搜索
海南马鲛鱼是以鱼虾等水生动物为食的南海深海鱼，它浑身肥美是一种营养价值较高的优质海鱼。海南马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，营养成分非常高哦。
奥丁光电b5rfE
1食材：马鲛鱼（已洗净切块）、老豆腐、姜片、蒜（已切碎）、郫县豆瓣酱。2将老豆腐放在案板上切开，待用。3取平底锅置火上倒油烧热，下入切好的马鲛鱼两面煎一下。4接着，合入切好的老豆腐。5然后，搁入姜片和蒜，加适量的料酒。6加适量的酱油。7加适量的郫县豆瓣酱。8加适量的白糖。9加适量的盐。10加适量的清水。11调味炖煮开，炖煮7——8分钟。12最后，关火出锅。
花鱼儿
春天的鱼很肥美，毕竟过了个冬天。但鱼类产卵的季节快到了，再过段时间就到到休渔期了，鱼都会贵！吃鱼得趁早啊！马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美,民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。做法也很简单，清蒸淋酱汁即可。
四月豆
跟靠海的邻居买了一条超级大的马鲛鱼，很漂亮，肉质结实鲜美，煎后很香，带点孜然粉感觉跟烤一样。
四月豆
番茄汁马鲛鱼，类似糖醋鱼的做法，先入味，炸好，再裹汁入味，酸酸甜甜的，很开胃。
四月豆
买了一条七斤重的马鲛鱼，然后各种吃。马鲛鱼刺少，肉质紧实，怎么做都很好吃。
四月豆
炸马鲛鱼，香香脆脆，孜然味。可以当小吃，配上啤酒，美味。
四月豆
1马鲛鱼洗干净，沾到淀粉备用。2热锅倒入花生油，将马鲛鱼放进去煎。3生姜切丝，蒜头切片，葱切段备用。4煎到两面金黄。5将马鲛鱼盛出来。6锅中倒入花生油放姜丝，葱段，蒜头炒香。7再将马鲛鱼放进去。8倒入1.5勺的酱油，少许盐，和适量的清水煮几分钟，水收干即可。9成品。10成品。
天涯豆豆
1准备新鲜马鲛鱼处理干净。2花椒，葱姜丝加开水泡上备用。3剔骨去皮，中间的深红色的肉不要。4用刀背剁成肉泥，加入一个鸡蛋顺一个方向搅拌均匀，然后将葱姜水分3次倒入接着按刚才的方向接着搅打上劲。5等鱼肉完全上劲加入五花肉，盐，糖，白胡椒接着搅打上劲。6调入油搅匀。7加入韭菜搅匀备用，馅就活好了。8鲅鱼饺子的皮一定要薄，要大。这样吃起来才过瘾。9煮好水饺配上自己喜欢的酱汁就可以了。
痩子
今天在市场看到马鲛鱼很新鲜，卖家说是野生的马鲛鱼，早上七点多刚从码头运来的。长乐靠海，市区距离海边也就三四十分钟车程。咱也不知道是不是真的野生，但新鲜确实是看的出来的。一斤35元，半只马鲛鱼买了38元。
陆妞儿
前面发的香煎马鲛鱼，再分享一个马鲛鱼的做法。
陆妞儿
香煎马鲛鱼片
yufanzhong
1马鲛鱼洗净擦干水份。2加入适量的盐涂抹均匀腌制数小时入味，入味后再洗净擦干水份。3锅中热油放入马鲛鱼，小火慢煎。4煎至一面定型后翻面。5继续煎至两面金黄即可。6成品。7成品。
_蒍鉨变乖々
1马鲛鱼解冻，沥干水。2锅预热，放油。3放入马鲛鱼块，中火煎四分钟左右。4翻面，放入葱姜，再煎四分钟左右。5再翻面，煎至金黄。6放少许生抽，出锅。
斌joanliu
1马鲛鱼杀好去头尾。2刮下鱼肉。3鱼皮备用。4取一小块三层肉去皮，用搅肉机打成肉泥，越细越好。5加入鱼肉，用手抓均。6放入姜汁，（2匙盐，1匙味精，2匙蠔油用水搅均）分2次加入鱼肉放冰箱腌入味，放隔夜更好。7把鱼皮切碎，放入鱼肉，加入10％的生粉，用手抓均。8加入干葱头油增香，打成细状。9拿个容器，底部刷油，把鱼肉铺平，先蒸10分钟至定型，再打入3个鸡蛋再蒸10分钟。10倒出。11切片直接吃，或。12下油稍煎一下。小窍门有时间可以蛋黄，蛋白分开蒸更好看。
人可何222
1瘦肉切成片，用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油，热了之后放花椒，小火烧一阵子，然后把花椒丢掉，油留在锅里。3青菜洗干净，开水烫一下，铺在容器底部。4土豆切成条，用水冲洗好。5开火，用花椒油炒葱姜蒜，然后放入辣椒酱，炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去，看着肉片的颜色，变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面，撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油，热了之后浇上去，就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠
豌豆苗：豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 核桃：又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化
kiss战女
1芋头去皮切块后用水浸泡以免氧化发黑。2香菇去根部。3烧油，然后放入白糖熬化，小火，待糖融化，起小泡到起大泡的时候。4放入鸡块，翻炒（给鸡块上色）。5然后加入芋头、香菇和适量水（水要盖过鸡块和芋头）。6中火煮至汤水只剩二分之一，加入适量盐，再煮至只有少量汤水，放入鸡精即可。
家有桐宝
第一次尝试用豆瓣酱和自制的XO酱配搭，想不到却是绝佳的组合，豆瓣酱的香浓，XO酱的鲜香，烧出来的八爪鱼爽脆鲜甜，还裹着浓浓的酱汁，口感非常美味。爱吃海鲜的朋友不妨尝试。【八爪鱼的营养价值】 八爪鱼不仅是美味的海鲜菜肴，也是民间食疗补养的佳品。八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血，除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。中医认为，八爪鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养
粉竽粘糖
1将番薯上锅煮熟。2芝士,鸡蛋,盐,糖。3番薯煮熟后捞起去皮后捣成泥分别加入芝士同鸡蛋黄,糖,盐。4.................5各自搅匀后放入微波炉高火叮5分钟.6..........7取一块保鲜膜摊开在手上，放入2种颜色的紫薯泥。8.........9用保鲜膜包起。10拧绞一下即可。11第一个成品被俺吞下肚啦,剩下的全做成单色的,所以成品图里就没它啦*
家有桐宝
