兴的,哈哈哈!~
旺妈爱旺
好几天没更新日志了,因为这几天犯懒了。不知道玩美食的亲们有没有这种感觉哈,有时候做饭时一个人手忙脚乱的边做饭边拍照,厨房经常是弄得乱七八糟的,做好饭拍好照后还要收拾那些碗啊盘啊什么的,但是却乐此不疲。有一段时间又会变得很懒,觉得一个人做饭拍照真的很麻烦,省去了拍照的时间做饭就很快了,也不用多洗那些碗了,确实省了好多事呢。。。呵呵,有一样感觉的朋友吗?天气好热,大热天里好多人胃口不好,吃不下饭,这时如果来上一碗绿豆粥是多么惬意的事情呀。
MissChen
南瓜绿豆粥是祛暑佳品,夏天到了,食欲不佳,喝碗南瓜绿豆粥清凉解暑。
taifeng
1五种豆2提前一晚泡上3第二天早上就泡好了4放入豆浆机加水到刻度线5按键选择营养米糊键再按启动键就可以了6听到蜂鸣声就打好了7倒入碗中,可以喝了
羊脂仙露
1将绿豆洗净入电饭锅,加入适量的水和25克白糖,开煮饭程序到结束(水的份量和平时煮饭一样)2煮好的绿豆趁热用勺子压烂。3将150克糯米粉和95克紫薯抓捏揉烂、加入127克水和成光滑面团。4将面团盖紧松弛十分钟。5取一份小面团用手压成圆片并包入绿豆。(我把面团共分成7份!要预留15克面团出来做花蕊)6捏紧收口用手压成饼状。用同样做法完成剩余面团。7所有造形完毕,排放在已擦过油的蒸笼里。8另再取20克糯米粉加入适量水和成面团做花朵。9将面团用手压薄,用切花模压出花朵。10将15克紫面团压出一片小圆点做花蕊。1
梦桃缘
1原料2提前一晚泡上3第二天早上泡好了4放入豆浆机,加水到刻度线5选五谷豆浆键,再按启动键6听到蜂鸣声就好了7过滤一下8好了9好了
羊脂仙露
天气果真是一天比一天热了,昨天中午出去一趟,回到家已经浑身是汗,口渴难耐,想起早上煮的绿豆莲子薏米羹还没有喝完,赶紧舀了一碗,刚刚入口,便觉得清爽无比,喝完了,从喉到胃一下子舒坦得无以言表。绿豆具有清热解毒的功效,薏米有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的良好功效,而莲子能够强心安神、滋养补虚,这三者搭配到一起,有非常好的清热养肝祛湿的效果。在这样的炎炎夏日来上这么一碗清爽、营养又益处多多的羹,是再惬意不过的事情了吧!
提啦米酥
喜欢面食,尤其是那种宽而厚的手工面。天冷了,大早上擀面条好冷,于是乎,诞生了这碗油泼面······
籣草児
从腊月二十六开始,丰盛的年夜饭就要陆续“出锅”了。炖大肉,香香喷喷、实实在在,是一道朴实无华的年夜饭,是过年的“开局菜”,是一家人团圆幸福的“寓意菜”。 过去,普通老百姓的日子都比较穷苦,好不容易盼 到快过年了,就到集市上去割一块肉回家。因此,腊月二十六炖大肉也被称为“腊月二十六,杀猪割年肉”。往往在年节中人们才能吃到肉,故此称为“年肉”。 吃“年肉”讲究要吃红烧肉,因为肉本身就代表着富裕的意思,而红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足,因此,一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人在腊月二十六这
籣草児
在新年大餐上不但有大鱼有肉,素菜也不能少的。今天的鸡蛋炒莴笋味道鲜香还很清爽,色彩鲜艳,非常养眼。莴笋日感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,具有独特的营养价值。有利五脏 通经脉 清胃热 清热利尿的作用 。
西马栀子
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam
1猪手买回来已经跺好(皮还连着)只需开水焯去掉血水切成小块。2烧热油锅放姜片爆出香味。3接着把猪手放加翻炒。4加少许盐、生抽、白糖、料酒、十三香少许。5把莲藕加入一起翻炒均匀。6盖上锅盖焖一会然后转倒入电饭锅里。7注入约半锅水大火煮半小时转中慢火继续煮沸两小时左右即可。
蓝色南半球