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昨天突然看到这个的图片，呵呵！想想家里材料都有，本来都躺床上的我立马起床行动开了！老公帮我炒花生并脱皮，我准备托盘炒芝麻！记得上次做过一回沙其马有些失败，这次就特别注意上次的小细节 后来做了很成功！宝宝迫不及待的自己爬上凳子偷吃了！今天他们评价好吃！宝宝舅舅说比外面卖的好吃！呵呵！其实我爱做这些小零食但是不爱吃，只要他们喜欢就好！
汤圆的妈妈
自己做的莲蓉馅，莲子没有去莲心，为了降低糖的用量就加了少许的麦芽糖，如果给白砂糖可以在炒的过程中添加。
@那时花开@
今晚老公下班回来要我买江米条他吃，随口说了句，买干嘛，我会做。就要我做了，还好之前我炒过制作江米条的菜谱。照葫芦画瓢学做了起来。
吃货不再懒惰
之前做过很多次天然酵母，都是看人家博客的，但是要么养的不成功，要么面包发酵不成功，都半路而废了。面包新语书上很多面包都有天然酵母，如果不养的话，就很多面包不能做，因此决定再养一次，一步一步完全按照书中的步骤来，已经做完差不多三周，养的不错，做面包也成功。（注：书中试用中筋面粉，我使用的是蛋白质含量为12.5的高筋面粉）
phoebesong
平日里不太买杏鲍菇来做菜，今儿买来杏鲍菇，用酱爆的方式来做。先油炸杏鲍菇，油炸出来的杏鲍菇我取了两块出来撒少许椒盐直接先吃了，没想到这样也很好吃。不过今天不是这么吃，我调了个混搭酱料，杏鲍菇经过油炸，再下入自制的酱料快速爆炒，撒上熟芝麻出锅。没想到，味道还挺不错的说~~~
小果_C
每天早晨，白菜在去上班之前都会低头对着我耳边说记得早起吃早饭哦，我迷迷糊糊地应着声。然后在他回公司吃了早饭准备开始一天的工作了就发一条简讯问我起床了没？监督我早起吃早饭如今俨然已经成了白菜每天的一项必修课。虽然自己喜欢做菜，但是却常常因为睡懒觉而忽视了早饭。尽管自己知道早饭的重要的，但是每天总是在起与不起中挣扎一小会儿再次睡下去了……懒虫就是这么养成滴~~~O∩_∩O哈哈~今天和大家分享的这道菜「猪脚」就是豆腐，豆腐是白菜的最爱之一。用料理机（或搅拌机）来制作烧豆腐的酱汁儿，通过搅拌，洋葱、蒜成泥，各种调
小果_C
1芒果去皮，表面撒上白糖盖好盖子，丢冰箱淹一个晚上2取一半果肉，用料理机打成果泥3一半果粒，一半果泥即可以吃肉又可以吃酱4不停的搅拌大火转小火慢慢熬，先放完麦芽糖，熬融化后在加入半个柠檬汁5熬至用手画上去液体不会沾和就可以了6熬好的果酱趁热放入消毒好的容器里，立即倒扣放凉7做好的果酱我喜欢放冰箱里，这样可以保存很久
芭比寶贝
新鲜杨梅季节很短，想留住它的酸甜，现在就开始做果酱吧
我是南石妈妈
原本只是想借鉴一下此配方的配比，然而，细看之下却发现此方做法与之前的大不一样，而且，配方中竟然没有一滴水？对比了手边所有同类糖果方子，水，都赫然在目。顿时好奇心起，没有水的花生糖做出来是个什么口感呢？再将此方细细看下去，描述相当简单，寥寥数语就讲述了整个过程，没有任何技术参数和数据参考。没有确切的温度数据，也没有诸如滴水成珠之类的感官指标，“熬化”两个字就讲完了对于熬糖的要求。好奇心被进一步地激发起来，最终决定遵照此方操作，看看最后会是个什么结果。虽说计划完全遵照原方，最终还是按照惯常的伎俩，增加了坚果保
食·色
薄薄的蕾丝片，片片香脆哈！脆皮经高温烘烤，呈现出的纹路，就犹如蕾丝一般，隐隐约约，若隐若现，十分梦幻。
我爱番茄美食
这东西以前做过一次，不过是另一种配方。本是想着用来做孟老师的各种涉及到糖蜜的点心，然而，好像还没用，就不知道用哪儿去了。一直想重新做，然而，想了很久也没行动。因为没有必须做到理由。适值端午，粽子上市，红糖浆是白糯米粽的绝配。眼珠一转，决定做个糖蜜，权当红糖浆配粽子。有那没用完的，再来做点心。
食·色
1将油皮材料中的中筋面粉放入盆中。在粉堆中挖一个坑，放入猪油及麦芽糖。冲入沸水。2溶化麦芽糖和猪油，并用筷子搅拌成絮状。揉匀后摊开。3散掉面团热气后揉成团。将油酥材料直接放入盆中混合。4将油酥面团揉捏成团。将油皮、油酥分别分成20g及14g的小份，滚圆。5将油皮压扁，取一个油酥面团放在上面。用油皮将油酥包裹住，收口向下，压扁。6用擀面杖擀成长条。从上往下卷起。7依次做好全部的油皮。将卷好的长条压扁。8左右各1/3折向中间。略搓成圆形。9将面团擀成中间略厚四周薄的圆片，包上红豆馅。将馅料包裹起来。10排放在
冰蓝紫羽
以下一茶匙是5毫升，酱油、醋、盐、基本就是5克，油相当于4克，平时用的调羹一调羹一汤匙是15毫升，相当于3茶勺，平时用的调羹三调羹
香菇炖鸡面
以前吃凤梨酥都是去超市买徐福记的，去年吃到台湾带回来的凤梨酥确实味道很好，虽然馅很难做，但是今年还是要自己做一次，自己做的里面菠萝多，冬瓜少，外面卖的几乎都是冬瓜，呜呜呜……，可是不想吃冬瓜酥！
飞月@阿培
绿豆糕用绿豆制成，绿豆又称青小豆。传统医学认为：绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称“干豆糕”；南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。也有单料和全料之分。单料用绿豆和白糖制成。将绿豆煮熟晾干，去皮、磨细，加白糖调匀，用细筛筛在特制的方形蒸笼内，用铜铲压匀，割为适宜的长方形，蒸熟即成。全料，另加青红丝、玫瑰酱、核桃仁、桔饼等佐料，多味并重，年长及喜清淡者食用，倍感新鲜
梦悦的小灶炉
1用修眉镊去毛，锅置火上下入猪手煮至10分钟祛除血末捞出。2将猪手剁开，加入姜片，葱段，八角，花椒，绍酒，少许盐煮30分钟。3迅速将烫手的猪手丢入准备好的凉水中，使猪手更富有弹性。4待猪手凉透，下入六七成热油锅内煎炸，颜色略变后捞出。5锅置火上加姜丝葱花煸炒出香味儿，下入煎炸过的猪手块，然后加入冰糖，绍酒，味精，盐，红辣椒，八角，香叶，少许的酱油煸炒片刻。6加入适量的清水，使材料刚刚没及猪手，然后文火靠汁儿。7待猪手上色后撒入白胡椒、剁椒、再放入细细的葱、姜丝、适量盐、并浇入红油翻炒几下盛出。8上蒸气锅蒸
kiss战女
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
1材料：银耳、大虾、香芹、香菜、洋葱、香葱沙拉调料：小红辣椒、蒜粒、鱼露、柠檬汁、砂糖2银耳用水泡发后，洗净，去蒂撕小朵。3洋葱切丝，香葱、香芹、香菜梗切段备用。4红辣椒切小粒；蒜切碎粒；鲜虾去壳背部开刀取虾线备用。53勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成沙拉汁。6银耳、虾仁用水焯熟，浸入冰水，沥干待用。7将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。8特点：天然鲜美、无油无盐
kiss战女
1玉米面粉与100克白面混合和好。2另200克白面单独和好，分别揉匀，静置。3猪肉洗净、剁成茸，用淀粉、盐拌好。4韭菜洗净、切细粒。5将猪肉与韭菜混合，加入色拉油、盐、姜拌好成饺子馅。6取玉米面团揉匀、下剂。7擀皮，包入韭菜馅。8饺子皮对折捏合。9两边角向下捏合在一起，包成元宝状。10包好的金元宝。11如此方法包完所有的金银元宝。12包好的饺子生胚，放入锅中煎熟（煎饺子的方法省略）。
籣草児
1准备材料。2准备调料。3丝瓜切滚刀块 其他用手撕成小块。4锅中倒少许油 倒入丝瓜翻炒至稍软。5倒入黑木耳。6加少许料酒。7加入生抽。8加入蚝油少许。9鱼露提鲜。10最后加入平菇翻炒。11翻炒过后加蘑菇精即可。小窍门1.这些调料都只加少量的，而且都带有咸味，所以不需要再加盐了。
香橙可米露
