搜索
前一段时间，回老市区办事，在一个饭店的早餐摊上，吃了一屉牛肉蒸饺，甚是惊艳，过后一直念念不忘；后来去办事的时候，又专程去了一次，口感大打折扣，好生郁闷，断了再去的念头。吃货的本质在这时显现，自己动手做。
悠哈厨房
鸡蛋韭菜馅、猪肉韭菜馅都是很常见的馅儿。今天这道鸡蛋韭菜馅的小包子就是先将鸡蛋炒熟打成碎块，再与鲜嫩的韭菜末混合在一起。因为韭菜很嫩，易出汤，所以千万不要提前太长时间拌出来，最好能在包之前混合好，这样能避免出汤太多。汤出得多了，一是会导致包子在二发时会漏汤，成品不漂亮；二是汤提前出来了，就会撇去不用，从而造成营养上的流失。如果用生猪肉馅来和韭菜混合做馅，就不怕啦! 因为肉馅会吸引一部分韭菜汁。所以吃哪种馅儿，还是看你自己的选择喽！
Meggy跳舞的苹果
最近暑假孩子们天天在家折腾，都在吃水果都吃了没有味道了。问我可不可以做点其他好吃的，我问想吃什么一时间小家伙也答不出。好吧我们上完兴趣课就去市场自己挑选。小家伙到了市场挑选自己的菜，我们走到海鲜摊位。他兴奋不已，问我怎么挑选海鲜怎么挑选花蛤。我一边一边对他说选有触须的，小家伙挑的很快也很开心。挑完了我问他好玩吗？妈妈这个好玩我还学到了知识，什么样的事活的什么样的事S得。我想以后都来看看妈妈也要多教教我。离开海鲜摊位小家伙还在兴头上，指着南瓜说想吃南瓜。问他可以这么做啊，答不上来了。我做南瓜球吧味道很棒的，
依然美食
一款调理面包，使用的是麦芯粉制作。
悠哈厨房
非常经典的一款面包，我用麦芯粉代替面包粉，做出的效果完全一样。
悠哈厨房
对于新良面粉我一直都很认可的，家里的面包、蛋糕、馒头都是用新良的，这次尝试了一下芯面道麦芯粉，口感和手感都不错，做出的面条筋道爽滑。咱自家吃，食品安全才是重要的。新良芯面道家庭多用途麦芯粉纯正麦源，无添加。浓浓的麦香味让人留恋，是百姓家庭主妇的首选。 我家孩子平时不爱吃胡萝卜，我用胡萝卜泥和面做出的手擀面，他竟然吃了满满一大碗，不停的说：好吃。
秋天的蝎子
又是一年飘雪时迎来了冬至。老习俗还是吃饺子。喜欢吃白菜馅的饺子，因为食材比较普通。白菜的营养也不错。买的一颗白菜放几天了，还很新鲜正好包饺子了。面粉是新良麦芯粉，感觉很不错的饺子皮很劲道也抗煮
暮色影子
1揉面,蒸南瓜。2700克面粉配200克南瓜,发酵至体积增大1.3倍。3准备山楂糕片或红豆做动物的五官。4面团发酵好后,根据自己想象像捏橡皮泥似的尽情发挥吧!不好意思没拍具体步骤的照片,只是和大家聊聊馒头可以变幻很多种形状。小窍门主料：南瓜,麦芯粉,牛奶,酵母。面别太软也别太硬,软了不好成型,硬了口感差。
雨林燕子
终于成功了，这次的云吞儿子赞不绝口，因为确实很不错，主要是这次的皮擀成功了，上次第一次做，把皮擀得厚厚的，下水后根本煮不熟，这次加了蛋清，同时用淀粉活面，终于擀出传说中的透光的皮，又薄又滑，捧极了！
南南妈
喜欢自己做蛋黄酥，食材放心而且可以根据自己的口味调整甜度。
安宝的虎妈
烧麦又称烧卖、稍美内蒙古写法，音shāo mài 等等，顶端形状蓬松束折如花，皮薄开口，是一种以烫面为皮、裹馅上笼蒸熟的小吃。据说起源于明末清初的内蒙古西部地区，后流传至京、津称为烧麦，而后至江苏、浙江、广东、广西一带，称为烧卖。南北方的烧麦在材料、做法等方面有很大差异。南方多用糯米为馅，北方以肉类居多。用破壁机打肉馅，方便又快捷。
寻找桃花岛
自己做的干净放心，按自己口味调馅料，更适合自己的品味
小样_qplZnleX
1原料备好2酵母放水中搅拌均匀，静置片刻；3和成面团；4发酵一小时后再揉下面团；5分成三块，擀成片卷起，放烤盘；6室温再发酵一小时，表面划几刀，撒上少许面粉；7烤箱180度，30分钟；8出炉；9烤好后晾凉，切片，抹上调好的黄油蒜茸，再撒上香草，烤箱180度8分钟，出炉；10美味酥脆的蒜香法棒。
Sunny2691
1所有食材放入面包筒内，除黄油外，和面20分钟2放入黄油继续和面20分钟3和好面拉出薄膜4把面团放入盆中发酵5发酵至2到2.5倍6排空气分3小团醒15分钟7把面团擀成长条，由上至下卷起8放入模具中进行第二次发酵9发酵至8分满10涂上蛋液，散上杏仁碎，烤箱180度预热5分钟，上下烤35分钟
花擦擦
今天是-正月十七，大人七，我们这边的习俗还是要吃长长的面条，面条机版手擀面，特别的劲道。
大海微澜
1新鲜大肠头洗净，入压力锅加适当水、盐、糖、鸡精、料酒、生姜、小葱、（八角、桂皮、白胡椒粒、香叶、干红椒、草果、个少许）压八分钟成熟，捞出。2加入老抽、美极鲜酱油上色。3大肠头中间窜入大葱。4锅入油烧热，下大肠头炸成金黄色。5捞出，少冷。6切象眼块，即可装盘。小窍门这道菜大肠皮脆，葱香味浓。
宁静＿致远
玉子豆腐，俗称“日本豆腐”、“蛋玉晶”、“鸡蛋豆腐”等。玉子豆腐以鸡蛋为原料，加水、添加剂等。经科学配方精制而成，似豆腐又不是豆腐,似羊脂般洁白晶莹，营养丰富，口感清新，味道滑爽，制作简便，四季适宜。
kiss战女
白萝卜具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
草莓
话说这蛤蟆油可是好东东哦~~滋阴润肺~镇咳祛痰~提高免疫力~女士喝了还有美容功效哦~ 只是蛤蟆油的提取过程比较痛苦~呐主要是说蛤蟆比较痛苦~今年咱吃的这种就是活扒的油~听说被活扒油的蛤蟆还会活上五小时~想一下就觉得那会是残忍又血腥的场面~
糖小唐
铜锤鸡腿的做法来源于桃源铜锤鸡腿，据说是湘菜，因其形状象铜锤，故名。因桃源鸡腿肥厚，肉质细腻，做出来的铜锤鸡腿芬芳扑鼻，味美可口。
Lucy学厨
