某日逛菜场发现卖米油的地方有卖熟米子的,这是我们这儿的叫法,也就是米花,想起了小时候常吃的米子糖,小时候每逢过年乡下亲戚们总会用麦芽糖、熟米子做好米子糖给我们送一些,那是我们小时候嘴里最美好的食物,甜脆好吃,今天我在家自己做了米子糖,嘎崩脆呢。
萍影康妈
近日做的饼干都是甜味的,想换换口味,看到君之的“咸鲜酥条”的配方,试做了,很好吃,酥酥的,奶香、鲜香、酥香。
桃子所
燕麦能量棒的做法,非常快手简单,成品却很好吃,酥酥松松的,口感层次很丰富,热量又不高,很适合运动之后,工作之余进行能量的补充。
kiss战女
今天这款法式红酒金枪鱼面包,是在法式硬质面包的基础上,配合中国人的传统口味、特别是我家那位的口味,做了简单调整。再整成圆形,填上馅料,不必担心做不出法包的大气孔,有点儿类似于烤包子。也算是我搞的一次创意烘培,没想到还挺成功。
芹意
最近爱上了烘焙,但是老公爱吃肉,偶然提起说要吃烤翅,于是就决定试一下,结果很成功呢。图片上右边的鸡翅是买的奥尔良味的调料腌制的。
静静、
经常吃甜食,让我们来点咸的吧
香菇炖鸡面
春天,正是我们当地草莓收获的季节。也是相邻市大棚草莓下市的季节。我们当地的草莓,要略酸些。但相邻的龙口市,草莓的口感却是甜大于酸。那天下班回家,看到龙口的草莓在卖,果小小的,十元三斤的价格着实诱惑人,这种小草莓,做草莓酱确实不错,可以整颗的放入,因为甜度大,所以放的糖量也不必太大。 十元的草莓,做出的酱是相当可观的,装了两瓶,而且没有防腐剂,啥酸啥增稠剂的,吃着让人放心,早餐抹在吐司上,儿子喜欢。
A苹果小厨
小时候爱吃山楂,在农村哪有什么冰糖葫芦,只有去县城和赶圩才有的买,酸酸甜甜的可好吃了,转眼间自己都做妈妈了,还惦记的冰糖葫芦。在街上买的冰糖葫芦还真不卫生啊还有色素索性自己做。买了太多的山楂做冰糖葫芦也吃不完。我就先做一些山楂酱。上网查了山楂的功效太多了。消食积,散瘀血,驱绦虫。防癌、抗癌近年研究发现,山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,具有抗癌的作用。 亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重,而实验研究表明,山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成,还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以,消化道癌症的高危人群应经
依然美食
买的柿子的,放在阳台好久了,竟忘记了吃,再发现时,竟然软软的,都不敢拿了,做成柿子酱正好,早餐配吐司,又是一种风味。
A苹果小厨
很酥香的一款饼干哦。如果你也是不爱甜一族,可以试试这款哦,有葱香味,还很酥脆,保证让您爱不释口!
无悔追梦
一直以来都很喜欢果丹皮,既开胃又是看电视时的零食。可是在我们哈市每年山楂买的时间很短,质量也不好。但是今年不一样了,到现在还有买山楂的,并且质量很好。做山楂糕、山楂酱、果丹皮。。。可以尽情的发挥了。
太阳1968
“豉汁青麻椒虎皮凤爪”这道菜的制作方式来源于广式的“豉汁蒸凤爪”。自己的朋友时常和我提起想吃口味重点的凤爪,以往大家吃得最多的凤爪制作方式,以“红烧”或者“卤水炖”为居多。这道“豉汁青麻椒虎皮凤爪”结合菜系“粤、川”的烹饪方式制作完成,此菜特点汤汁香浓,凤爪炖的骨肉分离,软而糯;用青辣椒和青麻椒可以带出特有的清香味,使这道菜在口味上变幻出了一个大焦点!
笑笑厨房
1所有食材2花生放到烤箱烤熟时间根据自家烤箱而定)也可以直接用炒锅炒熟3去皮,压碎4压成这样就可以了5芝麻洗好沥干水,炒熟6糖到入锅中加适量的清水,用白糖也可以,家里刚好用完了,我就直接用冰糖了7糖浆熬得有点拉丝就可以了8把花生和芝麻倒进去拌匀9到进准备好的模型里,放凉就可以切片了小窍门1.模具里最好先刷出油或垫一层锡纸之类的,我就是忘了,所以就没那么好脱模。2.切片的时候也不能放的太冷了才切,那样就切不动了。
幽幽明月
用马铃薯淀粉来做糕类的小吃,在日本比较流行,后来台湾人也跟着喜欢用马铃薯淀粉,他们管马铃薯淀粉叫做太白粉。马铃薯淀粉遇水加热后呈现透明状,有弹性。用它来做的糕点很Q滑,有点点像果冻和QQ糖的合体~哈哈 用马铃薯淀粉把牛奶奇妙的凝固了,吃起来有点QQ的,滑滑的,但是又不会不容易消化,很香醇很朴实的味道。配上烤熟的黄豆粉淋上黑糖蜜,送进嘴里细细咀嚼,奶香、蜜糖、黄豆香,味道层次分明。夏天的话还可以配在冰激凌、冰粥、西米露里,味道就更吃啦~
闲内助小兔纸
早就想做这款牛轧糖,一直觉太麻烦费事,迟迟不动。眼看着过年越来越近了,还是行动起来吧。今年过年不买糖,要吃自己动手做
食·色
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料:白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗,加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟,泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝