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锅巴入菜，我估计大家多多少少也接触过一些。记得我第一次吃的时候，是在一个朋友的聚会上，当时和各种海鲜混搭出现的，端上桌子的时候，滋滋的响声，热气腾腾的感觉相当诱惑。夹起一尝。嗯，裹满汤汁的锅巴，脆鲜可口。昨天看到前天晚上剩的一碗米饭，立即就有了把它做成菜的欲望。婆婆给的一只自养鸡，我把两大鸡腿给卸了下来。虽然是第一次做，不过最后尝了尝。非常好吃！大家就这么理解吧-------------------辣子鸡浇汁锅巴。怎么样，想象一下，它的可口程度吧。好了，再说多就有点自卖自夸的感觉了。大家来学一下，吃过就令
寻找无双
富士电视台前几天播了一期在厦门录制的节目，看得我超级想吃里面的沙茶面。可是，家里没有鱼丸没有猪大肠没有豆腐干，而且熬制面汤也确实需要太多时间。So，决定利用家里的沙茶酱和冰箱里的各种食材，做个炒面。于是，就有了这款偶然混搭却必然美味的惊喜——沙茶什锦炒面。
蓝晶翎
1鸡胸肉一块，姜切丝、蒜切片、葱切成葱花；2鸡胸肉切成片，加料酒、盐、生粉、少许水抓拌均匀腌制入味；3小碗中放盐、水、老抽、糖、醋、生粉勾兑成糖醋汁；4荸荠洗净削去皮，再切成片待用；5锅烧热倒油，爆香姜蒜；6倒入鸡片滑炒；7滑炒片刻至变色，盛出；8锅中留底油下入荸荠片翻炒；9炒至呈透明状下入鸡片翻炒片刻；10倒入糖醋汁，翻炒均匀，撒入葱花，淋入少许麻油即可。
葛思嘉
这是道迟来的美味！在整理相机的时候才发现，好久都没有看，忘了。呵呵，不过感觉现在还不算晚，春天很快就到了，*^__^* 嘻嘻……
朱一一
1所有材料。2里脊肉剁成肉茸。3韭菜切成幼小粒状。4肉茸，韭菜末放碗中调下调味料。5拌均匀成馅料。6糯米粉加适量的水拌成团。7把团分2份搓成条壮。8再切成适量大小的面团搓圆。9把团压扁，中间略凹。10在凹处放少许的馅料。11封口再搓圆。12锅中烧开水，放下鲜肉汤圆煮至浮起即可。13【鲜肉汤圆】14煮个高汤，放些杂菜蘑菇再加入鲜肉汤圆，美上加美！！（原谅我今天偷个懒，就不做汤了）
亚希珍祥
这道【豆瓣酱炒冬瓜】，经济、简单、易做、好吃。它的食用价值和观赏价值已远远超过了它本身的经济价值，信不？朋友们可以试试看......
大快活
以更健康的玉米片替代面包糠用面浆粘做裹料，用烤箱替代油炸；用丰富的而不冲口的调味，使茄子脆、软、酸、少甜微辣，并带有新鲜茴香菜带来的别致风味。这个菜，取用了一点俄式调味法，用茴香来作很大部份的调味，使本身中式芡汁的味道非常的有层次。香菇和茄子外脆内糯软，蘸以茴香味浓的混搭酱汁，味道十分丰厚~
如疏
这是一个用鱼头豆腐汤改良的一道菜。因为加上娃娃菜后可以让汤变得更加鲜美。所以加了娃娃菜。还有胡椒粉。希望大家喜欢
sunnykc
白白嫩嫩的豆腐，晃动下碟子还会颤抖的嫩豆腐，实在让我食指大动。可我又不想破坏豆腐那嫩嫩滑滑的鲜美口感。。。来个凉拌豆腐吧。
柴哇哇学煮饭
1买回来的青口解冻以后清洗干净。2大蒜切碎，红椒切丁，豆豉洗干净。3锅里烧开水，放清洗干净的青口下去烫一下（青口已经是熟的，但为了更安全食用最好烫一下）。4烫好的青口捞起来沥干水份，然后整齐地排列在大盘里。5另外起锅放用烧开，爆香蒜蓉和豆豉。6在爆香蒜蓉和豆豉以后放（调料）下烧开。7最后用小勺子，均匀地将豆豉红椒汁放到青口上面，即可。
都市小人物
不能不试的美味！加了麻油使粉蒸鸭有种特殊的味道！
丹青竹韵
1茄子去蒂 洗净2茄子切成段3蒜末切好备用4茄子上蒸笼 蒸熟5将蒸熟的茄子用筷子搅散，放如蒜末 盐 淋上麻油6装盘
祺祺家的私房菜
家有小公主一枚，菜不吃、肉不吃，就爱干啃馒头和米饭，于是，饺子成了周末必修课。这次拍的是娃娃菜和肉馅的，最常做的是豆角肉馅，不过没拍下来。不管做什么馅，一定要放香菜，提鲜必杀技。另外建议用电饭锅的不沾内胆和面，相当好用。由于自己一边做一边拍照，有些步骤不好拍，还请诸位看官见谅啊！
愚钝的灵魂
光听虫草花的名字，很多人都以为是虫草的花，其实不是，它是人工培养的虫草子实体，属真菌类。虫草花的性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用，。并且它含丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等功效。
鱼尾巴
海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇属于腔肠动物门，钵水母纲。它是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。海蜇皮含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。此菜系将海蜇皮洗净后，切成丝，再与上浆熘熟的鸡丝等滑炒而成。成菜后，色彩酱红，鸡丝细嫩，蜇丝清脆，味鲜爽口。
莼菜虾仁
按照飞雪无霜的方子。
j616_12
1准备材料。2.准备调料。3将芹菜切段 蘑菇十字切开。4锅中倒适量玉米油，放入蒜瓣炒香。5然后倒入蘑菇翻炒。6接着加入芹菜翻炒。7芹菜变稍软，颜色变深即可关火，加入盐和蔬之鲜即可。
香橙可米露
QQ面，记得以前做过的。 这个QQ面，可是和现在与360互掐的QQ可不占任何的边。叫QQ面估计是因为这个面是用土豆做成的，所以口感非常的爽滑而因此得名。
dian_dian1980
清爽，香脆的一道菜。此菜还有健体止带的功效咯。。所以也是女性朋友的保健菜。
水的清新
1鸡蛋打入碗里，放适量白糖这次偷懒，蛋黄和蛋白没分开。2用打蛋器把鸡蛋打匀 （比手打省事多了 ）。3面粉，泡打粉筛入蛋液里。4加入牛奶。5彻底拌匀无颗粒状。6电压力锅抹油，档位扭到煮饭位置。7把面糊倒入，不要用压力锅盖，用一个盘子盖住即可，大概20分钟，如果不确定熟，拿一牙签插一下，牙签上没有面糊就可以了。小窍门锅里抹点油倒出来很完整！自我感觉还不错！呵呵 不像外面买的蛋糕吃了败胃口的感觉，打健康牌无油无香精
狗窝
