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关注美食天下几年了，这真的是一个学习烘焙的好平台，喜欢看喜欢学，就是没发表过，一来觉得水平不够，二来觉得边照相边做有点乱，三来觉得别人家的相照得好有食欲而我的没有，但不管怎么样，今天是踏出第一步了…
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1糯米粉、粘米粉、澄面、绵白糖、玉米油放入盆中2倒入牛奶3搅拌均匀4静止10分钟5水烧开，放蒸屉上搅拌成坨6盖上保鲜膜大火蒸25分钟7微波炉叮一点糯米粉做手粉8蒸好的冰皮凉凉9揉搓滋润10取一块紫薯泥11揉搓成紫薯冰皮12冰皮、馅儿料都揉成25克左右的球形13冰皮捏圆形14放上馅儿15收口搓圆16放手粉里滚滚17月饼模卡好花片18放入冰皮球压实19脱模20再来一个21⋯22⋯23…24…
羊脂仙露
1胡萝卜洗净擦成蓉2擦好的胡萝卜蓉3用手挤出胡萝卜汁4量杯量取100ml胡萝卜汁、100ml牛奶5再量取30ml玉米油64和5倒入盆中，加入绵白糖、各种粉7搅拌匀静止一下8水烧开，把7放入蒸锅9盖上盘子防止蒸汽滴入10大火蒸30分钟11蒸好凉一下12揉搓滋润13搓长条14分成50克左右的球形，馅儿也揉成50克左右的球形15冰皮球捏成圆皮16放上馅儿17收口搓圆18放入模具，压实19脱模到盘中20成品图
羊脂仙露
月饼季没有烤箱的童鞋可以试试我这个简易版的月饼。各种馅料我是提前做好的。
吃客球球
月饼季来了。各种尝试
吃客球球
薄荷具有疏风散热，清头目，利咽喉，透疹，解郁的功效。主治风热表症，头痛眩晕，目赤肿痛，咽痛声哑。薄荷可以做为烹饪原料及调料，这个冰皮是把薄荷榨汁做为原料，做出的冰皮月饼色彩鲜艳、味道清香。
尖角小荷
绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。绿豆沙做的点心孩子们都很喜欢，因为是自己现炒现做的，只是加了黄油，白砂糖和食用油，所以吃着放心，冰箱里一直都备着的，孩子们哪天想吃面包或小饼了，直接拿出来解冻就可以用了。今天给孩子们做的是绿豆酥饼，酥皮层次分明，入口即化，馅料香甜软糯，还带着奶香味儿，一出炉孩子们就各吃了2个。
美乐猪
这个面包还是之前宏宝宝学校举行烧烤活动时做的，想着小朋友们一定喜欢漂亮的东西，所以做了这款花朵面包。
美乐猪
我家的孩子们都爱吃肉松，我也曾做过肉松饼，他们也都非常喜欢。前两天特意做了些牛肉松，就是想做肉松小点心。为了能做出好吃的点心，特意把肉松做的很蓬松，这样做出来的小点心口感会很好。为了营养更丰富，做水皮时把水换成了胡萝卜汁，这样做成的酥皮是金黄色的，非常好看。形状也一改圆形，做成长方形的条，所以今天的这款小点心被命名为：黄金肉松酥条。用到的芝士是黄油。
万山红
美食是可以给让人获得享受的一种艺术，除了舌尖上有惊喜外，如果能有不同的造型，让人眼前一亮，视觉上也是一种享受。同样的食物，在造型上，略有花样，当然更受欢迎。吃惯了嘎嘣脆的，重油的，甜腻的饼干，换个风味，做一道酥软，少油的饼干，且样子很可爱，尖尖的头，圆鼓鼓的肚子，形状上与桃子还有些相似。这款饼干类似于苏打饼干，属于发酵饼干的一种。也是我最爱的一款饼干，里面加了自制的绿豆沙馅儿，十分滑软。刚烤出来时掰成两瓣，里面的馅儿料中还冒着腾腾的热气儿，芳香气四处弥漫，那个诱人劲儿，真的是让你情不自禁了。
花桑卓玛
简单的我，用简单的食材、简单的调味做出简单的美味！也是一道夏季消暑的主食
卡米莎
铜锣烧是红豆沙，我前天做了绿豆沙，各种吃法后就又做 了绿豆铜锣烧，哈哈，美味的说，改良的铜锣烧里加了玫瑰膏，味道好棒的，没加绿豆沙之前的铜锣烧饼儿子就吃了两张，老妈老公都喜欢
花令玫瑰
绿豆沙版的老婆饼，外皮层次分明，酥香可口，內馅清甜可口，好吃到爆~~~做酥皮饼干其实很简单的，只是步骤比较多而已，千万别被繁多的步骤给吓住了，新手们都可以大胆的尝试一下，按照步骤来一定成功^_^
美乐猪
老家每年的七月十四都会弄的家乡特色小吃！过节没回家！自己弄了解解乡愁????
十个他不如一个你
一直比较喜欢吃苏式月饼，但感觉用猪油做的油脂比较多容易发胖，所以自己动手改成色拉油做的啦，口感是一样一样的！
舒邱格格
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1将卤鹌鹑蛋剥皮待用。2底部切一小块、将之中间切成个V字，形成兔子耳朵。3将切口向下放平，将鹌鹑蛋头小的部分做头。在鹌鹑蛋的三分之一处斜划一刀。讲1插入刀口处。最后用小刀雕出眼睛。
野蛮@淑女
今天又想给我们家宝贝做鱼吃啦！
红豆厨房
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
