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1食材：毛豆。2瘦肉丝。3酸菜梗。4将毛豆剥壳淘洗一下，待用。5在瘦肉丝中加点料酒、盐、食用油拌匀，待用。6将酸菜梗放在案板上切开，待用。7随后，将毛豆下入清水锅中煮开，煮至断生至熟，捞出待用。8烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒翻炒。9接着，合入毛豆和酸菜梗翻炒翻炒。10然后，加点白糖、鸡精。11炒匀，即可。
花鱼儿
1今天菜市场的毛豆很新鲜，买来做个素三丁。2毛豆剥好，土豆切丁，香干切丁，3锅中清水下入毛豆和土豆加点盐焯水，焯水可以炒的时候快速成熟，4焯水后捞出备用，准备蒜，干辣椒，5起锅油热下入蒜片干辣椒爆香，6下入三丁翻炒，烹料酒，去除豆腥味，7加生抽，盐，糖，调味，8稍加些热水，加盖焖煮约5分钟，加鸡精，淋入少许麻油增香即可出锅。9成品。鲜香味美的清爽素三丁就好了。
柠檬小厨～～
1食材：排骨（已清洗焯水）2毛豆（已剥壳淘洗）3笋干菜（已泡发清洗）4冰糖5烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。6接着，加点料酒，倒入清水煮开后烧煮一会。7然后，合入笋干菜和毛豆翻动一下。8加点生抽、盐、冰糖。9调味继续烧煮。10最后，烧煮汤汁浓稠，就OK了。
花鱼儿
1食材：毛豆（已剥壳淘洗）2鸡翅根（已清洗焯水）3千张结4冰糖5烧锅倒油烧热，下入鸡翅根翻炒翻炒。6接着，加点料酒，倒入清水煮开后烧煮一会。7然后，合入毛豆和千张结翻动一下，加点生抽、盐、冰糖。8调味继续烧煮。9最后，烧煮汤汁浓稠，就可以了。
花鱼儿
1食材：毛豆（已剥壳淘洗）。2酸菜梗。3鱿鱼（已洗净）。4将酸菜梗放在案板上切开，待用。5将鱿鱼放在案板上切开，待用。6随后，将毛豆下入清水锅煮开，煮至断生熟软，捞出。7烧锅倒油烧热，下入鱿鱼，加点料酒翻炒一下。8接着，合入焯好的毛豆和切好的酸菜梗翻炒翻炒。9然后，加点鸡精。10炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：毛豆2鱿鱼鲞（已洗净）3榨菜丝4将毛豆剥壳淘洗一下，待用。5将已洗净的鱿鱼鲞放在案板上切开，待用。6随后，将毛豆下入清水锅中煮开，煮至断生至熟，捞出待用。7烧锅倒油烧热，下入切好的鱿鱼鲞，加点料酒翻炒一下。8接着，合入焯熟的毛豆和榨菜丝翻炒一下。9然后，加点鸡精。10炒匀，即可。
花鱼儿
1准备食材，如图，2五花肉切片，3加少许黄酒焯水，焯水一是去腥，去油，二是炒出来不柴，易成熟，4毛豆加盐焯水，焯水后易成熟，5捞出备用，6白干切菱形片，青椒切丝，7起锅油热下入五花肉煸炒出油，8下入白干翻炒，烹料酒，9再下入毛豆青椒一同翻炒，10加少许生抽，盐，糖，鸡精调味，炒至食材成熟即可！11成品！12成品！美味下饭的家常小炒，Ok！
柠檬小厨～～
毛豆富含植物性蛋白质又有非常高的钾，镁元素含量维生素B族和膳食纤维特别丰富。
琪_feXjZ8E2
1食材：毛豆2茭白3开洋（已泡）4将毛豆剥壳淘洗一下，待用。5将茭白剥壳清洗一下。6放在案板上切成片，待用。7随后，将毛豆下入清水锅中焯开断生至熟，捞出待用。8烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。9接着，加少许清水翻炒翻炒至茭白断生。10然后，合入焯好的毛豆和泡好的开洋翻炒一下。11最后，加点盐、鸡精。12调味炒匀即成。
花鱼儿
1买了毛豆放一边忘了，过了两天想起来，看外表都长斑了。2扒开看，豆豆好好的。3洗净。4放豆浆杯中。5洗一把花生仁放进来，加清水。6放破壁机上。7选快速豆浆。8打好的豆浆。9成品。喜欢甜的，加糖。保持身材的女生喝原味。
不做妖精好多年
1原料2鸡剁小块备用。3热锅冷油。4倒入鸡仔翻炒5加生姜，桂皮，香叶6倒酱油继续煸炒。7加水漫过鸡块8大火煮开倒入毛豆和大蒜头9汤汁收干，出锅前加盐糖味精调味，放青椒点缀。
媛芷媛味
1原料。2鸡蛋打散备用。3热锅冷油4倒入毛豆煸炒。5倒入鸡蛋液翻炒。6倒入虾仁继续煸炒。7加少许水。8出锅前加盐糖味精调味。
媛芷媛味
准备新鲜毛豆500克用剪刀把两边剪一点锅里水烧开下毛豆煮开后再煮两分钟捞出准备调汁，放适量生抽，醋，黄豆酱，蒜蓉，蚝油，白糖，盐，香油，喜欢辣椒可以加，拌匀即可。
有喜a有忧
1毛豆300克。2水烧开下入毛豆 煮至毛豆开口即可。3出锅用冷水泡一下 搂出呆用。4辣椒用油爆香 不要爆糊了 注辣椒用水先泡一下在爆。5一次放入生姜 蒜子 辣椒油 白糖 生抽 醋 香油。6搅拌均匀装盘即可。小窍门炎炎夏日 一盘凉拌爱心毛豆 是你感受一下冬日的清爽。
厨师之家888
1食材：毛豆。2灯椒。3开洋（已泡）。4将毛豆剥壳淘洗一下，待用。5将灯椒去蒂去籽洗净捞出。6放在案板上切成丁，待用。7随后，将毛豆下入清水锅中焯开，焯至断生至熟，捞出待用。8烧锅倒油烧热，下入焯好的毛豆和切好的灯椒翻炒一下。9接着，合入泡好的开洋翻炒翻炒至灯椒断生。10然后，加点盐、鸡精。11调味炒匀，即可。
花鱼儿
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
嘻嘻，第一次发表日志，有点点紧张啊，大家多多指教。在饭店吃过蒜泥白肉，哇~那个美味~所以呢 想自己在家尝试下，今天我做的就是改良版蒜泥白肉~~~~~
小娴乖乖哟
