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1鳗鱼去内脏清洗干净，去除头尾后，贴着鱼骨片下鱼肉，分切成适口的几段，加入米酒、白糖、酱油、胡椒、姜汁或生姜腌制30分钟以上2烤盘铺上锡纸（雾面朝上），扫上一层食用油防粘，把腌好的鳗鱼一块块铺排在上面。放入预热到200度的烤箱，先烤10分钟，然后取出翻面，刷上一层腌鱼的酱汁，再撒上适量的白芝麻继续烤制10分钟即可。3享用吧~~
狸猫丸子
1煮一碗米饭。2鳗鱼洗净沥干。我买的是速冻处理好的，不用清理去骨什么的。3将鳗鱼皮朝下放至在烤架上，并在下面放上一个用锡纸包裹的烤盘，方便清理。将一汤匙清酒倒入一个小碗中，用刷子将清酒刷在鳗鱼上。4烤箱预热至100度，将鳗鱼放入烤箱中烤5分钟。取出翻面，再刷上一层清酒，再放入烤箱烤5分钟。5将味淋1汤匙，清酒半汤匙，酱油1汤匙，蜂蜜半汤匙放入碗中，调成鳗鱼酱汁。6烤箱预热200度，将鳗鱼皮朝下，刷上鳗鱼酱汁，放入烤箱烤10分钟左右。7将鳗鱼取出翻面，再刷上酱汁，放入烤箱继续烤10分钟。再翻面，刷酱，烤5分
zeychou
1食材：鳗鱼（已清洗）、笋干菜（已泡发）、姜片2烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。3随后，下入已清洗好的鳗鱼煎一下。4接着，加适量的料酒。5合入泡好的笋干菜（并加适量的泡笋干菜的汤汁）。6翻动一下煮开。7然后，加适量的生抽。8加适量的白糖。9加适量的盐。10调味煮开。11最后，煮至汤汁差不多了，即成。
花鱼儿
1准备好大蒜和蓝莓，大蒜切碎，蓝莓捣碎滤出汁液备用。2将大蒜碎，蓝莓汁，和韩式辣酱放入一个碗中，搅拌均匀成鳗鱼酱汁。3鳗鱼洗净沥干。我买的是速冻处理好的，不用清理去骨什么的。4烤箱预热至100度。将鳗鱼皮朝下放至在烤架上，并在下面放上一个用锡纸包裹的烤盘，方便清理。在鳗鱼上刷上米酒，将鳗鱼放入烤箱中烤5分钟。5取出翻面，再刷上一层米酒，再放入烤箱烤5分钟。6烤箱预热200度，将鳗鱼皮朝下，刷上鳗鱼酱汁，放入烤箱烤10分钟左右。7将鳗鱼取出翻面，再刷上酱汁，放入烤箱继续烤10分钟。8再翻面，刷上酱汁，撒上白
zeychou
鳗鱼真的是怎么烤都好吃，用一点料酒，盐，和胡椒腌一下，健康满足都在了。
zeychou
1食材：鳗鱼（已清洗）、腌白菜（已清洗）、姜片、干辣椒（已剪开）2将已清洗好的腌白菜放在案板上切碎。3烧锅倒油烧热，下入切好的腌白菜，搁入干辣椒翻炒翻炒。4接着，合入已清洗好的鳗鱼，搁入姜片，加适量的水。5加适量的料酒。6翻动一下煮开煮上10分钟。7然后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味翻匀，即成。
花鱼儿
鳗鱼是东洋主力食材。日式照烧，火烤为主，中国则主要是清蒸。今天教大家酱烧，简单入味。——猫哥
猫哥知味
1鳗鱼是买成品不要开封直接在开水中煮至10分钟因为之前是在冰箱中冷冻的2胡萝卜切成薄片用模具压出花朵形状3锅中烧开水将秋葵和胡萝卜焯一下水后立即放入冷水中冲凉4秋葵切成小片好漂亮哦5米饭装入容器中压平6鳗鱼切成需要的大小和形状7切好的鳗鱼摆在米饭上8胡萝卜花和秋葵摆入容器中芝麻撒在鳗鱼肉肉上就大功告成了9搭配着杨梅和酸奶好幸福的早餐噢10鳗鱼盖饭搭配的时蔬营养价值非常丰富11好吃的不要不要滴12鳗鱼的口感棒极了????入口即化唇齿留香13这样丰盛的早餐让我好开心噢小窍门鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、
祯祯宝贝
1准备原材料乌冬面、半成品鳗鱼包、荷兰豆、胡萝卜2锅中烧开水将乌冬面煮制QQ弹时入口比较筋道没有硬芯即可关火在凉开水中冲洗几遍3处理好的乌冬面装入容器中备用4荷兰豆摘除两面胡萝卜用模具压出花朵形状洗净锅中烧开水将荷兰豆和胡萝卜焯水后立即放人冷水中冲凉沥干水份5锅中倒入适量清水烧开放人鳗鱼和鳗鱼汁可以按照自己口味添加调味料我放入盐和味精调味均匀即可因为我想吃鳗鱼原有的味道噢6做好的鳗鱼摆在乌冬面上面荷兰豆和胡萝卜、鹌鹑蛋摆入盘中均匀的淋上鳗鱼汁即可享用哦7鳗鱼营养价值极其丰富再搭配时蔬一切营养超高8清新亮丽
祯祯宝贝
1买来剁好的猪蹄，先用水煮下，煮掉血水出锅备用2鳗鱼剁大块，用料酒和姜先腌制10分钟3锅内倒油，先稍微煎下鱼块，为了下锅炖鱼的时候鱼肉不散4煎至两面金黄出锅5接着放入猪蹄。炒一下，放入料酒，八角，两大勺酱油翻炒下6接着放入水末过猪蹄，冰糖5颗左右，一块橘皮，大火烧开，小火炖30分钟左右，有高压锅就压15分钟左右，7把橘皮捞出，放入鱼块继续炖10分钟8大火收汁，装盘9成品，满满胶原蛋白和蛋白质，含多种维生素，增加皮肤弹性，促进儿童生长，鳗鱼还补血，是可以吃的化妆品哦……小窍门猪蹄可以根据个人喜好炖，想炖软点
橘孓滊氺
这个属于酱香口味的，拥有鱼香和酱香的味道，很浓厚。
萝卜当家
很早以前在微博里唐妈那里看到这个就很想自己动手来着 虽然经常去日料店里吃 吃货的心都是这样蠢蠢欲动的 在外面吃到啥好吃的就想自己倒腾倒腾
美姐姐的小资生活
我家小朋友很爱吃日料的鳗鱼饭但先生感觉偏甜了一些那就自己做个中式红烧鳗鱼吧满足一下先生的中国胃
咖啡。摩卡
发现冰箱里还有很久之前的鳗鱼干,于是打扫掉了,清蒸的,除了腥气没有别的缺点.
满宝妈妈
饭团的可塑性非常高，只有想不到而没有做不出，在我们巧手巧思之下，可以变换成各种极品美味，今天就要给大家介绍这个一口就能被治愈的鳗鱼芝士饭团。
鳗天下美食
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
