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1黄花菜用温水泡20分钟左右。2将食材改刀。3不粘锅放猪油。4放大蒜炒香。5放梅花肉片炒至变浅色。6放入黄花菜段，炒匀。7青椒、小米椒放盐炒软。8倒入适量的纯净水，煮两开。9生抽调味即可。10成品。
红米乐呵
豆瓣酱和老豆腐是标配，豆腐炒肉加入豆瓣酱，口味得到了升华。
红米乐呵
木耳肉粉——是大街小巷早餐店里最常见的。
红米乐呵
1准备好所有食材。2起锅放食用油，先煎土豆片。3土豆煎黄后，炒肉胡萝卜片，炒软，盛出。4锅里放点食用油，将蒜，洋葱炒香。5放梅花肉片，炒变色。6小火，放豆瓣酱，炒出红油，放干红椒，花椒。7倒入水，大火，开锅后，放入鱼豆腐，煮软。8放入煎炒好的胡萝卜，土豆。9放入白菜、番茄、剩余的洋葱。10放盐，翻炒匀。11待汁收的差不多时，放味极鲜调味。12出锅。
红米乐呵
1准备好所有食材2起锅放食用油，下蒜粒炒香3将梅花肉炒至变色4放入小米椒，盐将红椒炒软，并翻炒匀5倒入水，大火煮开6用生抽调味，翻炒匀即可7装盘。
红米乐呵
1准备好食材。2起锅放食用油，将胡萝卜炒软，梅花肉炒变色。3放蘑菇炒软。4放红椒、盐，将红椒炒软。5放韭黄快速翻炒匀。6大火，倒入少许水炝锅。7用生抽调味，翻炒匀。8装碗即可。小窍门韭黄不宜久煮，后面几个步骤要大火，快速。
红米乐呵
1准备好所有食材。2热锅冷油，放入蒜末炒香，放入梅花肉，炒至变色。3放入苦瓜。4炒匀，将苦瓜炒软。5放入红椒、盐，将红椒炒软。6用生抽调味，翻炒匀即可。7装盘。
红米乐呵
1准备好所有食材2热锅放食用油，将红萝卜炒软3放入蒜末煸香4放入肉片炒变浅色5再放少许食用油，改小火，将郫县豆瓣炒出红油6放入青椒、小米椒、盐，将双椒炒软，然后翻炒匀7倒入水，开两开后翻匀8用香菇老抽调味即可9成品。
红米乐呵
1准备好所有食材2食用油是用玉米油加猪油调和的油，我这是现调的3放蒜末炸香4放入梅花肉炒变色5放入卤豆干，小火煎一面，再用筷子轻轻依次翻面煎微黄6放入青椒、小米椒、盐，将双椒炒软7倒入水，改大火，煮开两开8倒入香菇老抽，翻匀9装入碗里。
红米乐呵
1准备好所有食材2热锅冷油，将蒜末炸香3放入梅花肉炒变色4放入腐竹炒匀5放入青椒、小米椒、盐、将青椒炒软6倒入水，煮开两开，翻动一下7用生抽调味，翻匀8装入碗里即可。
红米乐呵
烤箱用了好几年，可从没有做过烤肉，叉烧肉也是久闻其名，正好这次买了土猪肉，就尝试了一次。叉烧肉味道很好，家人也喜欢吃，做法也不复杂，不过初次烤制，肉的颜色还不够好，也算是美中不足吧。
清水淡竹
莲藕可以煲汤、清炒、红烧、榨汁、煮汤。可以说莲藕的做法有很多，最出名的要数麻辣莲藕香锅了，开胃又辣的过瘾，不过鱼认为，还是吃比较清淡点为易，这种太刺激胃的做法还是少吃。在鱼家，莲藕经常用来清炒、红烧、煲汤用。今天要跟大家分享的莲藕肉丁，是我们全家人都爱吃的一道美食，莲藕清脆、香菇嫩滑、肉丁多汁，老公最喜欢这道菜下酒。莲藕肉丁做法也不难，就是步骤相对来说有点多，做这道菜的关键是要把肉丁腌好，一定要按鱼说的方法腌肉丁，这样做出来的肉丁多汁不柴。
我叫一尾鱼
1准备好所有食材。2热锅，放入食用油，将瘦肉煸炒变色。放入凉薯，小米椒翻炒匀。3放入盐，翻炒匀。4倒入少量的水呛锅，用生抽调味，翻炒匀即可。
红米乐呵
1隔夜用温水将海带结泡发，次日将洗净的海带结，焯水备用。2准备好食材。3热锅放猪油。4放入蒜末煸香。5放入肉片煸至变色。6放入海带结翻炒几分钟。7放入小米椒、盐、将小米椒炒软。8翻炒匀。9倒入水，盖上锅盖，煮几分钟。10用味极鲜调味，翻炒匀即可。
红米乐呵
1准备好所有食材。2将西兰花焯水，过凉水冲凉，并控干水。3热锅放入食用油，将梅花肉煸炒变色。4放入蒜末煸香。5放入胡萝卜片煸炒软。6放入西兰花翻炒匀。7放入小米椒、盐将小米椒煸软。8倒入水，开两开。9用生抽调味翻炒匀即可。
红米乐呵
寸骨是猪后肘中那段带肉的骨头，每头猪只有两根寸骨，其肉嫩味美。
籣草児
红烧鸡翅
dulianlian20
1准备材料2准备调料3..。。4锅中放水下入冼净的猪肉煮一下5出现浮沫后捞出 关火6洗一下 再切成大块7放入到高压锅中 加入姜 蒜 干辣椒 桂皮 八角8加入1瓶白葡萄酒（我的只有半瓶了）9倒些老抽10生抽 倒入1111米醋适量。。。。12加入冰糖一把煮开后13加入油豆腐和葱 [神奇牌肉类调料粉和葱姜蒜辣粉各少许14盖盖上汽后小火煮10分钟15开盖放入蚝油2勺和胡萝卜片 葱翻炒再焖5分钟16调些蘑菇精即可
香橙可米露
做酿豆腐剩下很多猪肉，就顺便做一个小菜吧！
88年的小厨娘
1鸡胸肉洗净、荷兰豆去头去筋洗净、红辣椒切半去蒂去籽洗净、蒜去皮洗净。2鸡胸肉切丝。3鸡丝中放入少许盐、鸡精、少许水调均后，放入淀粉调均备用（约需腌制15分钟）。4将荷兰豆切丝备用。5将红辣椒切丝备用。6将蒜切成蒜末。7锅中放入清水，少许盐及油，水开后滑入鸡丝，打散。8再次开锅后放入荷兰豆丝。9荷兰豆变色后将鸡丝和荷兰豆丝捞出沥干水份。10炒锅中放少许油，煸炒蒜末。11蒜末煸出香味后，放入鸡丝、荷兰豆丝、红辣椒丝，大火翻炒，放入盐、鸡精调味后即可。
大白菜菜
