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1锅中油预热，放入蒜子生姜干辣椒炒香。2放入肉丝翻炒。3放入毛豆翻炒。4放入豆干翻炒。5放入一勺料酒。6放入一勺老抽。7放入一勺盐，一勺五香粉，适量清水，大火煮开，转小火焖煮10分钟即可。8成品图。
小乙美食
很下饭的小炒。
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1一斤毛豆，用✂️剪去头尾，煮的时候容易入味。2全部剪好。3清洗干净。4起锅，一大锅水，毛豆冷水下锅，加入：盐一大勺（多一点都没关系，煮的时候很多咸味都在表皮），香叶、干辣椒、八角、一大勺五香粉，一小勺胡椒粉、花椒。5水开后煮8分钟，不用盖锅盖，这样煮的毛豆比较翠绿。6煮好后不用捞出来，让毛豆一直浸泡半小时，这样的毛豆更加入味。7捞出来去掉花椒八角等调味食材。8装盘即可，冷藏后味道更佳。
Haiko玲玲
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。
陆妞儿
自然的鲜。
阳光•雨露
1虾去头。2去头的虾洗干净。3毛豆洗干净。4热油。5毛豆炒一分钟。6放虾炒一分钟。7放适量水焖。8中小火焖五分钟调味。9成品图。
l5277
扒毛豆太费劲，本来就打算淡菜炒毛豆，觉得成品菜份量太少，就又加了鸡蛋。
不做妖精好多年
1花生毛豆洗干净倒入电饭煲。2加入所有配料调料，按煮饭键，完成即可。3放入冰箱冷藏更加入味。
馋猫豆包是只柴
扒毛豆太费劲，我就把毛豆剪去两头，直接蒸了。搭配各种小咸菜来吃，味道也很好的。
不做妖精好多年
1塘角鱼叫老板杀好，拿回来洗干净，放2000ml水，加适量米酒去腥。2姜切片放锅里。3香菇切片放锅里。4大米洗干净放下去。5把塘角鱼捞出。6去鱼骨。7去好鱼骨放回锅里煮。8放毛豆。9小火煮20分钟大概。1020分钟大米微微粘稠，调味。11成品图。
l5277
今天做了玉米面窝窝头，为了搭配，做了一个万能炒杂菜，不要太好吃哦，配米饭也很不错呦！
卤蛋厨房
从卤味店买了点凤爪，不知道今天怎么了，吃起来总觉得没有味道，自己加点佐料加工一下，制作成美味的菜品再吃，味道果然好极了！
卤蛋厨房
夏季美味～毛豆烧茄子，鲜香入味，茄子绵软，蒜香味浓郁，是妥妥的下饭菜哦～
RLing
有一阵子很流行番茄焖饭，一碗饭就可以搞定一餐饭，今天用了多谷米配合了番茄和菌菇，简简单单的食材，做出吃一碗不够的番茄菌菇杂粮饭。
polaris滴食记
1食材：毛豆、玉米粒（已焯熟）、佐餐盐方。2将毛豆剥壳淘洗干净。3切取佐餐盐方90克放在案板上切成丁。4将毛豆下入沸水中焯开5分钟后捞出。5起锅倒油烧热，下入焯好的毛豆和玉米粒、切好的佐餐盐方翻炒翻炒。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
