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1食材：毛豆、肉末。2将毛豆剥壳淘洗干净，控干水分。3倒入盘中，加适量的盐。4调味拌匀。5随后，在肉末里加适量的料酒。6加适量的盐。7加适量的白胡椒粉。8加适量的淀粉。9加适量的清水。10调味拌匀。11接着，将拌好的肉末合入毛豆上。12然后，放入炒锅里。13盖上盖，开锅隔水蒸15分钟关火。14最后，开盖取出。
花鱼儿
1食材：毛豆、冬瓜。2将毛豆剥壳淘洗干净。3将冬瓜去籽去皮清洗清洗捞出。4放在案板上切成块。5起锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和毛豆翻炒翻炒。6接着，加适量的清水。7加适量的酱油。8加适量的盐。9加适量的零卡糖。10调味烧煮开。11然后，烧煮至汤汁差不多了冬瓜熟软，加适量的味精。12翻匀即成。
花鱼儿
1先将材料准备好。2油烧热后先将毛豆焖片刻，并且加入盐。3接着倒入胡萝卜和火腿肠焖片刻。等收汁收的差不多后加入味精，并且翻炒。方可出锅。小窍门辅料可以根据个人喜好进行变换。香菇丁、豆腐干什么的都是很好的。
李外卖
1食材：毛豆、鸡胸肉（已清洗）、剁辣椒。2将毛豆剥壳淘洗干净。3将鸡胸肉放在案板上切成粒。4放入盘中，加适量的料酒。5加适量的酱油。6加适量的盐。7加适量的淀粉。8抓匀，腌制10分钟。9将毛豆下入沸水中焯上5到6分钟捞出。10起锅倒油烧热，下入腌制好的鸡胸肉翻炒翻炒。11接着，合入焯好的毛豆翻炒翻炒。12然后，加适量的剁辣椒。13加适量的盐。14加适量的味精。15调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：毛豆、西葫芦、红椒。2将毛豆剥壳淘洗干净。3将红椒去蒂去籽和西葫芦一起清洗清洗捞出。4西葫芦放在案板上切开撇去中间的瓤，再切成片。5红椒放在案板上切开。6将毛豆下入沸水中焯上5到6分钟捞出。7起锅倒油烧热，下入切好的西葫芦和红椒翻炒翻炒至断生。8接着，合入焯好的毛豆翻炒翻炒。9然后，加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
1准备调味料。2锅里加水放入调料。3放入辣椒和盐。4毛豆清洗干净。5毛豆下锅里开始大火煮开。6在转入小火煮熟一即可。7可以吃了成品图。
美食家3998N_bkoa
1食材：毛豆、咸肉（已清洗）、茭白。2将毛豆剥壳淘洗干净。3将咸肉放在案板上切开。4将茭白剥壳清洗清洗捞出。5放在案板上切成滚刀块。6放入盘中。7接着，合入切好的咸肉和毛豆。8加适量的玉米油。9然后，放入炒锅里。10盖上盖，开锅隔水蒸15分钟关火。11最后，开盖取出。
花鱼儿
1食材：毛豆、佛手瓜、韭黄。2将毛豆剥壳淘洗干净。3将韭黄清洗清洗捞出。4放在案板上切成段。5将佛手瓜清洗清洗、去皮。6放在案板上切开去核。7再切成片。8将毛豆下入沸水中焯上5到6分钟捞出。9起锅倒入油烧热，下入切好的佛手瓜和韭黄翻炒翻炒。10然后，合入焯好的毛豆，加适量的酱油。11加适量的盐。12加适量的味精。13调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：毛豆、笋干菜（已泡）、冬瓜。2将毛豆剥壳淘洗干净。3将冬瓜去皮，清洗清洗捞出。4放在案板上切开。5起锅倒油烧热，下入毛豆和切好的冬瓜翻炒翻炒。6接着，合入泡好的笋干菜，加适量的清水煮上6分钟左右。7然后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味翻匀即成。
花鱼儿
1毛豆剪去两边，洗净。2毛豆冷水入锅，放入八角，花椒，干辣椒，盐，五香粉和白胡椒粉，大火烧开，不开盖煮8分钟。3关火后浸泡30分钟即可。
髅小彬
1食材：毛豆、羊尾笋、香干。2将羊尾笋用清水浸泡1个小时抽去一部分盐份。3将毛豆剥壳淘洗干净。4将香干放在案板上切成片。5将浸泡好的羊尾笋撕开放在案板上切开。6将毛豆下入沸水中焯上5到6分钟捞出。7起锅倒入油烧热，下入焯好的毛豆和切好的香干、羊尾笋翻炒翻炒。8然后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：毛豆、空心菜梗、剁辣椒。2将毛豆剥壳淘洗干净。3将空心菜梗清洗清洗捞出。4放在案板上切碎。5将毛豆下入沸水中焯上5到6分钟捞出。6起锅倒入油烧热，下入切好的空心菜梗和焯好的毛豆翻炒翻炒。7然后，加适量的剁辣椒。8加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：鱿鱼（已洗净）、咸菜（已清洗切碎）、毛豆、姜片。2将毛豆剥壳淘洗干净。3将鱿鱼放在案板上切开。4将毛豆下入沸水中焯上5到6分钟捞出。5接着，再换清水搁入姜片煮开。6然后，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒。7下入切好的鱿鱼焯上30秒到40秒，捞出。8起锅倒油烧热，下入焯好的毛豆、鱿鱼和咸菜翻炒翻炒。9最后，加适量的盐。10调味炒匀即成。
花鱼儿
把毛豆放入网锅，水满过毛豆，5分钟50度速度5清洗，清空主锅，插上蝴蝶棒〈顺时针转一下，拉不起来就可以〉放入清洗干净的毛豆，加入200克饮用水、5克盐〈喜欢吃咸的多加点〉18分钟V档反转小匙
趣味下厨
1所需食材：剩米饭、鸡蛋、毛豆、腊肠、外婆菜、葱、甜椒。2热锅热油，下入蛋液炒熟。3下入毛豆粒翻炒（我的毛豆粒焯过水），要把毛豆炒熟。4下入葱花、外婆菜继续翻炒。5下入米饭翻炒。6加十三香少许、盐适量。7加海鲜酱油少许（切勿加多）。8加甜椒粒翻炒均匀即可。9完成。小窍门1、如果是生毛豆粒务必要炒熟，再加其他配菜。我用的是自己冷冻的，冻之前焯过水，所以可以和其他配菜一起炒。2、喜欢吃辣的可以用泰椒炒。3、腊肠我用的是广东肥仔秋腊肠，可以用其他腊肠代替。4、配菜和调料都有咸度，盐要最后放。
从容过日子
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
第一次见到这个名字，就被深深吸引。不知是什么时候才有的美食佳肴，我想应该是和慈禧有些关联的，所以才叫---老佛爷红烧肉。因为加了当归，党参，红枣，所以烧出的肉非常香，比一般的红烧肉口感更好，别有一番滋味。
红豆厨房
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
